2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kebab to jedno z najpopularniejszych dań na piknikach i rekreacji na świeżym powietrzu. Jest również serwowany w wielu restauracjach i kawiarniach. Mięso pieczone na ogniu jest prawie niemożliwe ze względu na jego niepowtarzalny zapach i smak. Jednak kaloryczność grilla z karkówki jest dość wysoka i wynosi ponad 350 kcal na sto gramów produktu. Dlatego ludzie, którzy monitorują swoje zdrowie lub stosują dietę, zmuszeni są odmawiać sobie tej przyjemności. Właściwie każdy może sobie pozwolić na trochę pieczonego mięsa. Najważniejsze jest to, że jego stosowanie jest umiarkowane, a połączenie towarzyszących produktów pomaga zmniejszyć spożycie tłuszczu poprzez zastąpienie ich błonnikiem. Mięso najlepiej spożywać z warzywami, które szybko zmniejszą uczucie głodu, a tym samym ograniczą spożycie innych pokarmów.
Szpikulec wieprzowy: zawartość kalorii i jej redukcja
Istnieje specjalna technologia zmniejszająca zawartość kalorii w samym naczyniu. Pierwsza pomaga zmniejszyć tę drugą o prawie połowę, a przy odpowiedniej kombinacji zawartość kalorii można zredukować do minimum. Osiąga się to poprzez zastąpienie niektórych produktów lub dodanie pewnego rodzaju spalaczy tłuszczu. Szaszłyki wieprzowe kaloriezmniejszyć z 350 do 180 kcal. W tym przypadku wszystko, co jest wymagane, to ścisłe przestrzeganie przepisu kulinarnego.
Składniki
Produkty wymagane do gotowania:
- wieprzowina (chuda) - 1 kilogram;
- sól;
- pieprz;
- sok ananasowy;
- cebula - pół kilo.
Przygotowanie mięsa
Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednią wieprzowinę. Nie wybieraj części o niskiej zawartości tłuszczu ze szkodą dla smaku. Wystarczy wziąć mały kawałek szyi, prosząc sprzedawcę o wybranie mniej tłustego mięsa. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w szaszłykach wieprzowych, podczas krojenia kawałków należy usunąć cały tłuszcz i żyły. Po prostu trzeba je wyrzucić, ponieważ są to części zawierające najwięcej kalorii.
Marynata
Aby nadać potrawie smak, mięso musi być marynowane. Aby zmniejszyć kaloryczność szaszłyków wieprzowych, nie należy używać wina, miodu, nabiału ani majonezu. Bardzo dobrze do tego sprawdzają się kwaśne owoce lub soki. Mięso jest solone, przyprawiane pieprzem i mieszane z startą cebulą. Do tej mieszaniny dodaje się sok ananasowy. Marynuj wieprzowinę przez około trzy godziny.
Pieczenie
Mięso na węglach powinno być smażone tylko wtedy, gdy jest pokryte białą warstwą popiołu. W ten sposób określana jest optymalna temperatura. Jeśli kebab na szaszłykach zacznie trochę wysychać, można go spryskać czystą wodą, ale nie marynatami czy sosami.
Podawanie
Ograniczając zawartość kalorii w szaszłykach wieprzowych, należy również pamiętać, z jakimi dodatkowymi produktami je podawać. Bardzo przydatne jest podawanie do mięsa zieleni lub różnych ziół, ale sosy, ketchupy i inne przyprawy i przyprawy będą musiały zostać wykluczone. Nie jedz też tego dania z ziemniakami. Jako dodatek najlepiej używać świeżych warzyw, konieczne jest znaczne ograniczenie spożycia chleba. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, możesz zjeść swoje ulubione danie bez myślenia o kaloriach.
Zalecana:
Ile kalorii ma kasza gryczana na wodzie: zawartość kalorii, wartość odżywcza, skład chemiczny, opinie
Aby wyciągnąć właściwe wnioski na temat zalet kaszy gryczanej, sprawdźmy ile kalorii zawiera 100 gramów gryki. Ponieważ istnieją różne rodzaje tego produktu, ich wartość energetyczna jest nieco inna. Zwykle zależy to od odmiany gryki, rodzaju i stopnia przetworzenia. Z reguły 100 gramów suchych płatków zawiera od 308 do 346 kilokalorii
Ile kalorii jest w mieszance i jak zmniejszyć ich liczbę
Jeśli pilnujesz swojej sylwetki i uważnie kontrolujesz swoją wagę, to mieszanka zawierająca dużą ilość wysokokalorycznych produktów mięsnych prawdopodobnie nie stanie się Twoim głównym daniem w środku pracowitego dnia. Okazuje się, że można zmienić jego kaloryczność i sprawić, by danie było bardziej przydatne dla organizmu i mniej szkodliwe dla sylwetki
Tabela kalorii według Bormentala. Zawartość kalorii w gotowych posiłkach według Bormentala
Z tego artykułu dowiesz się wszystkiego o diecie dr Bormenthala i o tym, jak obliczyć korytarz kalorii, aby uzyskać najskuteczniejszą utratę wagi
Zawartość kalorii: napój alkoholowy ma rekordową zawartość kalorii
Osoby, które dążą do idealnej sylwetki, wybierając jedzenie i napoje, zapewne zwracają uwagę na taki wskaźnik, jak zawartość kalorii. Napój alkoholowy, w zależności od zawartości cukru, może być bardzo, bardzo kaloryczny. A ile kalorii zawiera np. wino? Warto uporządkować
Jaka jest zawartość kalorii w sosie winegret z masłem i jak mogę go zmniejszyć
W tłumaczeniu z francuskiego „vinaigre” to po prostu ocet. Później wynaleziono sos sałatkowy, w którym to „zepsute wino” odegrało główną rolę. Do tego dodano równą ilość oliwy z oliwek i niewielką ilość musztardy Dijon
