Danie główne 2024, Listopad
Oregano: co to jest i z czym jest spożywane?
Roślina oregano, wyjątkowa w swoim smaku, była używana w kuchni i medycynie od czasów starożytnych. Jego nazwa jest tłumaczona jako „dekoracja gór”. W Rosji oregano nazywa się oregano. Rośnie na całym świecie, z wyjątkiem najzimniejszych regionów globu. Co to jest i jak przydatne jest oregano, dowiesz się z tego artykułu
Jak jeść owoce - przed i po posiłkach - zgodnie z etykietą?
Dojrzałe, świeże owoce są niezbędne w zbilansowanej diecie dla każdego.Udowodniono naukowo, że jedzenie owoców poprawia nastrój, wspomaga detoksykację organizmu, a nawet spowalnia proces starzenia. Jaki jest właściwy sposób spożywania owoców, aby uzyskać z nich maksymalne korzyści dla zdrowia i nastroju?
Jeżyna. Korzyści dla zdrowia
Owoce jeżyny zawierają cały kompleks multiwitaminowy. Zawierają dużą ilość witaminy C. W jagodach znajdują się również minerały. Reprezentowane są przez magnez i sód, wapń i żelazo, fosfor i potas, miedź i nikiel. Jeżyny zawierają witaminy PP, K, P, E, A, należące do grupy B, a także glukozę, fruktozę, błonnik, pektyny, kwasy organiczne i tokoferole
Okres trwałości ciast i ciastek: funkcje przechowywania i zalecenia
Najlepiej kupić lub przygotować ciasto tuż przed imprezą, a dla jego jak najlepszej konserwacji przestrzegać szeregu obowiązkowych zaleceń
Jaka jest zawartość kalorii w sosie winegret z masłem i jak mogę go zmniejszyć
W tłumaczeniu z francuskiego „vinaigre” to po prostu ocet. Później wynaleziono sos sałatkowy, w którym to „zepsute wino” odegrało główną rolę. Do tego dodano równą ilość oliwy z oliwek i niewielką ilość musztardy Dijon
Ile i jak przechowywać wędzoną rybę w domu?
Jak przechowywać wędzone ryby? Jak długo można przechowywać wędzoną rybę w lodówce? Jakie są zalecenia dotyczące przedłużenia trwałości tych produktów?
Bułka kaloryczna. Korzyści i szkody
Bułka jest uważana za najpopularniejszy produkt piekarniczy. Produkt wyrabiany z ciasta drożdżowego, może być okrągły i o dowolnym kształcie. Jaka jest jego zawartość kalorii? Zostanie to omówione w artykule
Dlaczego mięso halal jest tak popularne?
Światopogląd religijny ma ogromny wpływ na tradycje kulinarne. Nic dziwnego, że istnieją preferencje, które w żadnym wypadku nie są rozdzielane wśród ludzi na poziomie krajowym. Ich podstawą jest właśnie powszechna wiara. Za taki produkt można uznać mięso halal
Skład chipsów. Czy w chipsach ziemniaczanych są ziemniaki?
Chipsy są często widywane na półkach supermarketów i tak wiele osób kupuje je jako przekąskę, nie zastanawiając się, z czego składa się produkt i czy jest on bezpieczny dla zdrowia. Uważa się, że frytki to wyłącznie smażone talarki ziemniaczane, ale czy rzeczywiście tak jest?
Japoński chleb mleczny: przepis ze zdjęciem
Japoński chleb mleczny Hokkaido to danie, którego chciałoby spróbować wielu piekarzy, zwłaszcza tych znających kulturę wschodniego kraju. Ale ręce rzadko sięgają takich eksperymentów, mówią kulinarni eksperci. Być może ten artykuł zainspiruje Ciebie lub Twoich bliskich do zrobienia pysznego domowego chleba z delikatną skórką
Niesamowity olejek szafranowy
Olej krokoszowy, którego zalety przejawiają się dzięki obecności w swoim składzie kwasu linolowego, jest nieodzownym składnikiem codziennej, odżywczej diety człowieka. Dodatkowo produkt posiada doskonałe właściwości nawilżające. Dzięki temu może być stosowany do leczenia odwodnionych obszarów skóry
Jak wybrać węgle do grilla?
