Danie główne 2024, Listopad
Jak sprawdzić, ile gramów ma fasetowana szklanka mąki lub innych produktów?
Sprawdzenie, ile gramów ma na przykład fasetowana szklanka mąki, jest bardzo proste. W przypadku produktów masowych jest jedna miara, a dla płynnych i lepkich - druga. Mąkę umieszcza się 130 gramów, podczas gdy produkty luzem nie muszą być ubijane ani wręcz przeciwnie luzowane
Pektyny. Co to jest?
Często w składzie produktów spotykamy taki składnik jak pektyna. Co to za produkt? Naturalne czy sztuczne? Pomocna czy szkodliwa? Zastanów się, gdzie i jak pozyskuje się pektynę i co zawiera
Najdroższe owoce i warzywa w Rosji. Najdroższy owoc na świecie (zdjęcie)
Co dziś można sklasyfikować jako „najdroższy owoc na świecie”? Jakie pieniądze ludzie są gotowi dać, aby pokazać swoją pozycję w społeczeństwie lub okazać szacunek gościowi? Dlaczego te owoce tak różnią się od zwykłych owoców, że kosztują fortunę?
Ryby Navaga - kulinarne arcydzieło
Marynowana ryba Navaga była kiedyś bardzo popularną tradycyjną rosyjską przekąską. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a smak po prostu boski. Musisz usmażyć rybę, wlać marynatę i nalegać przez około trzy do czterech dni. Użył takiego uroku z czarnym chlebem i musztardą. Na chleb można też położyć ogórek kiszony
Pokarmy bogate w witaminę C. Porady dietetyczne
Witaminy to biologicznie aktywne substancje niezbędne do normalnego życia. Sam organizm nie potrafi syntetyzować wielu witamin, dlatego tak ważne jest włączenie do diety produktów, które je zawierają
Ocet sherry: zastosowanie, analogi i zdjęcia
Historia, przygotowanie i użycie octu sherry. Skład chemiczny produktu i jego zalety. Analogi octu sherry i domowe metody gotowania. Mięso z octem winnym sherry i sałatką z papryki. Jak to wymienić
Fuet (kiełbasa): smak, cechy kulinarne, recenzje
Fouet - hiszpańska kiełbasa wieprzowa peklowana na sucho z charakterystyczną warstwą pleśni i niepowtarzalnym grzybowym aromatem. Przeczytaj o wszystkich cechach przygotowania tej kiełbasy w naszym artykule
Przyprawa do curry: korzyści i szkody, skład, właściwości
Indyjska przyprawa, jaka może być wyjątkowa, nawet o tym nie wiedziałeś. Okazuje się, że jest w nim tak wiele przydatnych rzeczy. "Co dokładnie?" - ty pytasz. Przeczytaj artykuł i koniecznie dowiedz się
Jak długo można przechowywać arbuza w lodówce w całości?
Aby nie szkodzić zdrowiu, musisz wiedzieć, ile arbuza można przechowywać w lodówce w dowolnej formie. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się nie tylko o tym, ale także o tym, jak go przygotować. Zachowaj arbuza odpowiednio na zimę i ciesz się jego aromatem i smakiem w ciepły zimowy wieczór
Dlaczego jagody są gorzkie? Co robić?
Jagody są uważane za jedną z jagód używanych w walce z rakiem. Musisz tylko wybrać to poprawnie. Zdarza się, że jest zgorzkniała. I dlaczego? I co robić? Chodzi o to oraz o dobroczynne i szkodliwe właściwości, o których mowa w tym artykule
Czy mogę zamrozić szczaw w zamrażarce na zimę?
Szaw to jedna z tych roślin, które są bogate w korzystne pierwiastki śladowe. Jedną z jego zalet jest to, że zachowuje je nawet po zamrożeniu. Ale oto jak to zrobić, nie wszyscy wiedzą. O tym jest ten artykuł
Czerwone banany to maliny dla tubylców
Czy wiesz, że imię pierwszego prezydenta Zimbabwe to Banan? A że wyspa Mao na Seszelach jest jedynym miejscem na Ziemi, gdzie jednocześnie rosną żółte, czarne i czerwone banany?
