Danie główne 2024, Listopad
Servelat "Fiński": kompozycja, GOST. Zakład pakowania mięsa "Ostankino"
Servelat "Fiński" jest dobrze pamiętany przez wszystkich ludzi starszego pokolenia. Obecnie wielu producentów wyrobów mięsnych, takich jak Ostankino, zakład mięsny o godnej historii, stara się przywrócić dawną recepturę
Azotyn sodu (E-250) - opis, zastosowanie, działanie na organizm
Azotyn sodu (potocznie, poprawnie - azotan sodu lub azotyn sodu) stosowany jest w przemyśle jako dodatek do żywności (jako konserwant). Ma działanie rakotwórcze (według niektórych przedstawicieli medycyny może wywoływać raka). Azotyn sodu w kiełbasie i niektórych innych produktach (głównie mięsnych) jest znany jako E-250
Suszony kawior: odmiany, cechy smakowe, metoda gotowania
Smak i przepych rybnych przekąsek docenili nie tylko koneserzy piwa, a jedną z nich jest suszony kawior. I to nie przypadek, bo nie ma nic bardziej apetycznego niż naturalny, delikatny, umiarkowanie słony i bardzo smaczny produkt. Smakosze z całego świata traktują to danie ze szczególnym niepokojem iw wielu krajach uważane jest za prawdziwy przysmak
Kawior ze szczupaka: korzyści i szkody dla organizmu
Mówiąc o kawiorze, przychodzi mi na myśl czarny lub czerwony ziarnisty przysmak. Istnieje jednak wiele rodzajów tego produktu. Należą do nich kawior szczupakowy. Zaletą produktu jest jego skład, wspaniałe walory odżywcze i smakowe
Trawa orzechowa - przyprawa z Dagestanu
Główną atrakcją dań kaukaskich jest trawa orzechowa. Przyprawa nadająca niezwykły i niepowtarzalny smak potrawom
Kilka przydatnych wskazówek dotyczących obierania orzechów laskowych
Ludzie, którzy często jedzą orzechy, wiedzą, że pod łupinką pestek są zwykle pokryte ciemną skórką, która ma nieco gorzki posmak. Dlatego przed użyciem takie owoce są zwykle czyszczone. Ta procedura jest przeprowadzana na różne sposoby. Jak obrać orzechy laskowe? Aby to zrobić, można go wstępnie usmażyć na patelni lub w piekarniku lub przetworzyć w kuchence mikrofalowej. Każda z tych metod jest dobra na swój sposób
Domowe ciasta kefirowe z ziemniakami: najlepsze przepisy
Uniwersalne ciasto kefirowe doskonale współgra ze smakiem wielu nadzień. Dlatego często przygotowuje się z niego różne ciasta. Jego sekret polega na tym, że jest niesamowicie przewiewny i niezbyt suchy. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak zrobić domowe ciasta kefirowe z ziemniakami
Z czego robi się jęczmień perłowy?
Nie każdy wie, z czego składa się kasza jęczmienna i trafia na nasz stół. Dlatego postanowiliśmy poświęcić ten artykuł temu tematowi
Ile gramów drożdży znajduje się w łyżeczce? Metody obliczeń i zalecenia
Z pewnością każda gospodyni domowa ma swoje własne urządzenie pomiarowe w kuchni. Niektórzy kucharze używają specjalnych wag, inni są przyzwyczajeni do mierzenia wszystkiego w szklankach, jeszcze inni używają herbaty, łyżek stołowych i łyżek deserowych. Czasami zdarzają się przypadki, gdy kucharz znajduje się w sytuacji, w której konieczne jest zmierzenie jednej lub drugiej substancji w masie, ale nie ma pod ręką zwykłego urządzenia
Podgrzewane Orzechy - Pyszny i Zdrowy Przysmak
12 września w Rosji był uważany za Dzień Orzecha. W tym czasie rdzeń jest w końcu wypełniony wszystkimi składnikami odżywczymi, a skorupa staje się czerwonawa. Rozpoczyna się zbiór orzechów. Najbardziej wykwintnym przysmakiem jest rozpalony orzech. To nie tylko pyszny, ale także najbardziej użyteczny i pożywny produkt
Jak i jak obrać mango?
