Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ziemniaki i mięso mielone to klasyczne połączenie produktów, które lubią jeść zarówno mali, jak i duzi. Dzięki tym składnikom można ugotować wiele różnorodnych dań, które dobrze pasują zarówno do zwykłego, jak i świątecznego menu. Dzisiejsza publikacja zawiera najciekawsze przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piecu.

Z groszkiem w puszkach

To niezwykłe i bardzo zdrowe danie to udane połączenie mięsa mielonego, przypraw i warzyw. Dlatego często pojawi się w Twoim menu w okresie letnio-jesiennym. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 650g indyka.
• 400 g białej kapusty.
• 300 ml ketchupu.
• 1 kg ziemniaków.
• 1 puszka zielonego groszku.
• 1 szklanka wody pitnej.
• 2 żarówki.
• 2 bakłażany.
• 1 marchewka.
• Sól, przyprawy i olej roślinny.

Wszystkie warzywa są obierane, myte, krojonei rozprowadzić warstwami w postaci natłuszczonej. Najpierw ziemniaki, potem bakłażany, marchewki, półmielone mięso, cebula, groszek, kapusta i resztki mięsa mielonego. Wszystko to jest przyprawione, solone i polane czystą wodą, w której wcześniej rozcieńczono keczup. Ugotuj ziemniaki francuskie z mięsem mielonym w piekarniku rozgrzanym do średniej temperatury w ciągu 50 minut.

Z kremem

To ciekawe i całkiem satysfakcjonujące danie może zastąpić pełny obiad dla całej rodziny. Aby nakarmić nimi swoją rodzinę, będziesz potrzebować:

• 300g chudej wieprzowiny.
• 550g fileta z kurczaka.
• 150g masła.
• 250g sera.
• 200 ml kremu.
• 1,5 kg ziemniaków.
• 2 jajka.
• 3 łyżki. l. mąka.
• Sól, woda, przyprawy i zioła.

Obrane, umyte i ugotowane ziemniaki są uzupełniane surowymi jajkami i tłuczone na miazgę. Powstały puree rozprowadza się w postaci natłuszczonej i przykrywa mielonym mięsem wymieszanym z solą i przyprawami. Całość polana jest sosem z mąki smażonej na roztopionym maśle i śmietanie oraz nacieranej serem. Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym przygotowuje się w piekarniku rozgrzanym do standardowej temperatury w ciągu pół godziny.

Z papryką słodką

To niezwykłe danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. A dzięki niewielkim rozmiarom każdej porcji może służyć jako przekąska. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 450g chudej wieprzowiny.
• 2 kg ziemniaków.
• 3 goździkiczosnek.
• 1 cebula.
• 2 marchewki.
• 3 pomidory i słodka papryka.
• Sól, przyprawy, woda i olej roślinny.

To wszystkie produkty potrzebne do odtworzenia tego przepisu na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piekarniku. Najpierw musisz zająć się mięsem. Jest myte, oczyszczane ze wszystkiego co zbędne, mielone, solone, doprawiane, doprawiane czosnkiem i smażone na rozgrzanym oleju wraz z miazgą pomidorową i słodką papryką. Powstałe nadzienie układa się w lekko ugotowanym ziemniaku, uwolnionym od rdzenia. Powstałe beczki są umieszczane na blasze do pieczenia i wysyłane do obróbki cieplnej. Gotowanie ziemniaków faszerowanych mięsem mielonym w piekarniku rozgrzanym do średniej temperatury przez około pół godziny.

Z grzybami

To obfite i pachnące danie nie pozostanie niezauważone przez miłośników grzybów. A sos śmietanowy nadaje mu wyjątkowej pikanterii. Aby przygotować go na rodzinny obiad, będziesz potrzebować:

• 600 g ziemniaków.
• 400 g pieczarek.
• 700g cielęciny.
• 300 g sera.
• 150 g kwaśnej śmietany.
• 2 żarówki.
• Sól, przyprawy i olej roślinny.

To cały prosty zestaw produktów potrzebnych do gotowania ziemniaków zapiekanych z mięsem mielonym w piekarniku, których przepis prawdopodobnie znajduje się w Twojej osobistej książce kucharskiej. Najpierw musisz przetworzyć korzenie. Są czyszczone, myte i krojone w cienkie plasterki. Następnie ziemniaki układa się w natłuszczonymuformować i przykryć mieloną cielęciną doprawioną przyprawami. Na wierzchu rozłożone są pieczarki smażone z cebulą i kwaśną śmietaną. Wszystko to gotuje się w umiarkowanie nagrzanym piekarniku, a po godzinie naciera się serem i czeka, aż się rozpuści.

Z kurczakiem

Ci, którzy kochają białe mięso drobiowe, powinni zwrócić uwagę na poniższy przepis. Ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piecu są bardzo delikatne i soczyste. Aby przetestować to na własnym doświadczeniu, będziesz potrzebować:

• 550g fileta z kurczaka.
• 1,5 kg ziemniaków.
• 1 marchewka.
• 2 żarówki.
• 4 jajka.
• 3 łyżki. l. mąka.
• Sól, przyprawy, woda i olej roślinny.

