Jak zrobić chipsy serowe: najlepsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Aby zafundować sobie coś smacznego, ale szkodliwego, na przykład frytki, nie trzeba biegać do najbliższego supermarketu i płacić przyzwoitej kwoty za małą porcję. Możesz zrobić pyszne chipsy serowe w domu. Wtedy okażą się całkiem sporo i na pewno będą smaczne i świeże.

Chipsy serowe

Lista składników:

• Twardy ser - 200 gramów.
• Susz włoskie zioła z papryką - 1 łyżka deserowa.
• Mąka - 200 gramów.
• Jajka - 2 sztuki.
• Sól - 1/4 łyżeczki.
• Masło - 200 gramów.

Gotowanie

Domowe chipsy serowe z pewnością zadowolą wszystkich, którzy kochają ser. Możesz je ugotować na patelni, w piekarniku, a nawet w gofrownicy. Możesz kupić gotowe żetony, które są prezentowane na półkach sklepowych w dużym asortymencie. Jednak nie są one w pełni korzystne dla organizmu człowieka, zwłaszcza jeśli są stosowane dość często. Aby nie odmówić sobie swojego ulubionego przysmaku, proponujemy gotowanie chipsów serowych według przepisu w domu.

Rozpocznijgotując z tym, że mąkę pszenną należy wsypać do odpowiedniej wielkości naczynia i włożyć zmiękczone masło. Zmiel je dobrze, aż będą gładkie. Dodaj do nich żółtka kurczaka oddzielone od białek, włoskie zioła z papryką, startym parmezanem lub serem pecorino. Zagnieść ciasto z połączonych składników. Uformuj z niej kulkę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na trzydzieści minut. Teraz należy włączyć piekarnik, aby nie czekać, aż nagrzeje się do żądanej temperatury.

Gdy ciasto dobrze ostygnie, należy je wyjąć z lodówki i podzielić na dwie części. Połóż arkusz pergaminu na stole, połóż na nim połowę ciasta i cienko rozwałkuj. Zrób w nim dziury i pokrój nożem do pizzy na małe trójkąty. Przełóż je na blachę do pieczenia, którą również należy przykryć pergaminem. Z drugiej części ciasta podobnie przygotuj frytki i ułóż je na drugiej przygotowanej blasze do pieczenia. Wyślij oba do piekarnika.

W temperaturze 180 stopni chipsy serowe będą gotowe za dziesięć minut. Z tak chrupiącymi domowymi frytkami możesz uzupełnić smak sałatki, a nawet pierwszego dania. To także świetna przystawka ze szklanką schłodzonego piwa.

Pachnące kulki serowe

Wymagane będą następujące elementy:

• Ser cheddar - 260 gramów.
• Jajka - 8 sztuk.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżka deserowa.
• Czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
• Mąka pszenna - 260 gramów.
• Woda - 600 mililitrów.
• Sól - 0,5 łyżeczkiłyżki.
• Masło - 120 gramów.
• Ser parmezan - 200 gramów.
• Olej roślinny - 1 szklanka.

Gotowanie według przepisu

Chipsy serowe „Kulki” można śmiało nazwać doskonałą przekąską zarówno na codziennym stole, jak i na świątecznym stole. Ten smaczny i apetyczny przysmak dobrze komponuje się z różnymi rodzajami alkoholu. Jednocześnie, zmieniając skład składników, można go włączyć do menu dziecięcego.

Istnieje wiele opcji gotowania, co pozwala na zrobienie z nich dekoracji stołu na różnych imprezach. Te chipsy serowe „Kulki” są wykonane z ciasta parzonego z dodatkiem sera cheddar, dzięki czemu są pikantne i lekko pikantne.

Rozpoczynając przygotowywanie kulek serowych, należy wlać na patelnię określoną w przepisie ilość wody i zanurzyć w niej masło. Włącz średnią moc ognia i poczekaj do zagotowania. Wyjmij patelnię z pieca i dodaj mąkę pszenną. Włącz mikser i ubij nim masę, aż przestanie przyklejać się do ścianek patelni i nabierze błyszczącej, jednolitej konsystencji. Odłóż na chwilę, aby ostygło.

W osobnej misce ubij wszystkie osiem żółtek. Dokładnie wymieszaj trzepaczką i wlej małymi porcjami do schłodzonej masy mącznej. Mieszać po każdej dodanej porcji. Następnie zetrzyj ser cheddar na małej tarce i włóż do rondla z ciastem, dodaj czarny pieprz i sól. Zagnieść ciasto i uformować kulki o średnicy dwóch centymetrów.

Teraz musisz wlać olej roślinny na patelnię i mocno go podgrzać. Zanurz w nim porcję kulek serowych i smaż na ciemnozłoty kolor. Połóż na papierowych ręcznikach złożonych w kilka warstw, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie trzeba rozbić jedną lub dwie kulki i upewnić się, że są dobrze usmażone w środku. Następnie kontynuuj i usmaż wszystkie uformowane wykroje sera.

Jeśli ciasto jest wilgotne w środku, konieczne jest zmniejszenie mocy ognia, a tym samym wydłużenie czasu pieczenia. Po wyschnięciu każdą porcję ułóż na pięknym talerzu, gęsto posypując startym parmezanem.

Pachnące i pikantne kulki serowe są gotowe, aby zająć należne im miejsce na stole. Jeśli chcesz i według własnego gustu, podczas wyrabiania ciasta możesz dodać do ciasta czosnek, różne przyprawy lub owoce morza, dzięki czemu smak przysmaku będzie jeszcze bardziej intensywny i pikantny.

domowe chipsy serowe w kuchence mikrofalowej

Wymagane składniki:

• Ser Sbrinz – 300 gramów.
• Kurkuma - 1/2 łyżeczki.
• Biały pieprz - 1/3 łyżeczki.
• Papryka - 1/2 łyżeczki.
• Sól - 1/3 łyżeczki.

Jak gotować frytki

Microwave Cheesy Crispy Cheesy Crispy z pikantnym smakiem. Zdziwisz się, jak szybko i łatwo można je przygotować. Po ugotowaniu można je podawać jako dodatek do dań głównych lub samodzielnie z dowolnym białym sosem.

Najpierw potrzebny jest cały kawałek sera sbrinzdobrze naostrzonym nożem pokroić w bardzo cienkie plastry. Nie jest to takie trudne. Aby ułatwić proces krojenia twardego sera, nóż należy okresowo polewać wrzątkiem.

Następnie przykryj płaskie naczynie pergaminem i połóż na nim talerze w pewnej odległości od siebie. Ponieważ podczas obróbki cieplnej ser topi się i może się sklejać. W małej misce wymieszaj wszystkie przyprawy i obficie posyp sery. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej i gotuj z maksymalną mocą przez trzy do czterech minut.

Następnie wyjmij naczynie i po schłodzeniu połóż frytki na talerzu. W ten sposób przygotuj pozostałe talerze w kuchence mikrofalowej. Teraz wiesz, jak zrobić chipsy serowe w domu.

Proste przepisy pomogą Ci przygotować pyszną przekąskę, która może stać się również pełnym posiłkiem. Robiąc chipsy serowe w domu, możesz je jeść, nie martwiąc się o ich szkodę.