Udka z kurczaka pieczone w powolnej kuchence: przepis krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Udka z kurczaka pieczone w powolnej kuchence należą do niedrogich, prostych i szybkich dań. Będą pyszne w sosie śmietanowo-musztardowym, sosie pomidorowo-sojowym, z aromatycznymi ziołami i przyprawami, z ziemniakami i grzybami, z warzywami oraz w bułce tartej. W artykule przedstawiono kilka przepisów na udka z kurczaka pieczone w powolnym naczyniu.

Po prostu

Takie przepisy są bardzo potrzebne wielu gospodyniom domowym: pomagają szybko i skutecznie wyżywić całą rodzinę. Czego potrzebujesz, z wyjątkiem samego multicookera:

• sześć udek z kurczaka;
• jeden ząbek czosnku;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• pieprz i sól.

Kroki gotowania:

1. Włóż udka z kurczaka do miski, pieprz i sól, dodaj olej roślinny i wymieszaj.
2. Zamknij pokrywkę, ustaw program pieczenia na 40 minut. Po 20 minutach otwórz pokrywę iodwróć nogi na drugą stronę.
3. Pod koniec programu ułóż nogi na talerzu, posiekaj warzywa i posyp je. Do dania można podawać dowolny sos, a na życzenie również dodatek.

Z ziemniakami

Nie mniej prosta, a zarazem obfita i smaczna wersja udka z kurczaka pieczona w powolnym naczyniu - z ziemniakami.

Rzeczy do zrobienia:

• kg podudzi z kurczaka;
• osiem bulw ziemniaka;
• cebula;
• marchew;
• cztery łyżki oleju roślinnego;
• szklanka wody;
• przyprawy.

Jak:

1. Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę. Udka kurczaka umyć, osuszyć, posypać solą i pieprzem.
2. Wlej olej roślinny do miski, ustaw tryb „Smażenie”. Włóż udka do miski i usmaż z obu stron, a następnie połóż na talerzu.
3. Włóż marchewki i cebulę do miski, dodaj olej i smaż przez pięć minut do miękkości.
4. Połóż ziemniaki, pokrojone na odpowiednio duże kawałki, sól i pieprz.
5. Połóż udka na ziemniakach, dodaj wodę i ustaw program "Guszenie".

Ile upiec udka z kurczaka w powolnej kuchence zależy od modelu urządzenia. W takim przypadku cały proces zajmie około godziny.

Gotowe danie powinno być spożywane na gorąco. Można podawać z zieleniną, świeżymi warzywami lub piklami.

W pomidorze

To bardzo oryginalna wersja udek z kurczaka pieczona w powolnym naczyniu. Do tego dania potrzebne są następujące składniki:

• osiem pałeczekkurczak;
• trzy ząbki czosnku;
• 300g fasoli w puszkach;
• jedna żarówka;
• dwie papryki;
• dwie łyżki oleju roślinnego;
• łyżeczka chili;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• szklanka wody;
• cztery pomidory;
• sól.

Jak:

1. Umyj udka z kurczaka i osusz.
2. Chile, zmielony czosnek i sól wymieszaj, natrzyj mieszanką nóg i pozostaw do marynowania w lodówce na kilka godzin.
3. Pokrój paprykę na batoniki, krążki cebulowe, pomidory w dowolne kawałki.
4. Ustaw tryb „Frying”, wlej olej do miski i smaż marynowane udka kurczaka z obu stron na złoty kolor. Następnie połóż je na talerzu.
5. W misce multicooker, gdzie smażono podudzia, wrzuć cebulę, pomidory i paprykę słodką i usmaż na tym samym oleju, a następnie wlej rozcieńczoną pastę pomidorową i włóż fasolę, po spuszczeniu płynu ze słoika.
6. Ustaw tryb "Gaszenie" na 40 minut, połóż nogi i gotuj aż do sygnału dźwiękowego.

Nogi są gotowe i wyglądają apetycznie, a smak ich nie zawiedzie.

Z grzybami

Kurczak z grzybami to klasyczna kombinacja często stosowana w kuchni. Aby ugotować udka z kurczaka z pieczarkami w powolnej kuchence, musisz ugotować:

• 8 pałki;
• 250 g świeżych grzybów;
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 60 ml warzywolej;
• 4 ząbki czosnku;
• curry;
• majeranek;
• pieprz siarkowy;
• sól.

