Co to jest kwas foliowy i do czego służy?

Co to jest kwas foliowy i do czego służy?
Co to jest kwas foliowy i do czego służy?
Anonim

Każdy, kto dba o swoje zdrowie, musi zadbać o zbilansowaną dietę. Nasz organizm musi otrzymywać bogaty zestaw różnych substancji, pierwiastków śladowych i witamin.

co zawiera kwas foliowy
co zawiera kwas foliowy

Aby zapewnić sobie normalne życie, musisz zadać sobie pytanie, co zawiera kwas foliowy. To alternatywna nazwa witaminy B6, która jest bardzo ważna dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Substancja ta aktywnie uczestniczy w hematopoezie, a jej niedobór może prowadzić do różnych form anemii.

Co to jest kwas foliowy?

Przede wszystkim zwróć uwagę na produkty z zielonych warzyw. Mogą to być:

  • papryka w pasującym kolorze;
  • biała kapusta;
  • brokuły;
  • groszek;
  • mięta;
  • sałata liściasta;
  • pietruszka;
  • ogórki;
  • szparagi;
  • fasola szparagowa.
gdzie znajduje się kwas foliowy
gdzie znajduje się kwas foliowy

Wiele innych warzyw i owoców również zawiera kwas foliowy. To jest:

  • buraki, kalafior, marchew, ziemniaki, bakłażan, pomidory, fasola, soczewica, dynia, soja;
  • jabłka, ananasy, pomarańcze, morele, gruszki, banany, cytryny;
  • orzechy.

Gdzie jeszcze można znaleźć kwas foliowy? W tę substancję bogate są zboża: żyto, pszenica, owies. Kasza gryczana zawiera również wysoki poziom witaminy B6. Nie odmawiaj sobie niewielkiej ilości produktów mącznych. Żadna prawidłowa i zdrowa dieta nie powinna wykluczać z diety chleba wypiekanego z mąki razowej.

Kwas foliowy znajduje się w żywności różnego pochodzenia: zarówno roślinnej, jak i zwierzęcej. Jeśli nie jesteś wegetarianinem, jedz regularnie:

  • baranina;
  • wieprzowina;
  • wątroba;
  • tuńczyk;
  • łosoś;
  • jajka (kurczaki i przepiórki);
  • mleko i produkty mleczne.

Opinie różnych ekspertów na temat tego, z jakich produktów (pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego) kwas foliowy jest lepiej wchłaniany, są podzielone. Dlatego tutaj jak zawsze ważna jest równowaga i złoty środek.

kwas foliowy znajduje się w żywności
kwas foliowy znajduje się w żywności

Ważne jest, aby pamiętać, że kwas foliowy ma tendencję do rozpadu przy dłuższej ekspozycji na wysokie temperatury. Dlatego najlepiej, gdy tylko jest to możliwe, jeść surowe owoce i warzywa. Jeśli chodzi o mleko, w zakupionym produkcie, który zwykle jest pasteryzowany, w ogóle nie ma witaminy B6. Można go znaleźć tylko w domowym mleku.

Pytanie „co zawiera folię”kwas” powinna zapytać każda kobieta, która chce i będzie miała dzieci. W czasie ciąży, a także przed i po niej ważne jest, aby spożywać około 600 mikrogramów kwasu foliowego dziennie. Z reguły ginekolodzy przepisują kobietom specjalne tabletki zawierające kwas.

Jeśli w organizmie przyszłej/karmiącej matki nie ma wystarczającej ilości witaminy B6, może to prowadzić do komplikacji i problemów. Na przykład istnieje możliwość odklejenia łożyska, groźba poronienia. Dziecko może mieć wrodzone wady rozwojowe. Kwas foliowy jest uczestnikiem procesu tworzenia mleka matki, od tego zależy jego ilość.

Ważne jest, aby kobiety w ciąży i wszystkie inne osoby okresowo oddawały krew do analizy, aby lekarz mógł określić poziom tej ważnej substancji w organizmie.

Teraz, gdy już wiesz, co zawiera kwas foliowy, spróbuj przeanalizować swoją dietę i dostosować ją, jeśli to konieczne.

Zalecana: