Danie główne
Olej słonecznikowy: skład produktu i użyteczne właściwości
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Prawie każdy dom ma olej słonecznikowy w kuchni. Służy do smażenia mięsa, warzyw, pasztetów, sałatek. Jednocześnie nikt nawet nie myśli, że olej słonecznikowy, którego skład jest bogaty w przydatne substancje, może być stosowany nie tylko w procesie gotowania, ale także w leczeniu różnych dolegliwości, eliminowaniu pewnych niedociągnięć w wyglądzie
Z miąższu oliwy z oliwek - wartościowy i pożywny produkt
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Oliwa z oliwek wytwarzana jest z miąższu owoców wyjątkowego drzewa. Rośnie w Morzu Śródziemnym. Oliva jest uważana za drzewo odpowiedzialne za mistyczne połączenia ziemi i nieba. Od czasów starożytnych oliwa z oliwek wytwarzana z miąższu uważana była za dar bogów i lekarstwo, które sama natura daje ludziom. Nie bez powodu mieszkańcy Morza Śródziemnego mogą pochwalić się zachowaną przez wiele lat młodością, pięknem i zdrowiem
Oliwa z oliwek i jej zalety
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Nic dziwnego, że wiele gospodyń domowych przechodzi teraz ze zwykłego oleju słonecznikowego na oliwę z oliwek. Dowiedzmy się dlaczego
Skrojenie owoców to najlepszy sposób na udekorowanie stołu
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Piękne przycinanie owoców to sztuka. To nie tylko ozdoba stołu, ale także radość dla oczu. W końcu, jak wiadomo, danie je się nie tylko ustami, ale także oczami. W Internecie jest wiele zdjęć z całymi bukietami mistrzowsko pokrojonych owoców. I wydaje się to niesamowicie trudne. Ale to tylko na pierwszy rzut oka
Wątróbka dorsza murmańskiego w puszkach: skład i recenzje
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Wątroba dorsza to nie tylko jeden rodzaj konserw rybnych. To bardzo cenny produkt, bogaty w szereg przydatnych pierwiastków śladowych. A wysokiej jakości wątróbka z dorsza w stylu murmańskim to również prawdziwy przysmak, delikatna pasta, która rozpływa się w ustach. Ale trzeba to wybrać mądrze
Białko w produktach: zawartość jest ważna, ale ważniejsza jest łączna ilość dzienna
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Do dorosłości zdecydowanie zaleca się nieutrzymywanie dzieci na diecie wegetariańskiej, nawet jeśli rodzice są ideologicznymi przeciwnikami produktów zwierzęcych. Rosnący organizm potrzebuje białka i lepiej, jeśli jest to białko pochodzenia zwierzęcego. Wchłania się znacznie wydajniej. Ile białka zwykle znajduje się w żywności? Treść jest dość dokładnie odzwierciedlona na etykietach, chociaż nie wszystkim danym można ufać
Owies: skład chemiczny, właściwości użytkowe i wartość odżywcza
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Dziś, kiedy przemysł zdrowej żywności staje się dominujący, a zdrowy styl życia i ekologicznie zbilansowana dieta są trendem sukcesu, nie ma osoby, która nie wiedziałaby, czym jest owies. Skład chemiczny zbóż i zbóż jest po prostu wypełniony substancjami przydatnymi dla naszego organizmu. Błonnik, tłuszcze, białka, witaminy i mikroelementy – to wszystko jest zawarte w produkcie, a poza tym w ilościach więcej
Wartość bakterii kwasu octowego
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Zarówno w winiarstwie domowym, jak i przemysłowym możliwe jest zakwaszenie produktu końcowego i pojawienie się na jego powierzchni charakterystycznego filmu. Proces ten jest spowodowany pracą bakterii kwasu octowego, o czym będzie mowa
Dowiedz się, które produkty spożywcze zawierają witaminę B12. Oznaki niedoboru a witamina B12 beri-beri
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Witaminy to substancje biologicznie czynne, które pełnią w organizmie wiele bardzo ważnych funkcji. Od czasów starożytnych ludzie zaczęli zauważać, że monotonna dieta, nawet jeśli składa się z bardzo wysokokalorycznej i zdrowej żywności, może ostatecznie szkodzić zdrowiu. Dziś nauka zna wiele rodzajów substancji biologicznie czynnych, które pełnią bardzo ważne funkcje w organizmie, jedną z nich jest witamina B12
Czy w kefirze, twarogu i innych fermentowanych produktach mlecznych znajduje się laktoza?
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Wielu lekarzy podnosi kwestię nietolerancji pełnego mleka przez organizm ludzki. 30% Europejczyków naprawdę nie może tego pić, źle się po zażyciu czuje. Chodzi o laktozę (cukier mleczny). Jak być, bo mleko to wspaniały i zdrowy produkt. Ale z wiekiem niektórzy nie wchłaniają go. Spróbujmy zrozumieć przyczyny tego zjawiska. Dowiemy się, czy w kefirze, twarogu, jogurcie, serze jest laktoza. Czy mogą zastąpić mleko?
Cukier piaskowy: GOST, skład, kolor, rodzaje, jakość, zdjęcie
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Cukier piaskowy jest ważnym składnikiem różnorodnych dań, napojów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Znajduje zastosowanie w konserwacji mięsa, wyprawianiu skór oraz w przemyśle tytoniowym. Ponadto produkt ten z powodzeniem stosowany jest jako główny konserwant do dżemów, galaretek i nie tylko
Zasady degustacji. Zawód - degustator
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Istnieje wiele zawodów, z których każdy ma swoje własne cechy i zalety. Kucharz i cukiernik tworzą pyszne kulinarne arcydzieła, lekarze dbają o nasze zdrowie, nauczyciele przynoszą światu wiedzę itp. Ale co jest szczególnego w zawodzie degustatora? Czym zajmuje się ten specjalista? Jak ważna jest jego praca?
Jak zrobić układ menu: próbka
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Stworzenie układu menu jest konieczne nie tylko dla technologa restauracji. Ta umiejętność może znacznie ułatwić życie zwykłej gospodyni. Dzisiaj rozważymy przykładowy układ menu i główne trudności
Modny izom alt - co to jest: użyteczny produkt czy materiał dla cukierników?
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Wielobarwne szklane kule i błękitne fale, na których kołysze się brygantyna, nieważkie motyle i urzekające kwiaty zdobiące ciasta… Aż trudno w to uwierzyć, ale dzięki izom altowi udało się to wszystko ożywić. Co to jest i czy jest z tego jakaś korzyść poza estetyczną?
Cukierki „Rakovye necks”: skład, zawartość kalorii, skąd pochodzi nazwa
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Na początku słodycze sprzedawano w aptekach. Tak, tak, właśnie tam. Niektóre z nich zawierały zioła lecznicze, takie jak lukrecja, koper włoski czy mięta. Te słodycze były nie tylko smaczne, ale także przydatne. Mogą być stosowane jako lekarstwo na kaszel lub bóle brzucha. Z biegiem czasu roczny obrót fabryki osiągnął 1,8 miliona rubli, a A. I. Abrikosov otworzył swój pierwszy sklep firmowy
Jak korzystać z formy do pierogów: opis i sposób użycia
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Na pewno widziałeś to niesamowite urządzenie do szybkiego rzeźbienia małych, pysznych pierogów. To proste „urządzenie” znacznie skróci czas gotowania, a jego nabycie nie uderzy w twoją kieszeń. Być może masz już jedną zbierającą kurz, ale nie wiesz, jak wykorzystać formę do pierogów. Właściciele formy często narzekają, że w jednej klusce jest za dużo ciasta, a mielonego mięsa za mało. Jesteśmy gotowi podzielić się z Wami tajnikami korzystania z formularza