Jestem pewien, że lubisz pyszne mięso gotowane na ogniu. Ale aby odnieść sukces, musisz mieć wysokiej jakości węgle do grilla
Grillowany ser halloumi
Cypr słynie nie tylko ze wspaniałej starożytnej historii, zabytków i wyjątkowej kultury. Nie mniej interesująca dla kulinarnych specjalistów z całego świata jest kuchnia cypryjska. Ma równie starą historię i wiele pysznych dań i produktów. Wśród nich jest ser halloumi, opatentowany i uznawany za dumę narodową i jeden z symboli kraju
Uzdrawiająca jagoda. Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Obecnie wielu ogrodników uprawia irgu na swoich działkach. Ta roślina to krzew o pięknych liściach w kształcie serca i dużych ciemnoniebieskich jagodach przypominających aronię. Irga pochodzi z Wielkiej Brytanii, gdzie krzew był pierwotnie uprawiany jako ozdobny żywopłot
Białka dla wegetarian. Białko roślinne: lista produktów
Potrawy wegetariańskie są bardzo trudne do wyboru, ponieważ nie zawsze spełniają wymaganą zawartość kalorii i BJU. Białko w wegetarianizmie jest ważne, ponieważ zapewnia wszystkie procesy metaboliczne w organizmie, dlatego musi być spożywane. Białko roślinne rozwiązuje problem niedoborów w każdym wybranym menu
Biały jogurt „Prostokwaszino”: skład, właściwości, recenzje
Każdy wie o korzystnych właściwościach jogurtu. Ten produkt zawiera mikroorganizmy, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Stabilizuje pracę żołądka i jelit, usprawnia proces trawienia, łagodzi dyskomfort w jamie brzusznej, odciąża komórki organizmu z toksyn. Jogurt biały Prostokvashino to jeden z najpopularniejszych produktów wśród konsumentów. Jego skład i właściwości zostały opisane w artykule
Ser Bondar: rodzaje produktów, skład, recenzje
Ser to wyjątkowy produkt, który ma wiele przydatnych właściwości. Głównym składnikiem tej potrawy jest białko, które bezpośrednio bierze udział w tworzeniu nowych komórek. Ponadto danie to zawiera minerały, aminokwasy, wapń i potas. Jest lekkostrawny, stosowany jako pokarm dla niemowląt i dietetyczny
Cakes "Żurawie", Briańsk: przegląd asortymentu fabryki, recenzje klientów, zdjęcia
Jeśli chodzi o słodkie wyroby cukiernicze, starannie dobieraj swoje produkty. Preferowane powinny być wyłącznie krajowe znaki towarowe, sprawdzone w czasie. To jest właśnie fabryka-kuchnia „Żurawie” w Briańsku. Ciasta tej marki cieszą się dużą popularnością wśród miłośników słodyczy i koneserów rosyjskiej produkcji. Co to za producent? Jak dobre są jego produkty? Co mówią o nich kupujący?
