Piękne kształty koków

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pachnące świeże wypieki to ulubiona uczta dla dorosłych i dzieci. Zapach świeżo upieczonych bułek kojarzy się z domowym komfortem, ciepłem i miłym towarzystwem. Przepisy na domowe desery przekazywane są z pokolenia na pokolenie, gromadząc najbliższych wokół wielkiego stołu. A kiedy wypieki są nie tylko smaczne, ale i piękne, apetyt rośnie podwójnie. W tym artykule przedstawiono kilka prostych sposobów na uzyskanie pięknego kształtu bułek, które nie pozostawią obojętnych domowników.

Przepis na właściwe ciasto

Praca z ciastem zawsze sprawia przyjemność, pomaga wyciszyć się, oderwać od codziennych kłopotów, poczuć harmonię. Szczególnie przyjemna jest praca z miękkim, przewiewnym, elastycznym ciastem. Bułki, bułki i placki o różnych kształtach mogą być wykonane tylko z odpowiednio przygotowanego ciasta, które jest łatwe do uformowania.

Do elastycznej muffinki powietrznej będziesz potrzebować:

• mąka pszenna - 1kilogram;
• woda - 0,5 litra;
• 100 gramów masła;
• 12 gram suchych drożdży;
• 30 gramów cukru;
• sól - 1 łyżeczka;
• jajka - 1 szt.

Gotowanie. Pierwszym krokiem jest para. Aby przygotować ciasto, należy rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie, dodać cukier. Stopniowo dodawać mąkę, nadając ciastu konsystencję śmietany. Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na co najmniej godzinę w ciepłe miejsce. Roztop masło, dodaj jajko i sól, dobrze wymieszaj. Do ciasta dodać masę jajeczną i resztę mąki. Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem, odstawić na kolejną godzinę. Babeczka powinna podwoić rozmiar. Ponownie dokładnie wymieszaj przed pieczeniem.

Główną cechą odpowiednio przygotowanego ciasta jest elastyczność. Takie ciasto nie klei się do rąk, dobrze odsuwa się od ścian naczyń i innych powierzchni, praca z nim jest łatwa i przyjemna.

Gwiezdny Chleb

Star Bread to specjalny uroczysty wypiek, który kojarzy się z Twoimi ulubionymi rodzinnymi świętami. To nie tylko piękny, ale i niezwykle smaczny deser. Istnieje wiele przepisów na dodatki do słodkiego pieczywa. Poza konkurencją klasyczna wersja to cynamon i cukier. W połączeniu z pachnącą herbatą lub słodkim kakao ten przysmak nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wyrafinowanego miłośnika słodyczy.

Przepis oparty na cieście drożdżowym z mlekiem i masłem. Do klasycznego nadzienia potrzebne są następujące składniki:

• 100 gramów masła;
• 30 gramów brązowego cukru;
• 75 gramów cukru pudru;
• ¼ łyżeczka gałki muszkatołowej;
• 1 łyżeczka cynamonu.

Dla syropu:

• 50ml wody;
• cukier - jedna łyżka stołowa;
• miód - dwie łyżki stołowe.

Syrop będzie potrzebny do namoczenia już przygotowanej bułki.

Jak zrobić bułeczki w kształcie gwiazdek? Ciasto należy podzielić na 4 równe części. Z kolei ciastka o średnicy 28-30 cm rozwałkować, posmarować nadzieniem, składać jeden po drugim. Połóż na środku pierścień o średnicy 10-12 cm i wykonaj nacięcia od pierścienia do brzegów ciasta, dzieląc ciasto najpierw na cztery części, a następnie na osiem i szesnaście części. Przekręć każdą parę „płatków” w przeciwnych kierunkach, połącz końce. Słodki Chleb Zvezda jest gotowy do pieczenia.