Zawartość kalorii w rodzynkach. Przydatne właściwości rodzynek
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Rodzynki to winogrona suszone w określony sposób. Można go uzyskać poprzez naturalne suszenie lub dodatkowymi metodami, na przykład przy użyciu specjalnego sprzętu. Produkt ten jest bardzo popularny na całym świecie. Dlaczego ten jest tak kochany przez wielu, jakie są jego korzyści dla organizmu, smak rodzynek i zawartość kalorii - ten artykuł pomoże odpowiedzieć na wszystkie te pytania
Przydatne właściwości kefiru - zawartość kalorii i cechy zastosowania
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Korzystne właściwości kefiru znane są od niepamiętnych czasów. Dlatego ten orzeźwiający napój należy do produktów zbilansowanych. Ten niesamowity fermentowany produkt mleczny jest lekkostrawny i doskonale zaspokaja głód i pragnienie. Wspomaga odchudzanie. Dzięki symbiozie pożytecznych mikroorganizmów tworzących napój wzmacniane są korzystne właściwości kefiru dla organizmu ludzkiego
Rodzaje i odmiany wędlin: klasyfikacja, cechy smakowe i zgodność z wymaganiami GOST
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Dziś istnieje ogromna liczba różnych rodzajów i odmian: kiełbasy gotowane, wędzone na surowo i wędzone gotowane. Różnią się one nie tylko sposobem przetworzenia, ale także rodzajem i składem surowców, układem mięsa mielonego na kroju i rodzajem skorupy, wartością odżywczą i jakością, o czym z kolei decyduje m.in. kolor, smak i zapach produktu
Pory moreli: lekarstwo czy trucizna?
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Kto nie lubi dojrzałych, słodkich i pachnących moreli? Wielu z nas je jednak tylko miąższ, uważając, że pestka moreli jest niejadalna. Ale to złudzenie. W rzeczywistości mogą być równie korzystne jak soczysta miazga. Pestki moreli są źródłem cennych substancji. Musisz tylko móc wybrać, które z nich możesz zjeść, a których nie
Wołowina czy wieprzowina: co zdrowsze, co smaczniejsze, co bardziej pożywne
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Wszyscy wiemy z przedszkola, że mięso jest nie tylko jednym z najsmaczniejszych dań na stole, ale także niezbędnym źródłem witamin i składników odżywczych dla organizmu. Ważne jest tylko, aby jasno zrozumieć, jaki rodzaj mięsa nie zaszkodzi zdrowiu, a którego lepiej całkowicie odmówić. Debata o tym, czy mięso jest zdrowe, nabiera tempa każdego dnia
Przydatne właściwości i kaloryczność gotowanej soczewicy
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Soczewica jest jednym z najstarszych produktów z powodzeniem uprawianych przez człowieka. Była wysoko ceniona przez starożytnych egipskich faraonów, przez babilońską szlachtę, a dla zwykłych ludzi zawsze zastępowała mięso i chleb. Korzyści płynące ze spożywania tego produktu są tak duże, że soczewica może stać się źródłem błonnika, wysokiej jakości białka, minerałów i witamin przy regularnym spożywaniu
Sery białoruskie: nazwy, producenci, skład, recenzje. Jaki jest najlepszy białoruski ser?