Egzotyczny owoc zwany mango pojawił się na półkach rosyjskich sklepów stosunkowo niedawno, ale już zyskał niesamowitą popularność wśród kupujących. Jednak nie wszyscy konsumenci wiedzą, jak i czym go czyścić. Zostanie to omówione w tym artykule
Czy można jeść mango ze skórką: wskazówki dotyczące jedzenia, obierania i usuwania pestki, cechy gotowania
Większość egzotycznych owoców wywołuje nie tylko zachwyt, ale także mnóstwo pytań. Wynika to z faktu, że wielu z nas widziało je wyłącznie na zdjęciach lub filmach. Na przykład tak jest w przypadku tak pięknego i słodkiego owocu mango. Czy ten owoc można jeść ze skórką? Jak iz czym to ugotować? Jak złożyć wniosek? Jak łatwo pozbyć się kości? Porozmawiamy dziś o tym io wielu innych sprawach
Orzech brazylijski: kalorie i właściwości
Orzechy brazylijskie, zawartość kalorii, wartość odżywcza, użyteczne i szkodliwe właściwości, które są bardzo kontrowersyjne, - w zasadzie wcale nie orzech. Jest to owoc olbrzymiego drzewa Bertholium, klasyfikowany przez botaników jako kapsułka z twardą skorupą i ziarnami w środku. To on jest znany całemu światu pod nazwą „orzech brazylijski”, ma specyficzny smak i oleistą konsystencję
Jak gotować gulasz warzywny z dynią?
W przeddzień ważnych wydarzeń lub podczas postu naprawdę chcesz zjeść coś lekkiego i smacznego. A nie ma nic lepszego niż gulasz warzywny z dynią. Istnieje wiele opcji gotowania tego dania, składniki znajdują się w dowolnej lodówce i są dostępne na targu warzywnym. Sprawa pozostaje niewielka - aby znaleźć najciekawszy i oryginalny przepis
Ekstrakt drożdżowy: skład, przygotowanie, zastosowanie
Nierzadko można zobaczyć składnik zwany „ekstraktem drożdżowym” na etykietach żywności lub produktów kosmetycznych. Większość konsumentów uważa, że są to zwykłe drożdże, ale tak nie jest. Skład i przeznaczenie tego składnika absolutnie nie są związane z fermentacją
Dlaczego tak ważne jest, aby wiedzieć, ile gramów zawiera łyżeczka cukru?
Każda gospodyni domowa, która choć raz korzystała z przepisów z książek kucharskich, stanęła przed faktem, że dość trudno jest odmierzyć wymaganą ilość różnych produktów. Często można znaleźć niezbyt szczegółowe informacje o tym, jaką wagę lub objętość danego składnika trzeba przelać, przelać lub umieścić w naczyniu
Jak wyczyścić granat bez rozpryskiwania i przy niewielkim wysiłku - metody i zalecenia
Granat to smaczny i zdrowy owoc, który uwielbia wielu dorosłych i dzieci. Sprzedawany jest w każdym sklepie spożywczym. Ale jednocześnie nie każdy wie, jak obrać granat? W tym celu stosuje się kilka skutecznych metod, które przedstawiono w artykule
Kaloryczne gotowane mięso sojowe
Jeśli zdecydujesz się przejść na dietę wegetariańską lub po prostu urozmaicić swoje menu, zwróć uwagę na mięso sojowe. Zawartość kalorii gotowego dania z takim głównym składnikiem jest stosunkowo niewielka, dlatego produkt harmonijnie wpasuje się w każdą dietę. Zdezorientowany faktem, że to wciąż nie jest pełnowartościowe mięso? Takie argumenty są bardzo powszechne, ale zalety analogu soi przeważają nad wszystkimi możliwymi wadami. Przyjrzyj się więc temu cudownemu jedzeniu, a na pewno będziesz zadowolony
Dania narodowe Udmurtów: lista przepisów ze zdjęciami
Republika Udmurcji jest częścią Federacji Rosyjskiej. A zatem jego skład narodowy nie ogranicza się tylko do przedstawicieli ludów ugrofińskich. Rosjanie stanowią 60% populacji. Fakt ten nie mógł nie znaleźć odzwierciedlenie w narodowej kuchni udmurckiej, wprowadzając do niej wiele zmian i innowacji. Niemniej jednak przepisy krajowych potraw Udmurtów zostały zachowane i są aktywnie przygotowywane nie tylko w rodzinach mieszkających w republice, ale także w restauracjach i jadłodajniach w kraju
Gelfix - co to jest? Gelfix: przepisy kulinarne
Artykuł opowiada o produkcie Gelfix: co to jest, jak go prawidłowo używać. Rozważane również przepisy na dżem, dżem i marmoladę jabłkową z żelfix
Moczenie solonej ryby w domu: metody i wskazówki
Każdy z nas przynajmniej raz zetknął się z takim problemem jak solona ryba. W Rosji od dawna zwyczajem jest bardzo duże solenie ryb. Robią to, aby ryba się nie zepsuła. Ale nie każdy lubi sól. Poza tym nie jest zbyt zdrowe. Ponadto solona ryba może zepsuć każde danie. Jest świetny sposób na rozwiązanie tego problemu – moczenie solonej ryby
Ananas to jagoda czy owoc? Opis i użyteczne właściwości ananasa. Jak wybrać odpowiedniego ananasa?
