Jak zrobić bułeczki czosnkowe?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Bułeczki czosnkowe to świetna alternatywa dla zwykłego chleba. Dobrze komponują się z różnymi potrawami, a zwłaszcza z barszczami lub innymi zupami. Ponadto wszyscy wiemy o zaletach czosnku. Musi znaleźć się w naszym menu w zimnych porach roku, kiedy wzrasta ryzyko złapania przeziębienia lub grypy. Dlatego oferujemy kilka opcji przygotowania tych produktów kulinarnych.

Bułeczki czosnkowe na barszcz

Smakują trochę jak ukraińskie knedle. Dlatego nadaje się szczególnie do zup i barszczu. Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać domowników bułeczkami czosnkowymi, musisz przygotować następujące produkty. Do testu: szklanka ciepłej wody, suche drożdże – 2,5 łyżeczki, dwie i pół szklanki mąki, oliwa – dwie łyżki stołowe, jedna łyżeczka cukru i soli. Do mieszanki czosnkowej: 5-7 ząbków czosnku, po dwie łyżki roztopionego masła i oliwy z oliwek, 1/4 szklankiposiekana świeża pietruszka.

Proces gotowania

Zacznij od ciasta drożdżowego. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać oliwę z oliwek. Oddzielnie wymieszaj mąkę z cukrem i solą. Łączymy składniki i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę mąki. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy polietylenem i odstawiamy na 60 minut. Następnie rozwałkuj i pokrój w cienkie, długie paski. Formowanie bułek.

Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i połóż na niej pączki. Zostaw na pół godziny, żeby się pojawiły. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez kwadrans w temperaturze 190-200 stopni, aż bułeczki się zrumienią.

Przystąp do przygotowania mieszanki czosnkowej. Obierz i posiekaj czosnek. Umyj pietruszkę i drobno posiekaj. Wymieszaj je i dodaj masło i oliwę z oliwek. Zanurz gotowe gorące bułeczki w mieszance czosnkowej. Muszą być podawane na stole na gorąco.

Pyszne i pachnące bułeczki czosnkowe: przepis na powolną kuchenkę

Jak wiesz, w tym wspaniałym asystencie kuchennym możesz gotować różnorodne potrawy - od zup po ciasta i desery. Dzisiaj postanowiliśmy Wam opowiedzieć, jak gotować delikatne, smaczne i pachnące bułeczki czosnkowe w powolnym naczyniu.

Czego potrzebujemy?

Najpierw przygotujmy wszystkie składniki: cukier - 2 łyżeczki, 200 ml wody, suszone drożdże - 2 łyżeczki, 1,5 łyżeczki. sól, 3 szklanki mąki, 3 ząbki czosnku i trochę oleju roślinnego.

Przejdź do procesu gotowania

W ciepłej wodzie hodujemy drożdże z cukrem. Pozostaw mieszaninę na kwadrans. Po tym czasie dodaj trochę oleju roślinnego (kilka łyżek) i sól. Dobrze wymieszać. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj miękkie ciasto. Przykrywamy go ręcznikiem lub folią i zostawiamy w ciepłym miejscu na około półtorej godziny.

Podziel ciasto na kilka równych części i uformuj z nich kulki. Nasmaruj miskę multicooker olejem i włóż do niej przyszłe bułeczki. Włączamy tryb „Pieczenie” i pieczemy nasze pączki z jednej strony przez 60 minut. Następnie odwróć się na drugą stronę i kontynuuj gotowanie przez kolejne kwadrans.

Podczas pieczenia bułek przygotujmy mieszankę czosnkową. Aby to zrobić, myjemy i drobno siekamy czosnek, dodajemy do niego dwie łyżki oleju roślinnego i dobrze mieszamy. Do mieszanki możesz również dodać drobno posiekany koperek.

Gotowe pączki wyjmuje się z multicookera i dobrze smaruje sosem czosnkowym. Dopóki bułki nie wystygły, podawaj je na stole i ciesz się wspaniałym smakiem i aromatem! Smaczny smakołyk!

Bułeczki z kaszą jaglaną i czosnkiem

Prawdopodobnie w każdym domu zdarzają się sytuacje, w których niektóre potrawy pozostają niezjedzone. Dość często taki los spotyka różne zboża. Dziś chcemy Wam opowiedzieć, jak wykorzystać resztki kaszy jaglanej, aby zrobić pyszne i delikatne bułeczki czosnkowe.

Jakich produktów potrzebujemy?

Do gotowania czosnkubułki, potrzebujemy następujących składników: pół łyżeczki cukru i soli, dwie łyżki oliwy z oliwek, jajko kurze, 6 szklanek mąki, szklanka mleka, torebka suchych drożdży, kilka ząbków czosnku, szczypta czerwonej ostrej papryki i 800 gramów kaszy jaglanej.

Gotowanie bułek czosnkowych

Wymieszaj gotową kaszę jaglaną z mlekiem i użyj blendera, aby uzyskać konsystencję puree. Masę kładziemy na małym ogniu i stopniowo podgrzewamy. Wprowadzamy jajko, trochę przesianej mąki, drożdże, olej, posiekany czosnek, cukier, sól, pieprz i dobrze mieszamy. Następnie stopniowo dodawaj pozostałą mąkę i wyrabiaj miękkie, plastyczne ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 30-40 stopni i kładziemy tam ciasto na pół godziny do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie, formujemy bułeczki, kładziemy je na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny. Na kilka minut przed gotowością możesz posmarować pączki mlekiem. Gotowe bułeczki czosnkowe wyjmujemy i od razu podajemy. Smaczny smakołyk!