Masło "Valio" (Valio): rodzaje, skład, recenzje. Produkty z Finlandii
Masło "Valio" (Valio): rodzaje, skład, recenzje. Historia rozwoju i pochodzenia oleju i innych produktów "Valio". Technologia produkcji masła w fabryce. Odmiany masła "Valio", jego skład, właściwości i opakowanie. Produkty z Finlandii. Recenzje masła
Właściwy wybór ryb mrożonych na sucho
Koneserzy białego, warstwowego mięsa bez kości powinni wiedzieć, czy ta ryba jest oferowana pod postacią „schłodzonej” - nie wierzcie, została rozmrożona, schłodzona i kilkakrotnie droższa. Warto wiedzieć, że nie należy rozmrażać ryb mrożonych na sucho ani żadnych innych ryb, co powinno mieć miejsce tuż przed gotowaniem
Czekolada „Tarragona”: opis i miejsce sprzedaży
Co to jest czekolada Tarragona? Kto to robi? Odpowiedź na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Wiadomo, że czekoladę mleczną Tarragona produkuje szwedzka firma Cloetta. Ale Tarragona jest w Hiszpanii. O co chodzi w Szwecji? Dowiedzmy się tego
Rodzaje, cechy i klasyfikacja POP (obiekty gastronomiczne)
POP (zakłady gastronomiczne) to placówki, które służą ludziom, którzy chcą zjeść pyszne jedzenie. W zależności od różnych czynników dzieli się je na grupy. Rozważmy dalej główne cechy klasyfikacji POP (według GOST)
Ile białek znajduje się w wątrobie drobiowej i jakie są jej korzystne właściwości
Wątroba z kurczaka jest jednym z najdroższych podrobów. Jego korzyści dla naszego organizmu są niezwykle wysokie. Oprócz zawartych w niej witamin i minerałów wątroba korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego i krążenia. Sam w sobie ma niską kaloryczność, co sprawia, że jest to produkt dietetyczny i dopuszczony do stosowania podczas różnych diet, w tym z powodów medycznych
Co to jest wyrabianie ciasta. Technologia, etapy i przygotowanie do pieczenia
Co to jest wyrabianie ciasta i dlaczego jest potrzebne. Jak poprawnie wykonać korektę. Do czego służy specjalna szafka? Jakie są zalety koszy testowych. Zasady gotowania. Jak uzyskać dobrą bazę do pieczenia. O tym w artykule
Z czego jest zrobiony twarożek: przepis, przygotowanie jedzenia, zdjęcie
Z czego jest zrobiony twarożek? Uważa się, że pasteryzowane mleko ze sklepu nie nadaje się do tego. Wskazane jest kupowanie produktu na targu lub od rolnika. Wiele osób interesuje się tym, jak zrobić twarożek z mleka. Oferujemy kilka prostych przepisów na gotowanie w piekarniku, na kuchence, w kuchence mikrofalowej i bez obróbki cieplnej surowców
Białko jaja: skład, białka i aminokwasy, kalorie, użyteczne właściwości
W tym artykule poznasz dokładny skład chemiczny i aminokwasowy białka jaja kurzego. Zostaną również podane informacje o zawartości kalorii, korzystnych właściwościach i różnicach w porównaniu z żółtkiem
Z czym jedzą smalec? Skład, zalety i kaloryczność tego produktu
Salo jest prawdopodobnie głównym produktem ukraińskiej kuchni narodowej. Na świecie jest tak wiele różnych przepisów i sposobów na przygotowanie tego produktu. Jeśli chcesz, możesz kupić gotowy produkt i stworzyć własną, niepowtarzalną i niepowtarzalną przekąskę
Kaloryczne płuco wołowe, skład i sposób przygotowania
To niezwykłe danie mięsne to całkiem satysfakcjonująca, zdrowa i pożywna przekąska. Ostatnio w kuchni pojawiły się nowe i ciekawe przepisy na przygotowywanie wnętrzności zwierzęcych. Na przykład płuca, nerki, wątroba lub serca. Pomimo tego, że to danie jest trochę przerażające swoimi składnikami, gotowane płuca lub nerki okazują się niesamowicie smaczne, mają przyjemny aromat i posmak
Majonez: wartość odżywcza i skład chemiczny
Majonez to niezwykły produkt. Jego osobliwość polega na tym, że dwie ciecze łączą się, tworząc lepką, ale stałą formę. W rzeczywistości olej ten łączy się z niewielką ilością żółtka jaja i kwaśnym płynem (takim jak sok z cytryny lub ocet) i często z dodatkiem musztardy. Jest gęstą, kremową, stabilną emulsją. Jaka jest wartość odżywcza majonezu, czy jest niezdrowy?
Warunki przechowywania i okres trwałości sosu sojowego. Klasyczna kompozycja sosu sojowego
W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo przechowywać sos sojowy i jaki jest najlepszy czas przechowywania. Ponadto będzie można poznać skład tradycyjnego produktu i sposób jego wykonania
Panifaryna: co to jest, właściwości i zastosowanie. Gluten: szkoda i korzyść
Wiele gospodyń domowych zajmuje się samodzielnym pieczeniem chleba żytniego. To dość pracochłonny proces. Nawet doświadczeni kucharze często mają do czynienia z sytuacją, w której ciasto ugotowane według wszystkich zasad nie rośnie. Zwykle obserwuje się to przy użyciu mąki pełnoziarnistej. Ten produkt praktycznie nie zawiera glutenu
Jaki jest pożytek z kukurydzy w puszkach i jaka jest szkoda dla organizmu?
