2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W tłumaczeniu z francuskiego „vinaigre” to po prostu ocet. Później wynaleziono sos sałatkowy, w którym to „zepsute wino” odegrało główną rolę. Do tego dodano równą ilość oliwy z oliwek i niewielką ilość musztardy Dijon. Warzywa skropione tym dressingiem wyglądały jak marynowane i jednocześnie doprawione olejem. Sos nazwano „vinegrette”, właściwie zdrobniałą nazwę dla „vinaigrette”. W tłumaczeniu na rosyjski możesz powiedzieć „ocet”. Cóż, my Słowianie, jak zawsze, coś źle zrozumieliśmy i wymyśliliśmy własne danie - winegret. Zawartość kalorii w 100 gramach tej sałatki jest niska, ponieważ składa się z gotowanych lub marynowanych warzyw.
Korzyści z vinaigrette
Świadczą o tym same składniki. Cebula to lekarstwo na siedem dolegliwości; buraki o czerwonych policzkach, zwiększające poziom hemoglobiny; marchewki bogate w karoten i witaminę A; ziemniaki są źródłem skrobi, która nie wpływa negatywnie na sylwetkę. A gdzie Rosjanin może pójść bez ogórków i kapusty kiszonej? I widać, że przy takiej jakościSkład kaloryczny vinaigrette z masłem jest dość niski. A korzyści dla organizmu z delektowania się tym daniem są niezmiernie większe.
Jaka jest zawartość kalorii w maślanym vinaigrette?
Jeśli trzymasz się klasycznego rosyjskiego przepisu, to 110 kcal na 100 g produktu. Ale jeśli gotuje się tak jak na Ukrainie (a ludzie nie są głupcami do jedzenia), to wszystkie 160, a nawet 200. Ponieważ używa się posiekanego jajka na twardo, gotowanej fasoli, konserwowego groszku. Danie doprawia się nie tylko octem i olejem roślinnym, ale także majonezem. Świąteczna wersja vinaigrette sugeruje obecność w nim gotowanego języka - wołowiny lub wieprzowiny. A także potrzyj twardy ser na wierzchu, aby uczta nie dotarła do deseru.
Jaka jest dieta vinaigrette?
Jeśli obserwujesz swoją sylwetkę lub walczysz z dodatkowymi kilogramami, możesz spróbować sam. Nic trudnego ani bolesnego. Po prostu delektuj się winegretem z gotowanej marchewki, buraków, ziemniaków i groszku konserwowego przez trzy dni z rzędu. Udekoruj sałatkę kefirem lub chudym twarogiem. Ponieważ zawartość kalorii w winegrecie z masłem natychmiast wzrośnie o 40-50 jednostek. A sól nie powinna być wcale, może trochę. Dozwolone jest dodanie odrobiny zielonej cebuli. Podczas diety należy pić niskotłuszczowe produkty mleczne (kefir, jogurt), a wieczorem herbatę z miodem.
Jak zmniejszyć kaloryczność vinaigrette z masłem
Jeśli dla Ciebie nieznaczne 150 kcal na 100 g sałaty wydaje Ci się nadmierne, zastanówmy się, jakzmniejszyć tę liczbę. Przede wszystkim upiecz buraki w piekarniku (ze skórką). Dzięki temu zaoszczędzi więcej składników odżywczych. Warzywa gotować do al dente. Oznacza to, że muszą być trochę twarde. Najpierw pokrój buraki, posyp je octem, odstaw. Następnie dodaj olej roślinny i wymieszaj - ta prosta technika pozwoli Ci stworzyć kolorową sałatkę, a nie czerwoną. Następnie posiekaj resztę warzyw. W przybliżeniu w tej samej proporcji, tylko nieco mniej marchewki. Wychodzimy z spartańskiego minimum, bo chudniemy. Tylko buraki, ziemniaki, marchew, ocet, rafinowany olej słonecznikowy. Dla smaku radziłbym dodać jeszcze jeden lub dwa składniki: ogórek kiszony i gotowaną fasolę. Albo groszek i kapusta kiszona. Zawartość kalorii w winegrecie z fasolą nieznacznie wzrośnie, jeśli zamiast sosu octowo-olejowego wypełnimy go niskotłuszczowym kefirem.
Zalecana:
Ile kalorii jest w mieszance i jak zmniejszyć ich liczbę
Jeśli pilnujesz swojej sylwetki i uważnie kontrolujesz swoją wagę, to mieszanka zawierająca dużą ilość wysokokalorycznych produktów mięsnych prawdopodobnie nie stanie się Twoim głównym daniem w środku pracowitego dnia. Okazuje się, że można zmienić jego kaloryczność i sprawić, by danie było bardziej przydatne dla organizmu i mniej szkodliwe dla sylwetki
Jaka jest zawartość kalorii w potrawach: tabela zawartości kalorii w zupach, daniach głównych, deserach i fast foodach
Właściwe odżywianie jest niemożliwe bez obliczenia wartości energetycznej diety. Na przykład osoba dorosła potrzebuje od 2000 do 3000 kcal dziennie, w zależności od rodzaju aktywności. Aby nie przekroczyć zalecanej dziennej dawki 2000 kcal, a tym samym nie przybrać na wadze, zaleca się poznanie kaloryczności posiłków. W naszym artykule przedstawiamy tabelę kalorii zup, dań głównych, fast foodów i deserów
Zawartość kalorii: napój alkoholowy ma rekordową zawartość kalorii
Osoby, które dążą do idealnej sylwetki, wybierając jedzenie i napoje, zapewne zwracają uwagę na taki wskaźnik, jak zawartość kalorii. Napój alkoholowy, w zależności od zawartości cukru, może być bardzo, bardzo kaloryczny. A ile kalorii zawiera np. wino? Warto uporządkować
Jak zmniejszyć zawartość kalorii w szaszłykach wieprzowych
Ten artykuł pokazuje, jak zmniejszyć zawartość kalorii w szaszłykach wieprzowych bez zmiany głównego składnika
Jaka jest zawartość kalorii w chlebie żytnim? Jak upiec w domu?
Chleb to produkt, który ludzie zawsze szanowali. Od najmłodszych lat uczono nas, że należy obchodzić się z tym ostrożnie. Z przyczyn psychologicznych normalny człowiek nigdy nie będzie w stanie rzucić chleba, a co gorsza, nadepnąć na niego. Nic w tym dziwnego, bo od wieków ludzie wychwalali pieczywo i każdy z nich miał głębokie rytualne znaczenie. W starożytności chleb z mąki żytniej był najczęstszym gościem na stole obiadowym osoby o przeciętnym statusie