Obrane i umyte ziemniaki gotuje się do miękkości, ugniata na miazgę i doprawia mąką i jajkami. Powstały puree rozprowadza się w postaci, w której znajduje się już zmielone mięso smażone z cebulą i marchewką. Piecz ziemniaki z mielonym kurczakiem w piekarniku rozgrzanym do średniej temperatury w ciągu pół godziny.

Z musztardą i jogurtem

To niezwykłe i bardzo ciekawe danie może ozdobić każdą ucztę. Aby ugotować go dla siebie i swojej rodziny, będziesz potrzebować:

• 150g sera.
• 200 g chudego mięsa mielonego.
• 4 ziemniaki.
• 8 jaj.
• 1 szklanka jogurtu.
• 1 cebula.
• 2 łyżki. l. Musztarda Dijon.
• Sól, olej, świeże zioła, woda, pieprz cayenne i czarny.

Obrane i umyte ziemniaki gotuje się do ugotowania, schłodzi iprzetwarzane na średniej tarce. Powstałą masę miesza się z chipsami serowymi i mięsem mielonym, smażonym z posiekaną cebulą. Wszystko to doprawiane jest przyprawami, musztardą i jogurtem, a następnie rozprowadzane na dnie natłuszczonej formy. Zapiekanka przygotowywana jest z ziemniaków, mięsa mielonego i sera w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Niecałe pół godziny później na powierzchni wykonuje się osiem wgłębień, w które wbija się jajko. Wszystko to wraca do piekarnika na kolejne 12 minut, a następnie podawane.

Z winem i grzybami

To apetyczne danie wypada korzystnie w porównaniu z innymi analogami. Okazuje się umiarkowanie satysfakcjonujący i bardzo pachnący, dzięki czemu może stać się pełnoprawnym rodzinnym obiadem i ozdobą świątecznej uczty. Aby zrobić to samemu, będziesz potrzebować:

• 250 g pieczarek.
• 500 g ziemniaków.
• 500 ml wytrawnego czerwonego wina.
• 130g masła.
• 40g mąki.
• 1 kg mięsa mielonego.
• 2 łyżki. l. pasta pomidorowa.
• 4 ząbki czosnku.
• 1 cebula.
• Tyanek, pietruszka, sól i oliwa z oliwek.

Lepiej rozpocząć proces od obróbki mięsa mielonego. Jest solone, przyprawiane i smażone w połowie roztopionego masła. Gdy jest gotowy, miesza się go z zarumienionymi pieczarkami, smażoną cebulą, winem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym i przyprawami, a następnie krótko gotuje na małym ogniu. Powstałą masę rozprowadza się na dnie natłuszczonej formy i przykrywa plastrami ziemniaków. Wszystko jest dokładnie wypoziomowane i oczyszczone do obróbki cieplnej. Gotowanie zapiekanki z ziemniakami i mięsem mielonym w piekarniku podgrzanym dośrednia temperatura, w ciągu pół godziny.

Z cytryną i bulionem

Ta apetyczna zapiekanka z cytrusowo-śmietanowym sosem z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom warzyw i mięsa z kurczaka. Aby podać go na obiad, będziesz potrzebować:

• 700 g ziemniaków.
• 700g mielonego kurczaka.
• 1, 5 filiżanek śmietany.
• 1, 5 filiżanek bulionu.
• 1 cytryna.
• 2 ząbki czosnku.
• Sól i przyprawy.

Obrane i umyte warzywa kroimy w cienkie krążki i łączymy z mięsem mielonym. Wszystko to doprawiane jest czosnkiem, solą i przyprawami, a następnie polane śmietaną gotowaną z bulionem. Powstałą masę przenosi się do głębokiego pojemnika i przykrywa plasterkami cytryny. Gotuj zapiekankę z ziemniakami i mielonym kurczakiem w piekarniku nagrzanym do standardowej temperatury przez około godzinę.

Z mlekiem

To pożywne drugie danie to dobre połączenie warzyw i mięsa mielonego, idealne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dzięki temu mogą od razu nakarmić całą rodzinę. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 450g mielonej wołowiny.
• 340 g sera.
• 1, 1 kg ziemniaków.
• 1 cebula.
• 3 szklanki świeżego mleka.
• 3 łyżki. l. mąka.
• Sól, przyprawy, tymianek i masło.

Ziemniaki są obierane, myte, krojone w cienkie plasterki i dzielone na pół. Jedna z części układana jest na dnie wysmarowanej tłuszczem i przykrywana zarumienionym mięsem wymieszanym z solą i przyprawami. Wszystko to kryje się pod resztkami ziemniaków. Na wierzch polewa się ostrym sosem z mleka, mąki, sera i zasmażanej cebuli. Ugotuj pyszne ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku podgrzanym do umiarkowanej temperatury. Pierwsze 45 minut piecze się pod folią, a następnie otwiera, naciera pozostałym serem i czeka kolejne kwadrans.

