Klopsiki z sosem w wolnej kuchence: przepis krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Danie gotowane przy użyciu urządzeń kuchennych jest szybsze i smaczniejsze. Jednym z nich są klopsiki z sosem w powolnej kuchence. Dziś proponujemy przepis krok po kroku dla tych, którzy chcą pysznie nakarmić swoich bliskich. Elegancka wersja dania, które można ugotować nawet na wsi, najważniejsze jest zabranie ze sobą asystenta.

O produktach z klopsikami

Zanim zaczniemy krok po kroku klopsiki z wolnowaru z przepisem na sos, sprawdźmy w naszych rodzinnych pojemnikach wszystkie niezbędne produkty, które mają właściwości, które dodają potrawie więcej plusów.

Lepiej samemu zrobić mięso mielone. Przewiń mięso co najmniej dwa razy, aby uzyskać bardziej delikatną strukturę. Ale jeśli nie masz czasu i energii, aby stworzyć półprodukt od podstaw, to weź go do sklepu. Wybierz uważnie - przeczytaj składniki.

Przepis krok po kroku na klopsiki z sosem w powolnej kuchence polega na dodaniu jajka do mielonego mięsa. Bez tego gotowe danie może się prezentowaćniespodzianka w postaci zwiniętych pulpetów.

Ryż - ten składnik lepiej nie brać długoziarnistego.

Pasta pomidorowa musi być gęsta.

Może zacznijmy

Zacznijmy wdrażać przepis na klopsiki z sosem w powolnej kuchence. Lista czynności krok po kroku zaczyna się od listy niezbędnych składników. Lista komponentów:

• Pół kilograma dobrego mięsa mielonego.
• Pół szklanki ryżu. Odnosi się to do suchego produktu.
• Surowe jajko kurze - 1 sztuka.
• Dwie cebule. Jeden z nich wyślemy do mięsa mielonego. Drugi pójdzie na sos.
• Liść laurowy - 1-2 sztuki.
• Marchew - weź jedną, ale dużą.
• Ponadto do gotowania klopsików z sosem w powolnej kuchence potrzebujemy jednej łyżki gęstego pomidora (jadalnia).
• Łyżka przesianej mąki.
• Łyżka kwaśnej śmietany lub majonezu.
• Sól i pieprz do smaku.
• Chude, niesmakowane masło - w zależności od potrzeb.

Mielenie i formowanie klopsików

Pełki mięsne z sosem w powolnej kuchence: opiszemy krok po kroku metodę tworzenia przetworów mięsnych z przygotowania produktów. Ryż opłucz w kilku wodach, aż będzie przezroczysty. Następnie gotuj w osolonej wodzie, aż będzie prawie ugotowany. Schłodź ugotowany ryż.

Włóż farsz do głębokiej miski. Tutaj dodaj ryż, sól i pieprz. Obierz i drobno posiekaj jedną cebulę. Im mniejsze kawałki cebuli, tym delikatniejsze gotowe danie. Możesz użyć maszynki do mięsa lub nawet blendera. Jajko rozbijamy na mięso mielone. Ugniataj powstałą masę, aż będzie gładka. Mięso mielone jest gotowe.

Gotowanie pieczeni

Kontynuujemy gotowanie klopsików z sosem w powolnej kuchence. Naszym ważnym zadaniem jest przygotowanie patelni na sos krok po kroku.

Uwolnij cebulę z łuski, opłucz pod bieżącą chłodną wodą. Marchewki dokładnie umyj i obierz. Cebulę kroimy jak lubimy. Zetrzyj marchewki. Pożądane jest, aby ten ostatni miał dużą część.

Wlej olej roślinny do miski urządzenia. Ustawiamy program „Smażenie”. Ustaw czas na 15 minut. Nie zakrywamy wieczka. Jak tylko olej się rozgrzeje, do wnętrzności aparatu wysyłamy wiórki marchewkowe i posiekaną cebulę. Smaż przez około siedem minut, aż warzywa się zarumienią. Teraz wprowadzamy łyżkę mąki. Należy to zrobić ostrożnie. Posyp i wymieszaj w jednym kierunku. Pamiętaj, aby zmiażdżyć grudki lub wyjąć je z miski. Teraz nakładamy całą pastę pomidorową wskazaną w przepisie. Okresowo mieszając składniki, smażymy na klopsiki mielone z sosem w wolnym naczyniu do końca programu.

Klopsiki, w wolnym naczyniu

Tworzymy przetwory mięsne. Aby to zrobić, wlej zimną wodę do filiżanki. Przygotujmy płaskie potrawy, aby rozłożyć na nich powstałe półprodukty. Wykonywanie półfabrykatów na klopsiki z sosem w powolnej kuchence (metoda tworzenia ich krok po kroku poniżej w artykule) nie jest trudne. Powtórz opis.

