2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Mus (przetłumaczony z francuskiego - "pianka") to słodki, zwiewny deser na bazie soków jagodowych lub owocowych, kawy, wina winogronowego itp. Specjalne dodatki nadają mu stabilną, przewiewną konsystencję: agar-agar, żelatyna, kasza manna, itp. Dla słodyczy do dania dodaje się syrop cukrowy, miód.
Mus z kaszy manny jest z powodzeniem stosowany w menu dla dzieci. Małe i dorosłe słodycze nigdy nie rozpoznają tak „wstrętnej” owsianki z kaszy manny w smaku ulubionego przysmaku.
Jak zrobić magiczny mus z kaszy manny?
Mus: żurawina i kasza manna
Mus żurawinowy z kaszą manną to piękny, smaczny i zdrowy deser. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- woda - pięć szklanek;
- semolina - jedna szklanka;
- cukier granulowany - półtorej szklanki (mniej);
- miód - cztery łyżki stołowe;
- świeża lub mrożona żurawina - 400 gramów.
Sortuj świeżą żurawinę, opłucz pod bieżącą wodą, wysusz.
Włóż jagody do rondla, rozgnieć je tłuczkiem (najlepiej drewnianym).
Włóż powstałe puree żurawinowe do gazy, wyciśnij sok do osobnego pojemnika, włóż do lodówki.
Wodagotować.
Ciasto pozostałe w gazie przenieść do pojemnika, zalać wrzątkiem. Zagotuj ciasto z wodą, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 7 minut.
Powstały bulion żurawinowy przepuścić przez gazę lub drobne sito, dodać miód. Wszystko dobrze wymieszaj (miód powinien się całkowicie rozpuścić), dodaj cukier puder, podpal, zagotuj.
Do gotującego się syropu, ciągle mieszając, dodać kaszę mannę cienkim strumieniem, dalej gotować, ciągle mieszając, przez kolejne 20 minut. Otrzymasz kaszę z kaszy manny bez grudek.
Garnek z owsianką zdjąć z ognia, wlać do niego wyciśnięty wcześniej sok żurawinowy, ubić mikserem do uzyskania jednorodnej, jasnoróżowej masy.
Rozłóż deser na porcje, włóż do lodówki, aby stwardniał.
Schłodzony mus z kaszy manny podawany z jagodami, bitą śmietaną lub mlekiem.
Mus: sok jabłkowy i kasza manna
Mus z semoliny, którego recepturę przedstawiamy poniżej, przygotowywany jest na bazie soku jabłkowego. Ten deser był niezwykle popularny w Estonii w czasach sowieckich.
Przyrządzenie musu z kaszy manny z soku jabłkowego jest bardzo łatwe i smakuje jak lody. Trudno zgadnąć, że kasza manna jest obecna w deserze.
Do gotowania potrzebne są następujące elementy:
- semolina - 1 szklanka;
- sok (jabłkowy) - 1,5 litra;
- mleko - 1 litr.
Wlej sok do rondla, podpal, zagotuj. Wlać do wrzącego soku, cały czas mieszając, cienkim strumieniemKasza manna. Kontynuuj gotowanie, cały czas mieszając, do miękkości (10 lub 15 minut).
Zdjąć garnek z ognia, całkowicie schłodzić owsiankę. Następnie ubij mus mikserem. Deser powinien być przewiewny, jakby wypełniony małymi bąbelkami powietrza.
Rozłóż mus w porcjach, ostudź, podawaj z mlekiem.
Mus z kaszy manny, którego przepis podano powyżej, można przygotować z różnymi sokami, dodać do smaku cukier granulowany lub miód.
Kompot z jagód i mus z kaszy manny
Z kompotu i kaszy manny możesz ugotować wspaniały deser, który spodoba się zarówno małym dzieciom, jak i dorosłym wujkom i ciotom.
Wszystko, co musisz zrobić, to ugotować kaszę manną na pysznym (koniecznie!) kompocie.
Wymagane produkty:
- kompot - jedna szklanka;
- semolina - trzy łyżki (łyżki stołowe);
- woda - dwie szklanki;
- cukier granulowany - do smaku.
Ugotuj pyszny kompot z jagód lub owoców, ostudzić. Odcedź płyn przez gazę lub sitko.
Weź jedną szklankę kompotu, dodaj dwie szklanki wody. Rozcieńczony kompot wlać do rondla, podpalić, doprowadzić do wrzenia, wlać ciągle mieszając cienkim strumieniem kaszy manny i nie przestając mieszać gotować aż owsianka będzie gotowa przez około 10 minut.