Z pomidorami i majonezem

Zwracamy uwagę na jedną z najprostszych interpretacji popularnego francuskiego ziemniaka. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 250g sera.
• 250 g majonezu.
• 400g kurczaka.
• 3 żarówki.
• 3 pomidory.
• 13 ziemniaki.
• Sól i przyprawy.

Najpierw musisz przetworzyć warzywa. Są czyszczone, myte i krojone w cienkie krążki. Następnie układa się je warstwami w formie odpornej na ciepło. Najpierw ziemniaki, potem cebula, mięso mielone i pomidory. Każda z warstw jest lekko solona, doprawiona i posmarowana majonezem. Na koniec wszystko to naciera się serem i przesyła do piekarnika. Ziemniaki z mięsem mielonym i majonezem gotuje się w piekarniku w standardowej temperaturze przez około 40 minut.

Z sosem pomidorowym

To delikatne i pachnące danie nie wymaga dodatkowych dodatków, dzięki czemu z łatwością zastąpi pełnowartościowe danie gorące. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1, 3 kg wołowiny.
• 220 g sosu pomidorowego.
• 450 g marchewki.
• 3, 5 filiżanek bulionu.
• 8 ziemniaki.
• 1 cebula.
• 2 ząbki czosnku.
• 2 łyżeczki Sos Worcestershire.
• 1 łyżka każda l. brązowy cukier i ocet balsamiczny.
• Sól, przyprawy iolej.

Mielone mięso smażone jest z cebulą i czosnkiem, a następnie duszone z bulionem, cukrem, octem i sosem Worcestershire. Powstałą mieszaninę soli się, doprawia przyprawami i rozprowadza na dnie natłuszczonej formy. Wszystko to pokrywane jest posiekanymi warzywami i wysyłane do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.

Z cukinią

Ta prosta, ale pyszna zapiekanka wykonana jest ze zdrowych, łatwo dostępnych składników, które dobrze ze sobą współpracują. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 850 g ziemniaków.
• 250g mielonej wołowiny.
• 500g cukinii.
• 250 g marchewki.
• 400ml zapasu.
• 1 cebula.
• Sól, woda, przyprawy i olej.

Obrane i umyte ziemniaki gotujemy do połowy ugotowane, schładzamy i kroimy w cienkie krążki. Część plastrów układa się w formie i przykrywa opiekanym mięsem mielonym duszonym z cebulą, marchewką, przyprawami i bulionem. Wszystko to pokryte cukinią i ziemniakami. Warstwy są kilkakrotnie przeplatane, nie zapominając o dodaniu soli do każdej z nich. Czas gotowania ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku zależy od właściwości konkretnego sprzętu kuchennego oraz od grubości krojonych warzyw.

Z kwaśną śmietaną i adżyką

Ta pachnąca, obfita i soczysta zapiekanka z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Aby ugotować go w domu, będziesz potrzebować:

• 550g mięsa mielonego.
• 200g sera.
• 150g majonezu.
• 150 g kwaśnej śmietany.
• 1 kg ziemniaków.
• 2żarówki.
• 4 ząbki czosnku.
• 1 łyżeczka musztarda.
• 1/3 łyżeczki sucha adjika.
• Sól, woda, olej i przyprawy.

Mięso mielone miesza się z drobno posiekaną cebulą, zmiażdżonym czosnkiem, suszoną adiżyką i przyprawami. Wszystko to jest ułożone w natłuszczonej formie i pokryte kręgami gotowanych ziemniaków. W kolejnym etapie zawartość pojemnika zalewa się sosem z kwaśnej śmietany, majonezu i musztardy, a następnie naciera serem i przykrywa folią. Gotuj zapiekankę w 190 stopniach w ciągu pół godziny. Kilka minut przed zakończeniem procesu ostrożnie wyjmij folię z formy.

Od Suluguni

Ta pyszna zapiekanka z pyszną skórką serową dobrze komponuje się z sałatkami ze świeżych warzyw i różnymi pikantnymi sosami. Aby samemu zrobić takie ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku, krok po kroku opis procesu gotowania, który zostanie przedstawiony poniżej, będziesz potrzebować:

• 550g mielonego kurczaka.
• 150 g suluguni.
• 100 g kwaśnej śmietany.
• 8 ziemniaki.
• 1 cebula.
• 2 jajka.
• Sól, pachnące zioła i olej roślinny.

Krok 1. Ziemniaki obiera się, myje, kroi w cienkie plasterki i wkłada do miski, nie zapominając o posoleniu, doprawieniu i wlaniu odrobiny oleju roślinnego.

Krok 2. Połowę pierścieni układa się na dnie natłuszczonego pojemnika i posypuje mięsem mielonym.

Krok 3. Półpierścienie cebuli i resztki ziemniaków są rozłożone na wierzchu.

Krok 4. Wszystkoprzykrywa się folią i gotuje w 180 stopniach w ciągu pół godziny. Po upływie wyznaczonego czasu wszystko to ostrożnie otwiera się, starając się nie przypalić, a następnie zalewa sosem jajecznym, śmietaną i startym suluguni i kontynuuje pieczenie. Podawać na gorąco ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Oto takie ciekawe przepisy!