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Co to jest ser? Na to pytanie nie można odpowiedzieć jednoznacznie. Dla niektórych jest to po prostu pyszny produkt, który można wykorzystać w kuchni jako samodzielne danie lub dodatkowy składnik. Jednak większość koneserów sera z pewnością wspomni o jego niezwykłych smakach, zapachach, kształtach i kolorach. Asortyment serów jest po prostu ogromny. Biorąc pod uwagę dużą liczbę producentów tego produktu, zwykły konsument nie jest łatwo zrozumieć tę różnorodność. Białoruski ser zajmuje szczególną niszę na rynku
Składniki shawarmy w chlebie pita z kurczakiem
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Każdy próbował przynajmniej raz w życiu potrawy zwanej shawarma. Sprzedawany jest na ulicach, w małych jadłodajniach i kawiarniach. Shawarmę można również przygotować w domu. To nie jest takie trudne
Pyszne placki ziemniaczane: kalorie, najlepsze przepisy i funkcje kulinarne
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Jak urozmaicić menu rodzinne, aby danie smakowało zarówno dorosłym, jak i dzieciom? Placki ziemniaczane są do tego idealne. Swoim smakiem przypominają frytki, które zachwycą małych smakoszy. A dorośli docenią ten tradycyjny przepis w wielu krajach. Placki ziemniaczane, których kaloryczność jest niska i zależy od technologii gotowania, można podawać na śniadanie, obiad, a nawet kolację
Który kocioł jest lepszy, aluminiowy czy żeliwny. Kryteria wyboru
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Kazań to specyficzne danie, które jest niezbędne w kuchni. Można w nim ugotować wiele ciekawych potraw: bogate zupy, sosy, gulasze i desery. Główną kreacją kulinarną, która wymaga kociołka, jest pilaw. Cóż, jeśli mówimy o piknikach, wycieczkach terenowych i wędkarstwie, to nie można obejść się bez wysokiej jakości potraw. Który kocioł jest lepszy, aluminiowy czy żeliwny? Ten artykuł zawiera wszystkie niezbędne zalecenia dotyczące wyboru
Właściwości melona. Korzyści i szkody dla ciała
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Jedną z najpopularniejszych sezonowych tykw jest melon. Soczysty, słodki i pachnący – zyskał wielu fanów. Ale wybór naprawdę słodkiego owocu nie jest łatwy. Melon, którego kaloryczność i zalety zostaną omówione poniżej, jest produktem sezonowym. Lepiej używać go na wysokości żniw
Smażone i gotowane ziemniaki kaloryczne
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Ziemniaki to drugi chleb, wszyscy o tym wiedzą, ale nie wszyscy wiedzą, że nie zawsze tak było. Ulubiony ziemniak, którego zawartość kalorii jest tak ekscytująca dla współczesnych ludzi, mógł nie być na naszych stołach, ponieważ zakorzenił się w Rosji przez prawie dwieście lat, aż do końca XIX wieku. A pod koniec XXI wieku ponownie zakwestionowano wartość ziemniaka. Całkowicie akceptowalny produkt jest objęty mitami i sprzecznymi informacjami, ale jest to całkowicie daremne. Zrozummy wszystko w porządku
Co to jest dekstryna? Suplement diety E1400: korzyść czy szkoda?
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Kupując żywność, wielu z nas nawet nie myśli o tym, ile zawiera szkodliwych substancji. Przyzwyczailiśmy się już do tego, że dodatki do żywności są obecne prawie we wszystkim i nawet nie próbujemy zrozumieć, skąd czerpią korzyści, a gdzie potencjalne niebezpieczeństwo. Wiele z tych substancji jest zakazanych za granicą ze względu na ich silne działanie toksyczne, a niektóre są całkowicie nieszkodliwe
Mieszanka sojowa: skład, użyteczne właściwości, przeznaczenie i praktyczne zastosowanie
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Mleko sojowe to doskonały sposób na karmienie dziecka, które nie toleruje białka krowiego lub koziego. W 100% roślinna mieszanka białek sojowych ma jednak swoje wady. Aby nie dokonywać "ślepego" wyboru, przeczytaj szczegóły dotyczące mieszanek sojowych, ich zalet, wad i mitów
Owsianka Semper: niezrównana szwedzka jakość na rozpoczęcie odstawiania od piersi
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Wybierając bezmleczną owsiankę, aby zacząć karmić swoje dziecko, każda matka chce dać swojemu dziecku wszystko, co najlepsze. Firma Semper zadbała o stworzenie idealnej owsianki na początek odstawienia od piersi. Płatki zbożowe Sempre zawierają tylko naturalne składniki
Tłuszcz cukierniczy: skład, historia, korzyści i szkody
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Kupując słodycze, wszyscy wiemy, że są to produkty dość wysokokaloryczne. Nikt jednak nie zastanawia się, dlaczego zarówno pasta, jak i tabliczka czekolady mają ten sam skład, ale inną konsystencję. Tłuszcz cukierniczy - jak mało o nim wiemy, a ile jest go w naszych ulubionych słodyczach
Bezmleczna kaszka ryżowa Nestlé: recenzje, skład, zalety produktu
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Jeżeli problem karmienia dziecka pojawił się już w wieku 4 miesięcy, zaleca się zwrócenie uwagi na płatki bezmleczne. Liderem na rynku żywności komplementarnej jest marka Nestlé. Rodzice mają wybór, nawet jeśli dziecko nie ukończyło jeszcze sześciu miesięcy: owsianka na mące gryczanej, ryżowej lub kukurydzianej. Producent gwarantuje brak glutenu i laktozy oraz obecność 9 witamin i 7 minerałów w składzie swoich produktów
Suplement diety E322 (lecytyna): cechy, zastosowanie i recenzje
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Dodatek do żywności E322 lub lecytyna została odkryta pod koniec XIX wieku. Został znaleziony w żółtku jaja. E322 to substancja, którą organizm ludzki wykorzystuje jako paliwo i materiał, dzięki któremu powstają komórki. Wiele osób boi się litery E w składzie produktów i zastanawia się, czy dodatek do żywności E322 jest niebezpieczny, czy nie. Czy lecytyna szkodzi organizmowi, gdzie jest stosowana, w jakich produktach jest zawarta - omówiono w tym artykule?
Bread Sterligov - przydatny produkt
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Chleb Sterligova to produkt znany dziś chyba każdemu Rosjaninowi. Prawosławny przedsiębiorca otworzył całą sieć sklepów, w których można kupić szeroką gamę towarów. Co najważniejsze, naturalne. Domowy chleb Sterlig's jest również dostępny jako bezpłatna porcja blokady. To prawda, nie dla wszystkich. Tylko dla tych, którzy naprawdę tego potrzebują
Przyprawa Szambala: użyteczne właściwości, zastosowanie, przepisy i recenzje
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Czym jest Szambala? Przyprawa? Przyprawa? Herbata? Ta roczna roślina strączkowa po łacinie brzmi jak Trigonella foenum-graecum. Ostatnie dwa słowa nadały Szambali europejską nazwę - kozieradka
Mięso hodowlane: recenzje. Jak odróżnić mięso hodowlane od domowego?
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 07:06
Około 70 kg wieprzowiny i wołowiny zjada rocznie przeciętny człowiek. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że mogłoby to być bardziej naturalne? Nikt jednak nie odmawia zarobienia dodatkowych pieniędzy. Dostawa i sprzedaż produktów mięsnych nie jest wyjątkiem
Ostre jedzenie: korzyści i szkody
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Prawie każda kuchnia narodowa ma w swoim arsenale pikantne i pikantne potrawy. Zadaniem przypraw jest wzbogacenie smaku potrawy, pobudzenie apetytu i wywołanie uczucia ciepła. Jednak czy warto regularnie jeść pikantne i pikantne? W tym artykule porozmawiamy o pikantnym i pikantnym jedzeniu, postaramy się dowiedzieć, co jest w nim więcej: szkoda lub korzyść. Rozważmy plusy i minusy
Ile węglowodanów jest w arbuzie. Korzyści i szkody tej jagody
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Arbuz - ulubiona i bardzo popularna jagoda w gorące lato. Ta kultura melona ma wiele przydatnych właściwości. Ale w niektórych sytuacjach może tylko boleć
Dlaczego brązowy ryż jest uważany za wyjątkowy produkt
Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:01
Być może najbardziej unikalnym produktem zbożowym na świecie jest ryż. Jest spożywany od ponad trzech tysiącleci, a dla ludów Wschodu nadal stanowi podstawę diety. Wiele już powiedziano o związku między takim odżywianiem a długowiecznością, ale czy wszystkie odmiany, a jest ich sporo, mają tak korzystne właściwości?