Dżem figowy: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dżem figowy ma niezwykły smak i pyszny słodki aromat. Można ją zwinąć w słoiki na zimę, by w mroźnej porze cieszyć egzotyczną słodyczą i pamiętać lato. I od razu możesz cieszyć się jego wyśmienitym smakiem. Jak gotować dżem figowy opisano w tym artykule.

Przydatne właściwości egzotycznego owocu

Naturalne figi można znaleźć tylko w krajach południowych. Mieszkańcy pasa północnego muszą zadowolić się jego wysuszonym wyglądem. Nie oznacza to jednak, że jej owoce straciły swoje właściwości.

Zawiera takie przydatne substancje, jak witaminy B i C, potas, fosfor, magnez, żelazo, wapń, karoten. Ponieważ ma niewielką ilość kalorii, może być dobrym zamiennikiem czekolady lub innego słodyczy. Ponadto figi zawierają błonnik, który pomaga pozbyć się toksyn z organizmu. Spożywanie tego owocu na godzinę przed obiadem pomaga układowi trawiennemu szybciej przyswajać składniki odżywcze.

Włączenie fig do diety stymuluje aktywność mózgu, dodaje wigoru i energii. On jest przydatnyosoby zaangażowane w działalność intelektualną.

Wywar z niego jest używany jako lek na przeziębienie. Działa przeciwgorączkowo i przeciwbakteryjnie, wspomaga organizm w walce z chorobą. Kwiatostany stosuje się przy nadciśnieniu, leczeniu przeziębień, przywracają aktywność układu sercowo-naczyniowego.

Dżem figowy

W przeciwieństwie do dżemu malinowego czy truskawkowego, dżem figowy nie jest tak powszechny. Dżem figowy gotuje się natychmiast po zbiorze, ponieważ owoce zaczynają szybko fermentować. W niektórych przypadkach robi się go z suszonych fig. Taki przysmak nie traci swojego oryginalnego smaku. Ponieważ figi są bogate we fruktozę, nie będziesz potrzebował dużo białego cukru, kierujesz się swoim gustem i dyskrecją.

Wymagane składniki:

• 700g fig;
• 300-500 g cukru.

Przepis na dżem figowy:

1. Dobrze umyj figi i usuń szypułki. Włóż do pojemnika, w którym zamierzasz ugotować dżem. Dodaj cukier na wierzch. Odstaw pojemnik na kilka godzin (3-4) do pojawienia się soku.
2. Umieść pojemnik do podgrzania na małym ogniu. Po zagotowaniu masy gotuj przez 5 minut, dobrze mieszając.
3. Usuń dżem z pieca i pozostaw do ostygnięcia i zaparzenia na noc.
4. Następnego dnia powtórz proces gotowania. Gotuj mieszaninę po gotowaniu przez 5 minut, a następnie odstaw na 8-10 godzin.
5. Ugotuj przysmak po gotowaniu przez 10 minut. W trakcie gotowaniamożna dodać cukier waniliowy lub sok z cytryny, aby nadać potrawie więcej smaku i aromatu.
6. Wyjmij pojemnik z pieca i przelej produkt do wysterylizowanych słoików. Zwiń i odłóż w ciepłe miejsce.

Jeśli planujesz natychmiast użyć produktu, włóż go do pojemnika i pozwól mu ostygnąć.

Dżem figowy z pomarańczą

Przepis na konfiturę figowo-pomarańczową jest bogaty w różne przyprawy, dzięki czemu przysmak ma pikantny aromat i niezwykły smak. Proces gotowania zajmie bardzo mało czasu.

Komponenty:

• figi 1 kg;
• 500g cukru trzcinowego;
• dwie pomarańcze;
• 6 sztuka. l. sok z cytryny;
• 2 łyżeczki skórka pomarańczowa;
• pół łyżeczki przypraw (imbir, cynamon, goździki).

Przygotowanie konfitury figowej i pomarańczy:

1. Umyj figi razem z pomarańczą i pokrój na średnie kawałki.
2. Umieść je w pojemniku, dodaj cukier na wierzchu. Wyjdź na godzinę.
3. Postaw patelnię na małym ogniu, dodaj przyprawy. Gotuj do miękkości, często mieszając.
4. Objętość produktu zmniejszy się kilka razy.

Wlej gotowy produkt do słoików i ostudź.

Dżem figowy z orzechami włoskimi

Orzechy włoskie są naładowane zdrowymi olejami, tłuszczami i multiwitaminami. Dodawane są do dżemu, aby nadać produktowi oryginalny i lekko cierpki smak. Prawdziwi smakosze docenią ten przysmak.

Do dżemu figowego potrzebujemy:

• 3 kilogramy fig;
• 1, 3-1,5 kg białego cukru;
• 300 gramów orzechów włoskich;
• 2,5 łyżeczki sok z cytryny;
• półtora litra wody.

Przepis:

1. Pokrój orzechy na średnie kawałki.
2. Dokładnie umyj figi.
3. Rozłóż w rondlu równą warstwą, posyp warstwą cukru. Powtarzaj ten krok, aż wszystko się ułoży.
4. Pozostaw figi do zaparzenia.
5. Wlej wodę do rondla. Połóż naczynia na kuchence. Zamknij pokrywkę, gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
6. Gotuj przez kilka minut przy otwartej pokrywie. Dodać orzechy, po ugotowaniu odstawić patelnię. Pozwól ostygnąć całkowicie.
7. Postaw patelnię na kuchence i gotuj dżem przez 15 minut. Ostudzić. Powtórz ten krok jeszcze raz.
8. Pod koniec trzeciego gotowania dodaj sok.

Po schłodzeniu dżem figowo-orzechowy można położyć na talerzach i podawać krewnym i gościom.

Dżem figowy z cytryną

W tym przepisie cytryna nieco neutralizuje słodycz dżemu. Nadaje produktowi przyjemną kwasowość. Taki przysmak staje się świetnym pomocnikiem przy grypie czy przeziębieniu.

Komponenty:

• figi 3 kg;
• jedna cytryna;
• półtora kilograma cukru.

Przepis na dżem figowy:

1. Umyj figi, obierz skórkę. Włożyć do miski i posypać cukrem. Niech się zaparzy.
2. Pokrój cytrynę na małe kawałki.
3. Postaw garnek na kuchence. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Pozostaw produkt do ostygnięcia.
4. Powtórz ten krok jeszcze dwa razy.
5. Rozłóż słodycz do słoików, włóż do każdego kilka kawałków cytryny i zakorkuj.

Dżem figowy w wolnym naczyniu

Przepis na dżem w powolnej kuchence jest odpowiedni dla energicznych i zapracowanych gospodyń domowych, które preferują szybkie i łatwe przepisy. To proste i nie zajmuje dużo czasu. Gotowy produkt możesz cieszyć się już w kilka godzin po jego przygotowaniu.

Do stworzenia tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• figi - 1 kg;
• cukier trzcinowy lub buraczany - 0,5 kg;
• sok wyciśnięty z dwóch cytryn;
• skórka z cytryny;
• cynamon, goździki, kardamon i imbir po 1 łyżeczce

Krok po kroku:

1. Pokrój figi na średniej wielkości kawałki, włóż do wolnowaru i dodaj cukier. Zostaw na 1 godzinę.
2. Dodaj skórkę, sok i inne przyprawy.
3. Gdy owoce dadzą sok, ustaw tryb multicooker „Wysokie ciśnienie”. Zamknij zawór urządzenia i gotuj przez 15 minut.
4. Jeśli czujesz, że nie masz wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody.

Po całkowitym ostygnięciu danie można podawać.