Całkowicie schłodź powstałą owsiankę jagodową. Następnie ubij mus mikserem. Powinno być przewiewne, lekkie, podobne do piany. Deser ułożyć w porcjach, wstawić do lodówki. Mus zgęstnieje i będzie przypominał lody.
Zadeser, możesz użyć dowolnych jagód i owoców.
Mus czekoladowy
Czekoladowy mus z kaszy manny to prawdziwy świąteczny deser, który może ozdobić stół na dziecięcym przyjęciu lub być godnym zakończeniem sobotniej kolacji.
Aby to zrobić, potrzebujesz:
- mleko - jeden litr;
- czekolada - jeden baton (100 gramów);
- semolina - 100 gramów;
- cukier granulowany - 150 gramów;
- cukier waniliowy - jedno opakowanie;
- masło - jedna łyżka stołowa.
W przypadku musu koniecznie weź czekoladę (bez słodkich batonów!). Może być wszystko: mleczne, gorzkie… Wybierz to, które lubisz.
Podgrzej mleko, włóż do niego wcześniej przełamaną czekoladę (pozostaw dwa kwadraty do dekoracji). Wszystko wymieszaj. Czekolada powinna się stopić.
Mleko z czekoladą zagotować cienkim strumieniem, energicznie mieszając, dodać kaszę mannę, cukier puder i wanilinę. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut, aż zgęstnieje.
Kaszonkę z kaszy manny z czekolady wyłączyć z ognia, całkowicie ostudzić, dodać masło.
Dobrze ubij piankę mikserem, aż uzyskasz masę powietrza.
Rozłóż deser na porcje i wstaw do lodówki na 2, 5 lub 3 godziny.
Udekoruj gotowy mus startą czekoladą, jagodami, orzechami lub bitą śmietaną.
Wniosek
Przygotowanie pysznego deseru jest łatwe. Korzystając z powyższych przepisów, nawet niedoświadczona gospodyni będzie w staniePodaruj swoim bliskim i przyjaciołom pysznym i modnym musem. I nie trzeba ujawniać tajemnicy tego, z czego jest zrobione. Każda gospodyni domowa powinna mieć swoje własne małe sztuczki.
Eksperymentuj, wymyśl własne wariacje potraw, gotuj z wyobraźnią i miłością.
Smacznego!
Zalecana:
Ciasto z kaszy manny: sposoby na domowe desery
Ciasta z kaszy manny pojawiły się w epoce niedoboru, bo wtedy trudno było kupić słodycze. Teraz, gdy na sklepowych półkach można znaleźć wiele pyszności, niektóre gospodynie nadal wolą nie kupować fabrycznych słodyczy, ale gotować domowe ciasta. W końcu zawiera tylko naturalne składniki. Artykuł mówi o tym, jak zrobić pyszne ciasta z kaszy manny
Pyszne dania z kaszy manny: przepisy
Z kaszy manny możesz ugotować wiele różnych pysznych dań, w tym desery. Mogą to być bułeczki, manna, naleśniki, naleśniki itp. W tym artykule przyjrzymy się kilku prostym przepisom, które zawierają kaszę mannę
Wskazówki dotyczące robienia kaszy manny
Owsiankę z kaszy manny można przypisać potrawom, które nie mają szczęścia. Nieczęsto można spotkać osobę, która z entuzjazmem wypowiadałaby się o kaszy mannie. Zwykle kojarzy się z przedszkolem, paskudnymi grudkami i nieprzyjemnym filmem na powierzchni
Naleśniki z kaszy manny: metody gotowania z przepisami krok po kroku
Wielu nawet nie podejrzewa, jak pyszne mogą się okazać placki z kaszy manny. Co więcej, jako produkt wyjściowy stosuje się nie tylko zboża, ale także wstępnie ugotowaną owsiankę
Pyszne płatki z mlekiem w powolnej kuchence: przepisy, metody gotowania, recenzje. Kasza z kaszy manny w wolnym naczyniu z mlekiem
Multikuchenka jest wspaniałym pomocnikiem w kuchni, która radzi sobie z przygotowywaniem nawet najbardziej skomplikowanych potraw. Nie jest tajemnicą, że wiele gospodyń domowych nie wie, jak ugotować niektóre zboża i dlatego zastępuje je innymi produktami