Ananas to znany wszystkim przysmak, bez którego nie obejdzie się żadna uczta, a jednocześnie bardzo zdrowa żywność. Soczyste i pachnące owoce są często używane w kuchni
Ser Asiago: przepis
Dodanie sera do dania dodaje pysznej lepkości i smaku. Dodaje nowych smaków, zwłaszcza podczas pieczenia. Dodatkowo danie posypane serem i pieczone w piekarniku nabiera bardziej świątecznego wyglądu. Oprócz łączenia z innymi produktami, w zależności od rodzaju sera, może być również serwowana jako samodzielna przekąska. Ser Asiago jest dobry na talerz serów
Ser Tilsiter: skład, kalorie, recenzje
Ser Tilsiter to jeden z najpopularniejszych serów w Europie. Jest produkowany w wielu krajach i ceniony na całym świecie za pikantny smak i bogaty aromat. Jego funkcje, zawartość kalorii i wiele więcej znajdziesz w artykule
Jak używać laski cynamonu: wskazówki, przepisy
Cynamon jest uważany za jedną z najstarszych przypraw znanych człowiekowi. Przodkowie używali go do robienia napojów, mikstur i wielu słynnych potraw, a my nadal dodajemy go do naszych kulinarnych przedsięwzięć. Nikogo nie zaskoczysz pysznymi wypiekami, pieszcząc zmysł węchu delikatnym aromatem cynamonu, doskonałą kawą, rozgrzewającym grzanym winem
Myszoskoczek rybny: opis, przepisy i zdjęcia
Myszoskoczki nie są dobrze znane miłośnikom darów mórz i oceanów. Preferowane są zwykle większe rasy, które są znane jedzącym „z widzenia”. Tymczasem każdy, kto spróbował myszoskoczka morskiego, bardzo chwali jego smak. A naukowcy odkryli, że między innymi jest to również bardzo przydatne
Miód dyniowy: metody gotowania i przepis, przydatne właściwości i recenzje
Miód dyniowy to elitarna odmiana o wyjątkowych korzyściach i wyjątkowych właściwościach leczniczych. Jest tak wyjątkowy, że wielu nie wie o istnieniu tego pożytecznego przysmaku. Nie można go kupić w sklepie, rzadko można go znaleźć w wolnej sprzedaży i na rynkach. Co więcej, nawet sami pszczelarze nie zawsze mają możliwość ucztowania na nich. Jest na to prawdziwe wytłumaczenie
Jak szybko obrać granat. Porady & Triki
Z pewnością każdy wie o zaletach granatu. Owoc ten doskonale zwiększa poziom hemoglobiny, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, wspomaga produkcję nowych krwinek. Małe soczyste czerwone jagody z pestkami są nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Aby jednak dostać się do środka produktu i usunąć grubą skórkę, musisz wiedzieć, jak szybko obrać granat
Tak niesamowity ser Maasdam
Ser Maasdam to jeden z najpopularniejszych i najsłynniejszych serów słynnych holenderskich serowarów. Jest przygotowywany z tych samych surowców co szwajcarski, ale jest bardziej wilgotny i szybciej dojrzewa, dzięki czemu okazuje się bardzo soczysty i miękki
Język zastawy stołowej, czyli jak trzymać pałeczki do orientalnych potraw
Jak wiesz, wszystkie ludy Dalekiego Wschodu używają specjalnych patyczków jako sztućców. W naszym regionie zwyczajowo spożywa się sushi i inne orientalne potrawy pałeczkami, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo trzymać pałeczki, aby wyjście do restauracji stało się świętem, a nie udręką
Jak prawidłowo jeść pałeczkami?
Sushi i bułki spodobały się wielu Rosjanom. Jednak nie wszyscy miłośnicy kuchni orientalnej potrafią dobrze radzić sobie z chińskimi pałeczkami. Spróbujmy razem to rozgryźć
Ile kalorii gotuje się ryż w wodzie?
Wszystkich, którzy dbają o swoją sylwetkę lub chcą schudnąć, interesuje dalekie od bezczynności pytanie, ile kalorii ma ryż ugotowany w wodzie. Informacje te pomagają dokładnie obliczyć wartość energetyczną potraw z popularnymi zbożami
Jak ufarbować jajka skórką cebuli?
Od czasów starożytnych jajko było uważane za symbol życia i zgodnie z tradycją spożywa się je zwykle jako pierwsze danie na wielkanocnym stole. Po uczcie tradycyjnie zaaranżowali tradycyjną łyżwiarstwo z malowanych jajek. Przyniosła wiele radości dzieciom i dorosłym
Ile kalorii zawiera średniej wielkości pomarańcza?
Nie można sobie wyobrazić bardziej popularnego owocu niż pomarańcza. Jej wyjątkowy aromat i doskonały orzeźwiający smak są znane wielu osobom od dzieciństwa. I nic dziwnego, że jednym z najbardziej lubianych wśród soków jest pomarańcza. Ten owoc o niskiej zawartości kalorii ma nie tylko orzeźwiający i doskonały smak, ale także wiele bardzo przydatnych właściwości
Jaka jest nakrycie stołu w restauracji
Jak wygląda nakrycie stołu w restauracjach i kawiarniach? Podstawowe zasady komponowania potraw i sztućców na stole przed posiłkiem o różnych porach oraz drobne, ale istotne niuanse tego złożonego rytuału
Orzechy nerkowca, kalorie na 100 gramów
Nerkowce są bardzo popularne na całym świecie. Wielu ekspertów nazywa to jedzeniem przyszłości. Jest to jednak bardzo przydatny produkt i dość wysokokaloryczny. Zawartość kalorii w orzechach nerkowca na 100 gramów wynosi około 600 kalorii. Mimo to jest częstym składnikiem diety
Jak pięknie złożyć papierowe serwetki dla gości
Jak pięknie złożyć papierowe serwetki, jeśli nie ma zbyt wiele czasu na dekorację, a naprawdę chcesz zadowolić swoich gości czymś niezwykłym? W tym artykule przedstawiono jednocześnie trzy opcje różnych projektów świątecznego stołu
Zawartość wapnia w żywności
Wapń to pierwiastek śladowy niezbędny do normalnego funkcjonowania organizmu. Jak dokładnie wpływa na człowieka i jego zdrowie? Jakie produkty bogate w wapń można znaleźć na półkach nowoczesnych sklepów iw domowej lodówce? Jakie produkty z tą substancją w składzie mogą stosować kobiety, które spodziewają się dziecka? Wszystko to bardziej szczegółowo poniżej
Co jest dobre dla organizmu z grejpfruta?
Grejpfrut to owoc z rodziny cytrusów, który pojawił się w wyniku skrzyżowania pomarańczy i pomelo. Waga owocu to około 500 g. Owoce mają kilka odmian różniących się kolorem i właściwościami. Jaki jest przydatny grejpfrut dla ludzkiego ciała, opisany w artykule
Formy kotłów bez skorupek jaj są niedrogie i łatwe w użyciu
Ten artykuł pokazuje, jak łatwo jest gotować jajka bez skorupek. W tym celu istnieją specjalne formularze, z którymi każdy może sobie poradzić