Krewetki z grilla: przepisy kulinarne, funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, przygotuj dla nich oryginalne danie - grillowane krewetki. Przepisy, którymi podzielimy się w tym artykule są tak proste, że poradzi sobie z nimi nawet początkujący kucharz.

Ostra przystawka z limonką

Udekorowanie świątecznego stołu jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następującego przepisu na grillowane krewetki:

• Weź krewetki królewskie (w zależności od liczby gości), obierz je i włóż do głębokiej miski.
• Usuń skórkę z czterech limonek i wyciśnij z nich sok. Umieść przygotowane potrawy w naczyniu z owocami morza.
• Do miski malaksera włóż cztery ostre zielone papryczki bez pestek i szypułek, kilka posiekanych ząbków czosnku, kawałek świeżego imbiru i posiekaną cebulę. Dodaj trochę oleju roślinnego do produktów i mieszaj, aż masa stanie się jednorodna.
• Zalej krewetki sosem i wstaw do lodówki na cztery godziny.
• Włącz grill i naoliw ruszt.
• Naciąg krewetkiszaszłyki, przebijając najpierw ogon, a potem głowę.

Gotuj danie przez kilka minut. Gdy krewetki stracą swoją przezroczystość, można je przenieść do naczynia i podawać z sosem słodko-kwaśnym.

Grillowane krewetki tygrysie. Przepis

To pikantne danie wymaga prostej marynaty z musztardy, cytryny i pomarańczy. Jesteśmy pewni, że Twoi bliscy docenią oryginalny smak owoców morza. Przepis na grillowane krewetki tygrysie jest bardzo prosty:

• W szklanym słoiku wymieszaj łyżkę musztardy Dijon, trzy drobno posiekane ząbki czosnku, sok z jednej cytryny, 75 ml soku pomarańczowego, łyżeczkę suszonej bazylii i trochę białego wina.
• Włóż 30 obranych krewetek do marynaty i pozostaw je na kilka godzin w lodówce.
• Namocz drewniane szpikulce w wodzie, aby zapobiec ich przypaleniu podczas gotowania.
• Nałóż szaszłyki z krewetkami na prowizoryczne szaszłyki i umieść je na rozgrzanym grillu.

Za kilka minut owoce morza będą gotowe do podania gościom.

Grillowane krewetki

Przepisy, które oferujemy w tym artykule, mogą być stosowane zarówno w domu, jak i na łonie natury. Jeśli zdecydujesz się spędzić czas na wsi lub urządzić piknik w lesie, skorzystaj z naszych rekomendacji. Jak więc ugotować grillowane krewetki królewskie? Przeczytaj przepis tutaj:

• Skórka i sok z jednej dużej cytryny wymieszany z dwiema filiżankami drobno posiekanej kolendry.
• Marynowane wsos 20 krewetek, następnie nadziewamy je na szaszłyki i pieczemy na wysmarowanej tłuszczem ruszcie.

Połóż gotowe owoce morza na liściach sałaty i podawaj z ulubionym sosem. Jeśli chcesz użyć krewetek jako głównego dania, podaj ryż curry jako dodatek.

Krewetki owinięte boczkiem

Być może zauważyłeś, że Twoje ulubione owoce morza wysychają po ugotowaniu i smakują jak guma. Aby uniknąć tego nieprzyjemnego efektu, lepiej gotować krewetki na grillu:

• Pokrój dziesięć plasterków suszonego boczku na dwa kawałki.
• Owiń jedną krewetkę królewską w każdy kawałek i przebij strukturę drewnianym szpikulcem.
• Rozgrzej grill na średnim ogniu i smaż szaszłyki przez kilka minut z każdej strony.

Gdy boczek ma piękny kolor, szaszłyki można przenieść do naczynia i podać gościom. Jak jeszcze można wykorzystać grillowane krewetki? Poniżej znajdziesz przepisy na pyszne i nietuzinkowe dania.

Sałatka z krewetek

To niezwykłe danie można podać na świątecznym stole lub po prostu ugotować na obiad dla Twojej rodziny. A przygotujemy to w następujący sposób:

• Umieść dwie małe główki sałatki rzymskiej w zimnej wodzie na godzinę, następnie wytrzyj płyn ręcznikiem papierowym i na ten sam czas włóż sałatkę do lodówki. Ta czynność jest konieczna, aby liście stały się chrupiące.
• Usuń powłokę 400 lub 500gramy krewetek, pozostawiając ogony. Następnie pokrój je z tyłu i usuń ciemną żyłę jelitową. Owoce morza posyp solą i mielonym pieprzem, wymieszaj z odrobiną oleju roślinnego i odstaw na kwadrans.
• Dwie duże cytryny, pokroić ostrym nożem na kilka kawałków, a następnie posypać solą i polać oliwą.
• Umieść przygotowane potrawy na ruszcie i smaż przez kilka minut na średnim ogniu.
• Posmaruj bagietkę olejem, przekroj na pół, a następnie pokrój połówki na dwa szpikulce. Po upieczeniu chleba pokrój chleb na małe kawałki.
• Do dressingu przygotuj sos - drobno posiekaj tymianek, pietruszkę i czosnek, a następnie wymieszaj z sokiem z jednej małej cytryny i oliwą.
• Rozerwij liście sałaty rękoma, pokrój pomidorki koktajlowe na pół. Składniki wymieszać z połową dressingu i ułożyć na półmisku do serwowania. Wymieszaj krewetki z drugą częścią sosu, a następnie ułóż je na sałacie i pomidorze. Ułóż w pobliżu cytryny i plastry bagietki.

Sałatkę podawaj natychmiast po ugotowaniu.

szaszłyki z krewetek i warzyw

Ta niezwykła przystawka będzie świetnie wyglądać na każde wakacje. Możesz je ugotować zarówno na łonie natury, jak i w każdej miejskiej kuchni.

• Namoczyć drewniane szpikulce w wodzie przez kwadrans.
• Obierz krewetki i usuń ciemną żyłkę.
• Pokrój cukinię na grube krążki.
• Szpikulec z pomidorkami koktajlowymi, krewetkami i cukinią.
• Zmiażdż w moździerzu czosnek, oregano i rozmaryn. Dodaj sól, pieprz i oliwę do smaku. Otrzymanym sosem polać owoce morza i warzywa.

Podgrzej patelnię grillową i usmaż na niej szaszłyki z obu stron. Nie zapomnij polać ich marynatą podczas gotowania.

Wniosek

Będziemy szczęśliwi, jeśli lubisz grillowane krewetki. Przepisy są tak proste, że można z nich korzystać przynajmniej codziennie. Ponadto mogą stać się głównym składnikiem pierwszego i drugiego kursu. Owoce morza są bardzo korzystne dla zdrowia dorosłych i dzieci. Zawierają witaminy, dobroczynne pierwiastki śladowe, kwasy tłuszczowe omega-3, jod i dużo białka. Dlatego dietetycy i lekarze zalecają każdemu włączenie do swojej diety owoców morza.