Przyprawy warzywne: korzyści, szkody, zastosowania
Do gotowania często używa się różnych przypraw ziołowych. Nazwisko wielu jest dobrze znane wszystkim, inne są używane znacznie rzadziej. Opiszmy pokrótce ich korzyści, szkody i praktyczne zastosowania
Patelnia bez oleju: najlepsze firmy, metody gotowania, zdjęcia i recenzje
Żadna kuchnia nie jest kompletna bez patelni. Pomimo tego, że smażone jedzenie nie jest zbyt zdrowe, nadal je jemy. Dlatego wymyślili sposób na smażenie na patelni bez oleju. Zostanie to omówione w tym artykule. A żeby była zdrowa, musisz wziąć pod uwagę kilka wskazówek
Ile cukru jest w arbuzie. Korzyści i zawartość kalorii w produkcie
Trudno wyobrazić sobie koniec lata bez dojrzałych i słodkich arbuzów. Wygląda na to, że jak tylko nadejdzie sezon, będzie można ich używać w nieograniczonych ilościach. W rzeczywistości, pomimo korzystnego składu, nadmierne spożycie tego owocu może być niebezpieczne dla zdrowia
Mleko makowe: korzyści, przepisy kulinarne
Mleko makowe to relaksujący i uspokajający napój z ziaren maku. Do jego przygotowania używa się suchego lub namoczonego maku, wody oraz naturalnych słodzików (miód, daktyle). Przeczytaj więcej o dobroczynnych właściwościach tego napoju w naszym artykule
Gdzie dobrze zjeść w Moskwie?
Obywatelom ogromnej metropolii, takiej jak Moskwa, trudno jest znaleźć czas na obiad w domu lub pójście do ulubionej restauracji. Głód może cię złapać wszędzie i sprawić, że zaczniesz myśleć o tym, gdzie możesz porządnie zjeść. W Moskwie jest wiele miejsc ze zdrowym, smacznym i niedrogim jedzeniem. Nawet jeśli jesteś turystą, gościem miasta lub lokalnym mieszkańcem, nie będziesz głodny po zapoznaniu się z ofertami moskiewskiego cateringu
Jak rozpoznać olej palmowy w mleku? Jak określić obecność oleju palmowego w mleku w domu?
Czy kiedykolwiek myślałeś, że producenci mogą dodawać różne wypełniacze w postaci tłuszczów roślinnych do prostych i znanych produktów spożywczych, aby zwiększyć wydajność gotowego produktu? Dziś dzieje się to wszędzie, a znalezienie naturalnych produktów staje się coraz trudniejsze. Dziś porozmawiamy o tym, jak rozpoznać olej palmowy w mleku i produktach mlecznych
Bezglutenowe płatki owsiane: metody otrzymywania, przegląd producentów, funkcje gotowania, recenzje
Największy udział glutenu znajduje się w zbożach. W związku z tym pierwotnie uważano je za białko pszenicy. Ale dziś w składzie różnych produktów spożywczych można znaleźć gluten, który pełni funkcję zagęszczacza. Dlatego wielu dietetyków radzi, aby wykluczyć go z diety. A płatki bezglutenowe mogą być doskonałym substytutem. Będą tematem tego artykułu
Kuchnia karelska: przepisy tradycyjnych potraw, cechy kulinarne
Karelia to kraina jezior i rzek. Dotyczy to również kuchni narodowej. Jego podstawą są ryby słodkowodne oraz mięso dzikich zwierząt. Uzupełnij dary lasu. Są to grzyby i jagody, różne dzikie zioła i orzechy. Mimo to ryby zajmują centralne miejsce w kuchni karelskiej. Oczywiście, aby skosztować dań w ich oryginalnym wydaniu, trzeba odwiedzić tę niesamowitą krainę. Ale możesz spróbować zrobić coś podobnego w domu
Jak rozcieńczyć esencję octu do 9% octu: wszystko genialne jest proste
Niektóre gospodynie mają skłonność do octu, naiwnie wierząc, że jest on potrzebny tylko w miesiącach letnich i jesiennych, na okres kiszenia warzyw. Esencja octowa to niezastąpiony pomocnik w kuchni każdej, zarówno początkującej, jak i doświadczonej gospodyni
Historia pierogów. Kto wynalazł pierogi? Skąd się wzięły pierogi (z czyjego dania)
Więc kto wynalazł pierogi? Trzeba przyznać, że to danie oryginalnie ma chińskie korzenie. Dziś w tej kuchni z historią pięciu tysiącleci znajdują się odpowiedniki prawie każdego nowoczesnego dania. Dopiero teraz nikt nie podejmie się kwestionowania faktu, że to właśnie w Rosji pierogi cieszą się największą popularnością
Słupki jaja jako źródło wapnia. Jak gotować skorupki jaj jako źródło wapnia?
