Jak upiec ziemniaki z ćwiartkami w piekarniku?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Według statystyk ziemniaki są najpopularniejszym warzywem na świecie. Z tym stwierdzeniem trudno się nie zgodzić. Z tego produktu robi się wiele pysznych i ciekawych dań. Ale niewiele osób próbowało upiec ziemniaki w plasterkach w piekarniku. Okazuje się tak pyszny, że wynik jest nawet trudny do opisania słowami.

Łatwa opcja

Okazuje się, że istnieje wiele sposobów na pieczenie ziemniaków w ćwiartkach w piekarniku. Różnią się od siebie na kilka sposobów. Wśród całej różnorodności można wyróżnić następujące punkty:

1. Przygotowanie głównego produktu. Ziemniaki mogą być obrane lub użyte bezpośrednio w skórkach.
2. Wybór przypraw.
3. Metoda pieczenia.

Zmieniając tę lub inną funkcję, możesz upiec ziemniaki w plastrach w piekarniku na różne sposoby. Na przykład lepiej rozważyć najprostszą opcję.

Potrzebne będą następujące składniki: na kilogram ziemniaków - trochę soli, 100 gramolej roślinny i przyprawy (mieszanka curry, mielona kolendra, kurkuma, papryka, majeranek i pieprz).

Aby upiec ziemniaki w plastrach w piekarniku, wykonaj kolejno następujące kroki:

1. Najpierw ziemniaki muszą być dokładnie umyte, obrane i pokrojone w średniej wielkości plastry.
2. Dodaj łyżeczkę wybranych przypraw do oleju i dobrze wymieszaj.
3. Rozgrzej piekarnik.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
5. Rozłóż na nim ćwiartki ziemniaków, zanurzając je na przemian w płynnej mieszance przypraw.
6. Posyp pozostałe suche zioła na wierzchu.

Za 30 minut ziemniaki będą całkowicie gotowe. Jej chrupiąca skórka mówi o tym wymownie.

Pikantny ziemniak

Jest jeszcze jedna interesująca opcja. Dzięki niemu otrzymujesz po prostu cudowne plastry ziemniaczane upieczone w piekarniku. Ze zdjęciem jest znacznie jaśniejsze, jak zrobić takie danie. Wynik można z góry zobaczyć na własne oczy.

W tym przypadku zestaw produktów będzie następujący: 1 kilogram ziemniaków, 50 gram oliwy z oliwek, pieprz, 3 ząbki czosnku, łyżka suszonych ziół i łyżeczka słodkiej papryki.

Proces należy przeprowadzić w następujący sposób:

1. Włącz piekarnik, aby zdążył nagrzać się do 190 stopni.
2. Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w średniej wielkości ćwiartki.
3. Oddzielnie zagotuj wodę w rondlu i włóż do niej warzywa na 3 minuty.
4. Odcedź płyn, posyp ziemniaki olejem i posypzioła. Następnie należy go ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i posmarować olejem.
5. Wstaw żywność do piekarnika na 45 minut.
6. Ugniataj czosnek, rozcieńcz wodą i zalej ziemniaki otrzymanym roztworem. Zostaw go w szafie na kolejne 5 minut.

Następnie można wyjąć pachnące ziemniaki i podać.

Pachnące kawałki

Każda gospodyni ma swoje zdanie i tylko ona może zdecydować, jak prawidłowo upiec ziemniaki w piekarniku z plastrami.

Można to zrobić za pomocą następujących składników: ziemniaków, granulowanego czosnku, soli, mielonej papryki, oleju roślinnego i chmielu suneli.

Ta opcja jest jedną z najłatwiejszych:

1. Umyte ziemniaki należy jak zwykle obrać (usunąć skórkę), a następnie pokroić w plastry odpowiedniej wielkości.
2. Wysuszyć produkt serwetką, a następnie przełożyć do miski i dodać wszystko, co przewiduje przepis.
3. Pozostaw plastry na 15 minut, aby trochę się zamarynowały.
4. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
5. Przykryj blachę folią i połóż na niej przygotowane ziemniaki.
6. Piec przez pół godziny. W razie potrzeby duże kawałki można odwrócić, aby skórka była ze wszystkich stron.

Do stołu takie danie można podać dodatkowo z pachnącym ketchupem. Jeśli nie jest dostępny, wystarczy dowolny inny sos, a nawet majonez.

Wersja uproszczona

Jeśli młodzi ludzie są zabierani do pracywarzywa, nie można ich nawet obrać. Otrzymasz bardzo ciekawe plastry ziemniaczane ze skórką, upieczone w piekarniku.

Lista składników powinna wyglądać następująco: na 12 młodych ziemniaków - 35 gram oleju roślinnego, szczypta soli, pół łyżeczki posiekanej suszonej bazylii i trochę mielonego pieprzu.

Metoda gotowania:

1. Opłucz i osusz ziemniaki. Możesz użyć do tego ręcznika papierowego.
2. Każdy ziemniak pokroić na 4 lub 8 równych części, włożyć do głębokiego talerza, a następnie posolić i posypać odrobiną pieprzu.
3. Dodaj bazylię na wierzch, wymieszaj i pozostaw na 5 minut w spokoju.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
5. Zalej blachę do pieczenia olejem, a następnie ułóż na niej kawałki przypraw w równych rzędach.
6. Przygotowanie zajmuje tylko 25 minut. W tym czasie produkt zdąży się dobrze upiec, a cienka skórka będzie przyjemnie chrupiąca podczas gryzienia.

Takie ziemniaki mogą być doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb.