2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Tłuczone ziemniaki z klopsikami to obfite i bardzo smaczne danie, które zawsze jest mile widziane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Warto zaznaczyć, że aby przygotować taki obiad, należy zakupić tylko proste i niedrogie produkty, a także poświęcić 2 godziny wolnego czasu.
Pyszne tłuczone ziemniaki z kotletami: przepis
Wymagane składniki do produktów mięsnych:
- cielęcina lub chuda wołowina - 400 g;
- średnie żarówki - 3 szt;
- pachnący czarny pieprz i drobna sól morska - dodaj według własnego uznania;
- bułka tarta – szkło fasetowane;
- duże jajko z kurczaka - 1 szt.;
- okruchy białego chleba - 110g;
- tłuste mleko - ½ szklanki;
- rafinowany olej roślinny - do smażenia;
- świeże zielenie - opcjonalne.
Proces gotowania mięsa mielonego
Zanim ugotujesz tłuczone ziemniaki z kotletami, powinieneś zrobić pachnące mięso mielone. Aby to zrobić, umyj niskotłuszczowy kawałek cielęciny lub wołowiny, a następnie posiekaj go w maszynce do mięsawraz z główkami cebuli. Następnie mięso musi ułożyć następujące składniki: białą bułkę tartą, wstępnie zwilżoną w pełnotłustym mleku, czarne ziele angielskie, jajko kurze, sól morską i posiekaną zieleninę. Następnie musisz wymieszać wszystkie składniki na gładką masę, a następnie uformować z nich małe kotlety.
Smażenie produktów mięsnych na patelni
Tłuczone ziemniaki z kotletami będą znacznie smaczniejsze, jeśli produkty mięsne zostaną dobrze usmażone w rondlu z minimalną ilością tłuszczu. Aby to zrobić, musisz podgrzać patelnię, wlać trochę oleju słonecznikowego, a następnie każdy kotlet zanurzyć w bułce tartej i włożyć do miski. Z każdej strony zaleca się ich smażenie przez co najmniej 8 minut.
Ponadto danie takie jak puree ziemniaczane z klopsikami zawiera następujące składniki do dekoracji:
- duże jajko z kurczaka - 1 szt.;
- topione masło – 95 g;
- sól kuchenna - dodaj do smaku;
- tłuste mleko - 1 pełna szklanka;
- duże bulwy ziemniaka - 6 sztuk
Proces przygotowania dekoracji
Aby zrobić puree ziemniaczane, trzeba obrać kilka bulw warzywnych, ugotować je w osolonej wodzie, odcedzić bulion, a następnie zatłuc tłuczkiem, dodając pełnotłuste mleko, jajko kurze i roztopione masło. Warto zauważyć, że puree będzie smaczniejsze i bardziej przewiewne, jeśli będzie długo i intensywnie ugniatane.
Przygotowywanie sosu
Wiesz już, jak zrobić tłuczone ziemniaki z klopsikami. Pozostaje opisać szczegółoweproces tworzenia sosu pomidorowego, bo bez niego danie okaże się dość suche. Potrzebujemy więc:
- woda pitna - 2 szklanki;
- sos pomidorowy - 5 dużych łyżek;
- czarny pieprz, cukier granulowany i sól morska - dodaj do smaku;
- świeże zielenie - pęczek;
- gęsta śmietana - 3 duże łyżki;
- mąka pszenna - 1,5 małych łyżek.
Najpierw zagotuj szklankę wody, dodaj sos pomidorowy, pieprz, sól, cukier i świeże zioła. Następnie należy wymieszać schłodzoną wrzącą wodę z mąką pszenną i wlać uzyskany płyn przez sito do gotującego się sosu. Następnie sos należy gotować przez 7 minut, położyć na nim gęstą śmietanę i wyjąć z pieca.
Jak prawidłowo zaserwować obiad
Gdy wszystkie produkty mięsne i dodatki są gotowe, należy je rozłożyć na płytkich talerzach porcjowanych i polać dużą ilością sosu pomidorowego na wierzchu. To danie podawane jest na ciepło do obiadu wraz z ziołami i pieczywem.
Zalecana:
Kaloryczne duszone ziemniaki. Duszone ziemniaki z mięsem. Duszone ziemniaki kaloryczne z wieprzowiną
Dobre odżywianie to nie tylko potrzeba, ale i przyjemność, zwłaszcza jeśli jedzenie jest przygotowywane z miłością i wyobraźnią. Nawet z najprostszych produktów można naprawdę ugotować pokarm bogów
Tłuczone ziemniaki po irlandzku z cebulą
Niewątpliwy hit wśród dodatków do mięs, ryb, klopsików - puree ziemniaczane z cebulą. Jednak zadowoli również jako samodzielne danie. W irlandzkiej wersji nazywa się to „champ”. Różnica w gęstym kremowym smaku uzyskana dzięki dodaniu śmietanki zamiast mleka i dużej ilości masła
Tłuczone ziemniaki z mięsem mielonym. Przepis
Co dziś na kolację? Puree ziemniaczane z mięsem mielonym? Świetny pomysł! Istnieje wiele opcji przygotowania tego dania, ale gospodynie domowe interesują się właśnie tymi przepisami, w których nie trzeba poświęcać dużo czasu i wysiłku na gotowanie. W tym artykule rozważymy prostą opcję przygotowania tłuczonych ziemniaków z mięsem mielonym - w postaci zapiekanki. Zapiekanka ziemniaczana jest niesamowicie pyszna! To danie zadowoli całą rodzinę i może być nawet podawane jako gorące danie na świąteczny stół
Tłuczone ziemniaki: przepis w nowy sposób
Klasyczny przepis na tłuczone ziemniaki zawiera tylko masło i mleko jako dodatkowe składniki. A jak będą smakować tłuczone ziemniaki, jeśli doda się do dania nowe składniki? Dzięki różnorodności produktów ziemniaki staną się świeższe w smaku i nieco bardziej ekstrawaganckie. Spróbuj ugotować w nowy sposób tak proste i na pierwszy rzut oka znane danie - tłuczone ziemniaki. Przepis prezentowany jest w kilku wersjach
Młode ziemniaki: kalorie i użyteczne właściwości. Młode ziemniaki, zapiekane w skórce w piekarniku. gotowane młode ziemniaki
Potas, który jest częścią młodego ziemniaka, usuwa nadmiar płynów z organizmu. Dlatego ten produkt powinien być stosowany przez osoby podatne na obrzęki. Sok ziemniaczany leczy dolegliwości żołądkowo-jelitowe, a także choroby skóry takie jak skaleczenia i zadrapania, oparzenia. Sok ten ma właściwości gojące i otulające rany