Skóra jaja jest idealnym źródłem wapnia i najbardziej unikalnym tworem natury, o dobroczynnych substancjach można mówić niestrudzenie. Eggshell to bardzo cenny produkt biologiczny, ponieważ zawiera węglan wapnia, jest doskonale przyswajalny przez organizm. Skorupka jako źródło wapnia - mit czy rzeczywistość?
300 gramów mąki - ile to szklanek lub masa produktów
W kuchni bardzo ważne jest, aby nauczyć się prawidłowo mierzyć wagę produktów bez wagi, ponieważ czasami mogą po prostu nie być pod ręką. Od czasów starożytnych istnieją specjalne stoły, które pomogą w tej trudnej sprawie. Musisz to rozgryźć: 300 gramów mąki - ile to szklanek?
Cukier cukrowy: rodzaje, warunki przechowywania, własna produkcja
Cukier to produkt, który spożywamy każdego dnia. Sprzedawany jest zwykle w postaci małych, kruszących się kryształków. Dlatego fraza „cukier kandyzowany” wzbudza u wielu ciekawość. Ten produkt został opracowany przez współczesnych naukowców. Podobnie jak zwykły cukier, można go dodawać do różnych potraw i napojów
Słodycze Snickers (Snickers): skład, zawartość kalorii, producent
Cukierki Snickers - mini batoniki z nugatem i orzeszkami ziemnymi, oblane mleczną czekoladą. Przyjrzyjmy się dzisiaj składowi i kaloryczności produktu, a także dowiedzmy się trochę o producencie. Przestudiujemy również przepis na ciasto i lody o tej samej nazwie
Czosnek to Historia i zastosowanie czosnku
Czosnek to nie tylko pożyteczna i pachnąca roślina, ale także produkt o zaskakująco ciekawej historii. A ile kulinarnych arcydzieł stałoby się prostym, mdłym i pozbawionym smaku zestawem produktów bez czosnku
Jak fermentować liście porzeczki w domu?
