2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Co dziś na kolację? Puree ziemniaczane z mięsem mielonym? Świetny pomysł! Istnieje wiele opcji przygotowania tego dania, ale gospodynie domowe interesują się dokładnie tymi przepisami, w których nie trzeba poświęcać dużo czasu i wysiłku na gotowanie.
W tym artykule rozważymy prostą opcję przygotowania tłuczonych ziemniaków z mięsem mielonym - w formie zapiekanki. Zapiekanka ziemniaczana jest niesamowicie pyszna! To danie zadowoli całą rodzinę i może być nawet podawane jako gorące danie na świątecznym stole.
Lista składników
Do przygotowania puree z mięsa mielonego potrzebne będą następujące produkty:
- ziemniaki (najlepiej młode) - 7 średnich bulw;
- mięso mielone (dowolne mięso) - 500 gramów;
- cebula - 2 główki;
- jajka - 2 sztuki;
- mleko lub niskotłuszczowa śmietanka - pół szklanki;
- masło;
- olej roślinny;
- sól;
- przyprawy.
Jeśli chcesz, aby zapiekanka była dietetyczna i delikatna, użyj mielonego kurczaka lub fileta z indyka. Z wieprzowiną, wołowiną lub jagnięciną zapiekanka ziemniaczana będzie bardziej obfita i soczysta.
Gotowanie tłuczonych ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku
Rozpocznij gotowanie:
- Obierz ziemniaki. Młodych ziemniaków nie można obrać, ale po prostu przetrzeć metalową szczotką. Pokrój bulwy na małe kawałki - to przyspieszy ugotowanie ziemniaków.
- Włóż pokrojone w plastry ziemniaki do rondla i przykryj wystarczającą ilością wody, aby całkowicie przykryć warzywo.
- Postaw garnek z ziemniakami na kuchence i gotuj na małym ogniu. Posolić trochę wodę i dodać kilka liści laurowych. Gdy ziemniaki się gotują, możesz zacząć przygotowywać nadzienie mięsne do zapiekanki ziemniaczanej.
- Drobno posiekaj cebulę. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Włóż cebulę i usmaż na złoty kolor.
- Gdy cebula zarumieni się, dodaj mięso mielone na patelnię. W tym momencie dodaj sól i przyprawy. Najlepsze przyprawy to oregano i czarny pieprz. A jeśli zdecydujesz się użyć oregano, dodaj je na patelnię pod koniec przygotowywania nadzienia, ponieważ przyprawa ma tendencję do utraty przyjemnego aromatu podczas długotrwałej obróbki cieplnej.
- Smaż mięso mielone, aż będzie ugotowane. Smażenie zwykle zajmuje nie więcej niż 15 minut.
- Zmiananadziewać na talerz i ostudzić.
- W tym czasie ziemniaki powinny być ugotowane. Przełóż do miski blendera lub robota kuchennego, dodaj śmietankę lub mleko, masło, jajka, mieloną paprykę i pół łyżeczki soli. Ważną rolę odgrywa tu papryka – nadaje zapiekance złoty odcień i doda potrawie więcej smaku.
- Włącz blender i poczekaj, aż powstanie gładkie, miękkie puree. Jeśli nie masz blendera lub robota kuchennego, możesz zrobić puree zwykłym tłuczkiem do ziemniaków, tylko w tym przypadku trudno będzie uzyskać jednorodną konsystencję i mogą pozostać grudki.
Wielu szefów kuchni zaleca dodanie odrobiny mąki do puree ziemniaczanego, ale wtedy ryzykujesz uzyskanie gęstszego i wysokokalorycznego dania. Jeśli chcesz, żeby była gotowa – nie rozpada się, to możesz zastąpić mąkę jajkiem. Po prostu dodaj nie dwa, ale trzy jajka do puree - to pomoże utrzymać danie lekkie
Opcje piekarnika
Istnieją dwie możliwości pieczenia tłuczonych ziemniaków z mięsem mielonym. W pierwszym przypadku będzie wyglądać jak zapiekanka, a w drugim zostanie podzielona na małe porcje:
- Wersja klasyczna. Lekko posmaruj głębokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub masłem. Umieść ponad połowę tłuczonych ziemniaków na dnie naczynia. Połóż na nim farsz z mięsa mielonego i cebuli. Lekko wcisnąć mięso mielone do puree i posypać pozostałymi ziemniakami. Wszystko to można polać jajkiem lub posypać serem. Piec w piekarniku przez180°C przez około 30 minut.
- Porcja pieczonych ziemniaków z mięsem mielonym. Rozłóż pergamin na blasze do pieczenia. Uformuj tłuczone ziemniaki w kulki wielkości połowy pięści. W kulkach zrobić małe wgłębienie, wlać do niego mięso mielone i nadzienie cebulowe. Możesz posypać serem, jeśli chcesz. Piecz w 180°C przez około 25 minut.
Podczas serwowania możesz udekorować danie świeżymi ziołami. Ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym dobrze komponują się z lekką sałatką ze świeżych warzyw.
Zamykanie
Przepisów na puree ziemniaczane z mięsem mielonym jest bardzo dużo i każdy może wybrać to, co lubi. Możesz eksperymentować z dodatkami, składnikami i opcjami podawania.
Zalecana:
Kaloryczne duszone ziemniaki. Duszone ziemniaki z mięsem. Duszone ziemniaki kaloryczne z wieprzowiną
Dobre odżywianie to nie tylko potrzeba, ale i przyjemność, zwłaszcza jeśli jedzenie jest przygotowywane z miłością i wyobraźnią. Nawet z najprostszych produktów można naprawdę ugotować pokarm bogów
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym: przepis ze zdjęciem
Dziś porozmawiamy o uniwersalnym ziemniaku, z którego można ugotować setki potraw. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa. Indianie jako pierwsi odkryli i wypróbowali tę roślinę. Gorzki smak im się nie podobał, ale głód zmusił ich do szukania sposobów na gotowanie bulw
Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku?
Ziemniaki i mięso mielone to klasyczne połączenie produktów, które lubią jeść zarówno mali, jak i duzi. Dzięki tym składnikom można ugotować wiele różnorodnych dań, które dobrze pasują zarówno do zwykłego, jak i świątecznego menu. Dzisiejsza publikacja zawiera najciekawsze przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piecu
Co gotować z mięsem mielonym i ziemniakami? Przepisy na mięso mielone i ziemniaki
Z tego artykułu dowiesz się, co gotować z mięsem mielonym i ziemniakami. W rzeczywistości istnieje ogromna liczba przepisów na dania z tych prostych i niedrogich składników
Pyszne tłuczone ziemniaki z mięsem: przepis
Jak smacznie gotować tłuczone ziemniaki z mięsem? Co jest do tego potrzebne? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w naszym artykule. Rozważymy przepis na to danie. W takim przypadku puree ugotujemy osobno, a mięso z sosem osobno. Następnie łączymy te dwa składniki i otrzymujemy bardzo smaczne danie. Idealnie nadaje się na śniadanie, lunch lub wczesną kolację