Jak upiec udka z kurczaka w wolnowarze Redmond:

1. Umyj udka z kurczaka i pozostaw do wyschnięcia.
2. Włóż do miski sól, wymieszaj rękami tak, aby sól została rozprowadzona na całej powierzchni nóg.
3. Wlej olej roślinny do miski tak, aby warstwa miała 1 cm i ułóż nogi. Włącz tryb „Pieczenie” na 30 minut. W tym czasie udka należy kilkakrotnie odwrócić, aby były upieczone ze wszystkich stron.
4. W międzyczasie umyj grzyby i pokrój w plasterki lub każdy grzyb na ćwiartki.
5. Czosnek pozbawiony skórki, zmiażdżyć nożem na stole, a następnie drobno posiekać.
6. Przełożyć koncentrat pomidorowy do miski, posolić, dodać czosnek, pieprz, majeranek, curry, zalać wodą i wymieszać.
7. Kiedy kończy się program „Pieczenie”, musisz zdobyć miskę multicooker, włożyć do niej nogi, wlać sos pomidorowy, wymieszać. Odłóż miskę z powrotem, włącz program „Gaszenie” na 20 minut.

Po sygnale wyjmij gotowe danie z multicookera i podawaj. Do tego nadają się dodatki z warzyw, ziemniaków, ryżu, a także świeżych ziół.

Z kwaśną śmietaną

Aby upiec udka z kurczaka w multicookerze Polaris w śmietanie, należy wziąć następujące produkty:

• sześć pałeczek
• duże marchewki;
• duża cebula;
• mały słoik śmietany;
• łyżka mąki;
• pół szklanki wody;
• olej roślinny;
• sól;
• pikantne zioła.

Jak:

1. Umyj udka, osusz, posyp solą i ziołami i wymieszaj.
2. Marchew pokrojona w paski, cebula w cienkie krążki.
3. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż nóżki i włącz program „Smażenie”. Gdy się zarumienią, dodaj cebulę i marchewkę i smaż wszystko razem, aż się zrumienią.
4. Rozcieńczyć śmietanę wodą i wlać do wolnowaru. W osobnej misce wymieszaj mąkę z odrobiną wody i wlej do miski ew. sól.
5. Zamknij miskę, ustaw tryb „Gaszenie” na godzinę.

Cały proces gotowania zajmie około godziny. Udziec w sosie śmietanowym można podawać na lunch jako drugie danie z dowolnym dodatkiem.

W bułce tartej

Kolejny ciekawy przepis, który spodoba się wielu. Potrzebny będzie następujący zestaw:

• sześć udek z kurczaka;
• łyżka keczupu;
• jedno jajko;
• 100g bułki tartej;
• 50g oleju roślinnego;
• łyżka nasion sezamu;
• sól.

Gotowanie podudzi z kurczaka:

• Umyj stopy, usuń skórę, osusz ręcznikiem papierowym lub ręcznikiem.
• Jajko ubić widelcem lub trzepaczką, posolić, dodać keczup.
• Piecz udka: zanurz w ubitym jajku, a następnie wbułka tarta.
• Wlej olej do miski multicooker, włóż nogi, ustaw tryb smażenia na 30 minut i smaż je ze wszystkich stron na złoty kolor.

Posyp gotowe nogi sezamem.

Przydatne wskazówki

Do pieczenia używaj tylko świeżych i najlepiej schłodzonych podudzi z kurczaka.

Zanim ugotujesz udka w powolnym naczyniu, warto je zamarynować - natrzeć mieszanką soli i innych przypraw według własnego uznania. Może być zmiażdżony czosnek, mielony czarny pieprz, curry i inne.

Aby przyspieszyć proces marynowania, musisz nakłuć mięso z kurczaka w kilku miejscach.

Smak udek z kurczaka pieczonych w multicookerze będzie delikatniejszy i przyjemniejszy, jeśli do miski multicooker wleje się masło zamiast oleju roślinnego.

Wniosek

To tylko niewielka część przepisów na udka z kurczaka na powolną kuchenkę. Można je zapiekać z serem, ryżem, cytryną i czosnkiem, jogurtem, majonezem i innymi sposobami. Do nadania pikantnego smaku używa się przypraw i pachnących ziół.