2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każdy dom ma swój własny porządek, zwłaszcza kuchnia. Nauczywszy się odtwarzać ulubione przepisy babci i matki, młoda gospodyni domowa z reguły przyjmuje również wszystkie sztuczki, subtelności pomiaru „na oko” i inne niuanse. Ale później, przy opanowywaniu nowych horyzontów gotowania, pojawiają się nieoczekiwane przeszkody związane z różnymi sposobami prezentacji przepisów. Dotyczy to zwłaszcza pomiaru ilości składników. Pojawiają się więc pytania: „300 gramów mąki - ile szklanek?”, Lub: „Ile gramów jest w trzech łyżeczkach?” Nawet jeśli w kuchni nie ma wagi, bardzo łatwo można wyjść z tej sytuacji. Od dawna istnieją specjalne tabele, które pomagają określić masę i objętość produktów.
Kochanie w kuchni każdego dnia tworzą własnymi rękami coś wyjątkowego i bardzo smacznego. W większości przypadków zdarza się, że gotują wiele potraw z pamięci, nie zwracając uwagi na wagę produktów. Ale jeśli dziewczyna chce zaskoczyć swoich bliskich tortem urodzinowym, będzie musiała dokładnie zachować proporcje. Na przykład na takie danie musisz wiedzieć: 300 gramów mąki - ile to szklanek? Wynik zależy od tego, jak dokładnie obliczona jest liczba składników.
300 gramów mąki: ile kubków, łyżek?
Często zdarza się, że waga pęka lub jeszcze jej nie kupiłeś. Wtedy na pewno na ratunek przyjdą specjalne wskazówki, dzięki którym gospodyni będzie mogła się przekonać: 300 gramów mąki to ile szklanek?
Jeśli weźmiesz zwykłą standardową szklankę, w której 250 ml, możesz łatwo określić wagę produktu. Na przykład nie będzie trudno się dowiedzieć: 300 gramów mąki - ile to szklanek? Takie szkło zmieści tylko 160 gramów, a zatem 300 gramów - 1 875 szklanek. Możesz inaczej zważyć ten produkt w następujący sposób: weź półlitrowy słoik i wlej do niego mąkę. Jeśli waga jest ważna do jednego grama, możesz po prostu wybrać nadmiar z dwóch pełnych szklanek łyżką, oczekując, że w jadalni będzie 25, a herbata - 10 gramów.
Jak mierzyć różne rodzaje mąki?
Należy pamiętać, że istnieją różne rodzaje mąki, na przykład zbożowa, ziemniaczana, pszenna, kukurydziana. Dlatego powinieneś to rozgryźć: 300 gramów mąki - ile to szklanek? Cienka szklanka zawiera: mąkę zbożową - 170 gram, ziemniak - 200, pszenicę - 160, kukurydzę - 160. Łyżka zawiera: mąkę zbożową - 20 gram, ziemniak - 30, pszenicę - 25 i kukurydzę - 30. Łyżeczka zawiera: płatki zbożowe - 7 gramów, ziemniak - 10, pszenica - 10, kukurydza - 10. Dzięki tym wskazówkom możesz zważyć 300 gram mąki, ile szklanek potrzebujesz do konkretnego przepisu.
Wiedza potrzebna do pomiaru wagi żywności
Aby dokładnie poznać wagę produktu, należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Jeśli mierzysz produkty płynne, musisz napełnić szklanki i łyżki do góry.
- Podczas mierzenia masy produktów w jakimkolwiek pojemniku nie można ich ubijać - dotyczy to szczególnie mąki. Bo np. mąka w szklance waży 160 gram, a w formie zbitej - 210.
- Warto pamiętać, że przy wahaniach wilgotności produkt będzie ważył inaczej, np. cukier mokry będzie cięższy niż suchy.
- Produkty sypkie należy odmierzyć bez przesiania, a następnie ostrożnie przesiać i wyrzucić to, co zostało.
- Lepkie produkty, takie jak mleko skondensowane, dżem, śmietana, należy umieścić w szklance tak, aby utworzył się mały szkiełko. W ten sposób wszystkie produkty mogą być mierzone poprawnie.
- Ważne jest, aby pamiętać, że podczas pomiaru wagi żywności należy wziąć pod uwagę następujące czynniki: wilgotność, świeżość i skład.
Tabela wagi produktu
Informacje przedstawione w tym artykule są niezbędne do dokładnego obliczenia wagi produktu. W ten sposób bardzo łatwo zmierzyć masę składników w domu. Przy pomocy tej notatki gospodyni będzie mogła ugotować cudownie i bardzo smacznieobiad.
Zalecana:
Przepisy na ciasto z mąki ryżowej
Ciasto z mąki ryżowej to lekko kruche, lekko wilgotne, ale delikatne i przewiewne ciasto, które można doprawić odrobiną rodzynek lub skórką z cytryny. Przygotowanie przysmaku z mąki ryżowej
Ciastka z mąki ryżowej: zdrowe i pyszne
Nie możesz odmówić sobie przyjemności jedzenia ciasteczek, a jednocześnie pilnować swojej sylwetki? Idealnym rozwiązaniem byłoby zastąpienie mąki pszennej dietetyczną mąką ryżową. Ciasteczka ryżowe to smaczny i zdrowy przysmak o stosunkowo niskiej zawartości kalorii
Podstawowe właściwości mąki: definicja, ocena wskaźników i norm
Niezbędnymi produktami w diecie człowieka są produkty mączne. Znajduje szerokie zastosowanie w piekarnictwie, makaroniarstwie, przemyśle spożywczym i kulinarnym. Produkt otrzymany przez zmielenie ziarna na proszek nazywamy mąką. Dziś przygotowaliśmy dla Ciebie materiał, z którego dowiesz się, jak wybrać odpowiednią mąkę zgodnie z jej głównymi cechami
Beztłuszczowy twarożek: kalorie na 100 gramów. Twarożek ze śmietaną: kalorie na 100 gramów. Vareniki z twarogiem: kalorie na 100 gram
Twarożek odnosi się do fermentowanych produktów mlecznych, ma niską zawartość kalorii i jest otrzymywany przez utlenianie mleka, a następnie dekantację serwatki. Według zawartości kalorii dzieli się na twarożek beztłuszczowy (zawartość kalorii w 100 g - 70%, zawartość tłuszczu do 1,8%), twarożek tłusty (19 - 23%) i klasyczny (4 - 18%) . Istnieje wiele przepisów na dania z dodatkiem tego produktu
Polenta to danie z kaszy kukurydzianej lub mąki
Polenta to kasza kukurydziana lub mąka gotowana z wodą i gotowana w specjalny sposób. W Mołdawii podobne danie nazywa się „mamaliga” i dodaje się do niego śmietanę lub ser. We Włoszech polentę podaje się z różnymi sosami. Sprawiają, że jej smak jest bogatszy