Zaledwie kilka lat wcześniej kukurydza była gotowana tylko w sezonie letnim, gotowana w całości w kolbie razem z ziarnami. Teraz wszystko się zmieniło i jest szeroko stosowany do konserwacji. Dzięki specjalnej technologii produkt stał się tak popularny, że teraz daniami z dodatkiem złocistych płatków można cieszyć się przez cały rok. Co to jest przydatna kukurydza w puszkach - przeczytaj w tym artykule
Miękki kozi ser to prawdziwy magazyn składników odżywczych
Ser z koziego mleka jest świetny na czynniki rakotwórcze, migreny i nieświeży oddech. Zawarte w nim bakterie pomagają organizmowi lepiej wchłaniać witaminy. Biorą również udział w metabolizmie żelaza i wapnia, które odpowiadają za wzmocnienie kości
Najbardziej egzotyczne owoce: recenzja, opis, zasady użycia
Podróżując w obcym kraju, wielu naszych rodaków, przyzwyczajonych do jabłek, gruszek i pomarańczy, czasami ze zdziwieniem patrzy na egzotyczne owoce, które mają dla nas niezwykły wygląd, nazwę i zapach. Jedne kuszą, inne przerażają i odpychają dziwacznymi kształtami i niekonwencjonalnym pięknem
Dania kuchni zakarpackiej: przepisy i tradycje kulinarne
Historycznie przedstawiciele wielu narodowości mieszkają w Europie Wschodniej. Dlatego kuchnię zakarpacką można śmiało nazwać międzynarodową. Wyjątkowa i oryginalna kuchnia oparta na składnikach typowych dla Słowaków, Węgrów, Żydów, Rusinów i Rumunów
Estońskie potrawy narodowe: przegląd, funkcje, gdzie spróbować, przepisy
Kuchnia estońska słynie z prostoty. Ale to nie czyni go prymitywnym. Kuchnia małego europejskiego kraju różni się od innych, więc turystom będzie się wydawać nieco niezwykła. Estońskie potrawy narodowe mogą cieszyć smakiem, a jednocześnie denerwować brakiem wyrafinowania i skromnej różnorodności. Mimo to jedzenie tutaj jest bardzo satysfakcjonujące i co najważniejsze naturalne
Do czego służy gruszka i kto może jej używać?
Słodka, soczysta gruszka jest często nazywana główną królową wszystkich owoców. Czy wiesz, do czego służy gruszka? A jakie to ma zalety? Dzisiejszy artykuł poświęcony jest temu pysznemu i leczniczemu owocowi, o którym starożytni chińscy filozofowie pisali swoje naukowe traktaty
Ile węglowodanów jest w bananie i jak skuteczne są w diecie
Współczesne życie często wymaga od nas wysiłku, aby zachować formę. Niemniej jednak siedzący i bardzo siedzący tryb życia znacznie stymuluje proces wzrostu zbędnych złogów po bokach, zwiększa objętość brzucha i ogólnie nie przyczynia się do zdrowia człowieka. Dlatego dietetyka jest dziś tak rozwinięta, że ludzie skrupulatnie kalkulują, co mogą jeść, a czego lepiej się powstrzymać
Jak i jak udekorować świąteczny stół: wskazówki i przepisy
Każda gospodyni martwi się, jak udekorować świąteczny stół w przeddzień jakiegoś ważnego i znaczącego wydarzenia, kiedy spodziewanych jest wielu gości. Zawsze chcesz nie tylko nakarmić wszystkich smacznie i satysfakcjonująco, ale także zaskoczyć rodzinę i przyjaciół niezwykłymi przepisami, nieoczekiwanymi kombinacjami smaków
Zakwas „Narine”: recenzje, instrukcje użytkowania
Korzyści ze sfermentowanych produktów mlecznych. Na jakie problemy może pomóc jogurt? Jakie są rodzaje jogurtów. „Narine” - instrukcje użytkowania i sposób użycia. Recenzje o starterze „Narine” i formie jego wydania