2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Niewątpliwy hit wśród dodatków do mięs, ryb, klopsików - puree ziemniaczane z cebulą. Jednak zadowoli również jako samodzielne danie. W irlandzkiej wersji nazywa się to „champ”. Różnica polega na gęstym kremowym smaku uzyskanym dzięki dodaniu śmietanki zamiast mleka i dużej ilości masła.
Wymagane składniki
Aby zrobić tłuczone ziemniaki ze smażoną cebulą, będziesz potrzebować produktów, które są zawsze pod ręką:
- ziemniaki - 800 gramów;
- cebule - jedna lub dwie małe cebule;
- krem 10% - 100 ml;
- masło - 2 łyżki stołowe;
- olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej;
- sól do smaku.
Udane połączenie smakowe daje świeżą cebulę i koperek, a także ogórki.
Zamówienie gotowania
Przygotowanie tłuczonych ziemniaków z cebulą nie jest trudne: wystarczy obrać bulwy i cebulę, dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Ziemniaki gotować w wodzie z solą, aż będą pełnegotowość. Cóż, jeśli bulwy są gotowane. Rozgnieść tłuczkiem, dodać śmietanę, masło, dokładnie wymieszać.
Zawartość kalorii w ziemniakach można zmniejszyć, wypłukując nadmiar skrobi. Aby to zrobić, trzymaj obrane bulwy w zimnej wodzie przez co najmniej pół godziny.
Pokrój cebulę na półpierścienie lub drobno, w zależności od własnych upodobań.
Rozgrzej olej na dużym ogniu, dodaj cebulę, zmniejsz ogień do średniego, smaż na złoty kolor. Podawać oddzielnie od tłuczonych ziemniaków lub wszystko wymieszać (w drugim przypadku smak smażonej cebuli doda tłuczonym ziemniakom szczególnej pikanterii).
Przydatne wskazówki
Możesz urozmaicić zwykły przepis na tłuczone ziemniaki z cebulą za pomocą prostych manipulacji:
- Pure będzie puszyste i rozpływa się w ustach po ubiciu mikserem lub blenderem.
- Ciekawą konsystencję puree z cebulą daje ubijanie z surowym jajkiem. W razie wątpliwości co do braku obróbki cieplnej należy piec w piekarniku w 180 stopniach przez 25 minut.
- Kamelizowana cebula doda pysznego smaku. Do karmelizacji wystarczy dodać pół łyżeczki cukru podczas smażenia cebuli.
- Zamiast zwykłej smażonej cebuli możesz podawać chrupiące krążki do gotowych tłuczonych ziemniaków: pokrój cebulę w krążki, zanurz w ubitym solonym białku, a następnie w bułce tartej i smaż.
- Ważnym aspektem jest efektywne serwowanie dania. Aby to zrobić, wystarczy włożyć gotowe puree do kulinarnej torebki i wycisnąć w postaci małegogniazda. Upiecz w piekarniku, a następnie włóż do środka chrupiącą cebulę.
Te wskazówki pomogą zmienić zwykłe danie w danie godne świątecznego stołu. Można go podawać obok pokrojonych w plastry świeżych warzyw, a o wyglądzie dania zadecyduje tylko osobista wyobraźnia. Dzięki plastikowej konsystencji puree możesz stworzyć ciekawe fantazyjne dodatki do dań dla dzieci: w postaci uśmiechniętych twarzy lub uroczych zwierzątek.
Jedną z opcji jest puree z koguta. Aby to zrobić, musisz ułożyć lekko zakrzywione ciało łyżką, użyć ugotowanego jajka przepiórczego jako głowy, użyć pasków zielonej i czerwonej słodkiej papryki, aby stworzyć ogon, przymocować grzebień z ćwiartką pomidora koktajlowego. I zrób gałązkę koperku ze skrzydłem. Dziecko na pewno polubi zabawne i piękne danie. A pod względem równowagi będzie konkurować z każdym pełnym posiłkiem. Tyle tylko, że nie warto smażyć cebuli do menu dla dzieci. I pamiętaj, aby wziąć pod uwagę wiek małego smakosza: to danie jest odpowiednie dla dzieci od dwóch lat.
Zalecana:
Kaloryczne duszone ziemniaki. Duszone ziemniaki z mięsem. Duszone ziemniaki kaloryczne z wieprzowiną
Dobre odżywianie to nie tylko potrzeba, ale i przyjemność, zwłaszcza jeśli jedzenie jest przygotowywane z miłością i wyobraźnią. Nawet z najprostszych produktów można naprawdę ugotować pokarm bogów
Tłuczone ziemniaki z mięsem mielonym. Przepis
Co dziś na kolację? Puree ziemniaczane z mięsem mielonym? Świetny pomysł! Istnieje wiele opcji przygotowania tego dania, ale gospodynie domowe interesują się właśnie tymi przepisami, w których nie trzeba poświęcać dużo czasu i wysiłku na gotowanie. W tym artykule rozważymy prostą opcję przygotowania tłuczonych ziemniaków z mięsem mielonym - w postaci zapiekanki. Zapiekanka ziemniaczana jest niesamowicie pyszna! To danie zadowoli całą rodzinę i może być nawet podawane jako gorące danie na świąteczny stół
Tłuczone ziemniaki: przepis w nowy sposób
Klasyczny przepis na tłuczone ziemniaki zawiera tylko masło i mleko jako dodatkowe składniki. A jak będą smakować tłuczone ziemniaki, jeśli doda się do dania nowe składniki? Dzięki różnorodności produktów ziemniaki staną się świeższe w smaku i nieco bardziej ekstrawaganckie. Spróbuj ugotować w nowy sposób tak proste i na pierwszy rzut oka znane danie - tłuczone ziemniaki. Przepis prezentowany jest w kilku wersjach
Młode ziemniaki: kalorie i użyteczne właściwości. Młode ziemniaki, zapiekane w skórce w piekarniku. gotowane młode ziemniaki
Potas, który jest częścią młodego ziemniaka, usuwa nadmiar płynów z organizmu. Dlatego ten produkt powinien być stosowany przez osoby podatne na obrzęki. Sok ziemniaczany leczy dolegliwości żołądkowo-jelitowe, a także choroby skóry takie jak skaleczenia i zadrapania, oparzenia. Sok ten ma właściwości gojące i otulające rany
Pyszne tłuczone ziemniaki z mięsem: przepis
Jak smacznie gotować tłuczone ziemniaki z mięsem? Co jest do tego potrzebne? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w naszym artykule. Rozważymy przepis na to danie. W takim przypadku puree ugotujemy osobno, a mięso z sosem osobno. Następnie łączymy te dwa składniki i otrzymujemy bardzo smaczne danie. Idealnie nadaje się na śniadanie, lunch lub wczesną kolację