Z liści świeżych porzeczek przygotowywana jest bardzo pachnąca i zdrowa herbata. Ale co z zimą, kiedy nie możesz ich znaleźć w takiej formie? Wielu miłośników suszy liście, ale herbata z nich nie daje takiego aromatu i smaku. W takim przypadku liście porzeczki można fermentować na herbatę. Taka fermentacja surowców nada napojowi bogaty kolor, wyraźny zapach i smak
Kluski Funchose: korzyści i szkody
Kluski Funchoza to produkt, który pojawił się na półkach rosyjskich sklepów wraz z rozwojem popularności kuchni azjatyckiej. Bardzo często wykorzystywana jest do przyrządzania potraw orientalnych, nadając im wyjątkowy smak i walory odżywcze. Jaka jest istota tego produktu? Jakie ma pozytywne i negatywne właściwości i, co najważniejsze, jak prawidłowo go ugotować? Więcej o tym później
Masło chłopskie masło 72,5%: skład i opinie producentów
Masło chłopskie to produkt wytworzony na bazie śmietanki pasteryzowanej, w której udział masowy tłuszczu wynosi 72,5% przy wilgotności 25%. Kompletne i rzetelne informacje o tym produkcie przedstawiamy w naszym artykule
Zestaw narzędzi dla cukiernika
Początkujący fani (fani) robienia domowych wypieków będą potrzebować przede wszystkim narzędzi cukiernika. Po zapoznaniu się z ważnymi urządzeniami, które znacznie ułatwiają pracę twórcy szykownych deserów, będzie można już szukać najlepszych przepisów na wykonanie tych samych deserów i różnych wypieków
Szkoda i korzyści płynące ze śledzia dla organizmu
Forshmak, "futro", z ziemniakami i tylko w lekko solonej formie - śledź jest zawsze pyszny. Ale dietetycy często twierdzą, że ten produkt jest podobno niezdrowy. Spróbujmy się z tym kłócić. Przyjrzyjmy się, jakie substancje znajdują się w takim produkcie spożywczym, jak solony śledź. Korzyści i szkody dla naszego organizmu pochodzą z jego składników, a nie z samej ryby
Materiały naczynia do pieczenia muffinek
Które naczynie do zapiekania muffinów jest najwygodniejsze? Z poniższego artykułu poznasz zalety i wady form z różnych materiałów. Na podstawie zdobytych informacji gospodyniom domowym będzie łatwiej poruszać się po całej gamie pojemników do pieczenia tych produktów
Cukier żelowany: opis i właściwości niezwykłego produktu
Cukier żelowany dość często znajduje się na liście produktów w przepisach kulinarnych. Co to jest i jaki jest jego sekret? To musi zostać rozwiązane
Co sprawia, że arbuz astrachański jest tak dobry?
Astrachański arbuz słusznie może być uważany za prawdziwą dumę narodową. Ta kultura gloryfikowała Rosję daleko poza jej granicami
Gotowanie to sztuka
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania różnych potraw w naszych kuchniach, no cóż, przynajmniej z przyjemnością do jedzenia pysznych dań przygotowanych przez mamę, babcię lub innych członków rodziny zaangażowanych w gotowanie. Niektórzy lubią chodzić do restauracji i skosztować pyszności ze specjalnie zaprojektowanego menu narodowego lub innego. Ale najprawdopodobniej niewielu z nas zastanawiało się nad samym znaczeniem tego słowa, oznaczającego moment przygotowania urozmaiconego i smacznego jedzenia
Przydatne właściwości grzybów dla ludzi
W okresie jesiennym wiele osób korzysta z możliwości, jakie daje sama natura i zbiera różne grzyby lub kupuje je na targu. Z tego produktu przygotowywane są bardzo obfite i smaczne dania
Zawartość kalorii suszonych daktyli (na 100 gramów)
Uzdrawiające właściwości daktyli są od dawna cenione. Dla koczowniczych ludów pustyni arabskiej owoce te zastąpiły chleb. W końcu zawartość kalorii w suszonych daktylach jest dość wysoka. Który? Porozmawiamy o tym w artykule
Utskho-suneli to tajemnicza gruzińska przyprawa. Co zawiera skład ucho-suneli?
Tu porozmawiamy o przyprawach utskho-suneli, które często można znaleźć w przepisach na dania mięsne, rybne i warzywne. Co to jest, jaki jest jego skład i jak powinien wyglądać produkt wysokiej jakości, jeśli trafisz na niego na rynku – przeczytaj w tym artykule
Przecier dla dzieci "Agusha": recenzje
Od kilkudziesięciu lat na półkach sklepów można znaleźć duży asortyment przecierów dla dzieci „Agusha”. Ta rosyjska marka sprawdziła się z najlepszej strony. Produkty firmy cieszą się dużą popularnością wśród rodziców, wielu używa tych przecierów, twarogów, jogurtów jako pokarmów uzupełniających lub smakołyków dla swoich dzieci