Zmocz dłonie w wodzie. Uszczypaćkawałek mięsa mielonego o wymaganej wielkości. Nie miel, inaczej nie będą to klopsiki, ale klopsiki. Do każdego produktu potrzebujemy przynajmniej łyżki mięsa mielonego. Rzucamy bułkę. Rozłóż na płaskiej powierzchni (naczynie lub taca). W ten sposób zamieniamy całe mięso mielone w słodkie klopsiki.

Teraz zagotuj wodę w czajniku. Obliczenie dokładnej ilości wrzącej wody nie jest trudne. Ważne jest, aby płyn zakrył kulki na centymetr – nie więcej.

Kontynuuj gotowanie klopsików z ryżem i sosem w powolnej kuchence.

Wlej trochę wody do powstałej pieczeni - około szklanki. Rozłóż śmietanę. Wymieszaj z płynem. Sól i pieprz. Delikatnie włóż klopsiki do wnętrzności multicookera. Dodaj resztę wrzącej wody. Włożyłem liść laurowy. Narażamy program „Gaszenie”. Nasze delikatne klopsiki w sosie pomidorowym będą gotowe za 40 minut. Multicooker da odpowiedni sygnał. W razie potrzeby posyp naczynie ziołami.

Smażone klopsiki w sosie pomidorowym

Powyżej w artykule podano instrukcje, jak gotować klopsiki bez smażenia. Danie jest delikatne. Ale niektórzy smakosze chcą, aby produkty miały rumiane strony. Ugotujmy klopsiki z sosem w powolnej kuchence, której przepis krok po kroku zostanie nieco zmodyfikowany.

Przyjmiemy te same produkty, co w pierwszym przepisie. Ale dodaj mąkę - tyle, ile potrzebujesz do panierowania produktów. Zacznijmy:

• Więc zróbmy klopsiki. Każdy kawałek obtocz w małej ilości mąki. Podgrzej chudy niesmakowany olej wmiska multicooker. Aby to zrobić, używamy programu „Smażenie”. Olej powinien obficie pokryć dno naczynia.
• Teraz rozłóż klopsiki na kilka kawałków. Smażyć na złoty kolor z jednej strony przez 2-3 minuty. Odwróć się na drugą stronę. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty. Przygotowane klopsiki włóż do osobnej miski. Gdy wszystkie są już usmażone, przejdźmy do sosu.
• Do sosu wrzuć posiekaną cebulę i startą marchewkę dokładnie tam, gdzie wcześniej smażyły się nasze klopsiki. Następnie wszystko robimy według przepisu opisanego powyżej. Smaż warzywa w odpowiednim trybie na złoty kolor. Rozprowadzamy pomidora, śmietanę. Zalej szklanką wrzącej wody. Sól, pieprz - w razie potrzeby. Wrzucamy liść laurowy i kolejno smażone klopsiki wkładamy do multicookera.
• Doprowadzamy ilość wrzącej wody do pożądanego poziomu (aby przykryć klopsiki na centymetr). Ustawiamy urządzenie na „Gaszenie” i za czterdzieści minut pachnące i satysfakcjonujące danie jest gotowe.

W warstwie warzyw

Grubsza wersja obfitego lunchu lub kolacji. Lista składników:

• pół kilo mięsa mielonego;
• 5 łyżek ugotowanego ryżu;
• jedno jajko;
• trzy marchewki;
• trzy cebule;
• papryka słodka - 1 sztuka - opcjonalnie;
• 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego;
• kwaśna śmietana lub majonez - trzy łyżki stołowe;
• sól i pieprz do smaku;
• chudy olej - 3 łyżki stołowe;
• wrząca woda - około litra;
• trochę mąki.

Technologia gotowania

1. Z mielonego mięsa, jajek i ryżu zagnieść bazę na klopsiki. Dodaj tutaj posiekaną cebulę. Zaślep przetwory mięsne i obtocz je w mące.
2. Oczyść warzywa. Zetrzyj marchewki i posiekaj cebulę, jak chcesz. Jeśli gotujesz z papryką, usuń z niej nasiona i spłucz, usuwając łodygę. Pokroić w kostkę lub paski.
3. Wlej olej roślinny na spód. Wymieszaj cebulę i marchew (i paprykę) w głębokiej misce. Podziel (mentalnie) całą normę warzyw na trzy części.
4. Napełnij miskę. Rozłóż jedną trzecią mieszanki warzywnej. Rozprowadzamy kilka półfabrykatów na powierzchni, lekko solojąc. Przykryj produkty drugą częścią warzyw. Posolić jeszcze raz i rozłożyć kolejną warstwę klopsików.
5. W misce wymieszaj majonez (śmietana) i pomidor. Rozcieńczyć gorącą wodą. Wlej sos do multicookera i po przykryciu pokrywką zaprogramuj urządzenie na „Gaszenie”. Czas gotowania - jedna godzina. Gotowe, gotowe do podania.