Jak nadać kształt bułce „Bułka”

Pachnące bułeczki cukrowe - deser z dzieciństwa. Świeża bułka z masłem i dżemem to idealne śniadanie, które może zadowolić całą rodzinę. To ciasto ma klasyczny, znajomy kształt serca. Domowe bułeczki też mogą być pyszne i piękne.

Aby uzyskać piękny kształt serca, ciasto należy rozwałkować na ciasto o grubości do 0,5 cm, średnicy 25 cm. Smaruj ciasto masłem, posyp cukrem. Rozwałkuj ciasto w bułkę bez dociskania i rozciągania ciasta. Następnie rolkę należy złożyć na pół, mocno łącząc końce. Ostatni, ubiegły, zeszłypociągnięcie - połóż „pętlę” ciasta na krawędzi i pokrój wzdłuż połączenia końcówek. Rozkładając dwie części „pętli”, otrzymasz piękne serce.

Śmieszne kształty

Ulubione ciasta mogą być nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również mieć nietypowy kształt. Za pomocą kilku prostych manipulacji tradycyjne domowe wypieki można wykonać jako dekorację na wakacje dla dzieci lub rodzinną ucztę. Dzieci i dorośli będą zachwyceni plackami z słonym lub słodkim nadzieniem w postaci zabawnych plastrów. Śmieszne kagańce z ciasta nie zajmą dużo czasu, ale przyniosą gościom wiele przyjemności.

Aby zrobić ciasta w postaci znamion wieprzowych, ciasto należy rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm. Użyj pierścienia kulinarnego do zrobienia tych samych ciast. Wyłożyć nadzienie na środek ciasta, ostrożnie zebrać ciasto do woreczka, odwrócić szwem do dołu i lekko docisnąć. Za pomocą kulinarnego pierścienia o mniejszej średnicy uformuj plastry. Ostrożnie wytnij nożem małe trójkąty - posłużą jako uszy. Ostatnim akcentem są oczy, do tego możesz użyć na przykład rodzynek lub kandyzowanych owoców.

Kraffiny lotnicze

Cruffin to klasyczny amerykański deser. To ciasto jest skrzyżowaniem tradycyjnych babeczek i francuskich rogalików. Pięknie ukształtowane bułeczki z ciasta, drożdży lub ptysi wypiekane są w foremkach do muffinek, co znacznie przyspiesza i upraszcza proces gotowania. Krafiny, podobnie jak rogaliki, można nadziewać lub nie. Możesz dodać rodzynki, orzechy,jagody, cynamon i nie tylko. Te małe puszyste bułeczki są idealne na śniadanie.

Aby nadać krukom piękny kształt, ciasto należy rozwałkować na warstwę o grubości do 0,5 cm. Smarować ciasto masłem, w razie potrzeby dodać cukier, rodzynki lub orzechy, ostrożnie przekręcić rolka. Następnym krokiem jest przecięcie rolki wzdłuż i skręcenie jej na kształt ślimaka, ściętą stroną na zewnątrz. Foremki do muffinek obficie posmaruj masłem, włóż do nich „ślimaki”.

Pierścionki makowe

Tradycyjne bułeczki makowe to kolejny ulubiony deser wielu pokoleń. Gospodynie często gotują je w domu, ponieważ przepis jest prosty, a wynik zawsze przekracza oczekiwania. Formy bułek z makiem są różne. To ciasto może być wykonane w formie ciasta, trójkąta, warkocza, ślimaka. Krążki maślane z makiem wyglądają śmiesznie i bardzo apetycznie. Gotowanie takich bułeczek nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Ciasto należy rozwałkować na prostokąt o grubości 1 cm, ułożyć mak cienką równą warstwą. Złóż prostokąt na pół z nadzieniem w środku. Ostrożnie uszczelnij krawędzie. Powstałą warstwę pokrój na paski o szerokości 3 cm, lekko przekręć każdy pasek i mocno połącz końce. Połóż krążki makowe na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i włóż do piekarnika.