Pyszne Pomidory Czosnkowe w Puszkach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każda gospodyni domowa szuka unikalnego przepisu na zbieranie warzyw na zimę. Wiele pomidorów w puszkach z czosnkiem. To szybki, wygodny i niedrogi sposób na konserwowanie solonych lub marynowanych pomidorów.

Pomidory pod śniegiem

Ten preparat smakuje jak pomidory we własnym soku. Ocet i czosnek praktycznie nie są w nim wyczuwalne. Dlatego przekąskę można wprowadzić do diety nawet dla małych dzieci.

Składniki:

• pomidory - tyle, ile zmieści się w słoiku;
• solanka - półtora litra;
• cukier - 100 gramów;
• sól - jedna łyżka stołowa;
• esencja octowa - jedna łyżka stołowa;
• czosnek - jedna łyżka stołowa na 3 litrowy słoik.

Metoda gotowania:

1. Kiedy konserwujemy pomidory z czosnkiem, pierwszą rzeczą, o której myślimy, są słoiki. Muszą być dokładnie wysterylizowane z założonymi pokrywkami.
2. Następnie pomidory należy umyć i ułożyć w szklanych pojemnikach bez przypraw.
3. Następnie warzywa należy zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami iodstaw na dziesięć minut.
4. Aby przygotować pyszne pomidory w puszkach z czosnkiem "pod śniegiem", należy przygotować czosnek - usunąć łuskę, umyć i zmiażdżyć prasą do czosnku.
5. Teraz musisz zrobić marynatę. W tym celu wlej wodę z pomidorów do dużego rondla, dodaj sól i cukier, zagotuj i na sam koniec dopraw octem.
6. Następnie włóż starty czosnek do słoików z warzywami, zalej ich zawartość wrzącą solanką i dokręć pokrywki.
7. Następnie przedmiot obrabiany musi zostać odwrócony i owinięty, aż całkowicie ostygnie.

Jak widać, przepis na pomidory w puszkach z czosnkiem jest bardzo prosty. Poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni. Przejdźmy do bardziej złożonych opcji.

Z czosnkiem i bazylią

Marynowane pomidory to klasyka domowego konserwowania. Dlatego istnieje wiele sposobów na przygotowanie tej apetycznej przekąski. Na przykład możesz dodać do niego czosnek z bazylią. Nadadzą potrawie wykwintne połączenie smaków, w którym składniki nie przeszkadzają, a uzupełniają się nawzajem.

Produkty do zbioru:

• pomidory (średnie) - 600-700 g;
• liście bazylii (niebieskie) - dwie gałęzie;
• czosnek - trzy ząbki;
• ostra papryka (czerwona) - 2 małe kawałki;
• pieprz czarny - 5 ziaren;
• goździk - trzy pąki;
• pieprz (ziele angielskie) - dwa ziarna.

Składniki do marynaty:

• cukier to jedenłyżka stołowa;
• sól - jedna łyżka stołowa;
• 9% octu (stół) - trzy łyżki stołowe.

Jak gotować pomidory z czosnkiem i bazylią

Pomidory z czosnkiem są często konserwowane na zimę wraz z różnymi przyprawami. To sprawia, że danie jest niesamowicie pachnące i niesamowicie smaczne.

1. Najpierw musisz dobrze wypłukać i wysterylizować słoiki.
2. Następnie włóż czosnek, bazylię i czerwoną paprykę do szklanych pojemników. Następnie należy je wypełnić pomidorami do samej góry.
3. Po tym musisz przygotować marynatę. Aby to zrobić, dodaj przyprawy do wody, zagotuj powstałą mieszankę i wymieszaj ją z octem.
4. Następnie wlej zawartość słoików do samej szyi, podwiń pokrywki i pozostaw do góry nogami, aż całkowicie ostygną.

Więc nasza pikantna przystawka warzywna jest gotowa. Pomidory w puszkach z czosnkiem na zimę przydadzą się na świątecznym stole. Skutecznie urozmaicają również codzienną dietę, będą świetnym dodatkiem do dań głównych.

Liż palce

Ten przepis wymaga zielonych pomidorów. W postaci solonej lub marynowanej nie są gorsze od swoich dojrzałych odpowiedników. Do przygotowania przekąski potrzebne będą następujące produkty:

• zielone pomidory - pięć kilogramów;
• papryka - pięć lub sześć sztuk;
• ostra ostra papryka - jeden strąk;
• pieprz czarny i musztarda sucha (mieszanka) - jedna łyżka stołowa;
• posiekany czosnek - jedna szklanka;
• czosnek w plastrach - jedna głowa;
• woda - pięć litrów;
• cukier - dwie szklanki;
• sól kuchenna - jedna szklanka;
• esencja octu - pół szklanki.

Sposób przygotowania wykrojów zielonych pomidorów

Zakonserwujmy więc pomidory z czosnkiem według przepisu o apetycznej nazwie „Poliżcie palce”. Proces zajmie trochę czasu.

1. Najpierw musisz przygotować "farsz". W tym celu ostrą i słodką paprykę należy zmielić w maszynce do mięsa i połączyć z startym czosnkiem.
2. Następnie umyj pomidory i pokrój na pół. W powstałej kieszeni należy umieścić nadzienie i dwa talerze czosnku.
3. Następnie należy włożyć pomidory do wcześniej przygotowanych szklanych pojemników i przykryć je musztardą i czarnym pieprzem na wierzchu. Dla miłośników „ostrych” mamy osobną wskazówkę. Dodaj do przystawki bez pestek papryczki chili. Jedna trzecia kapsułek wystarcza na litrowy pojemnik.
4. Następnie musisz zacząć przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, zagotuj wodę w dużym rondlu. Następnie rozpuść sól i cukier w gorącym płynie i dodaj do niego esencję octową. Następnie napełnij napełnione pojemniki do góry marynatą. Od góry należy je przykryć wysterylizowanymi pokrywkami.
5. Teraz słoiki z przyszłą przekąską należy umieścić w dużym garnku z wodą. Lepiej położyć ręcznik na dole. Następnie włóż naczyniado ognia. Czas gotowania po ugotowaniu - 15-20 minut.
6. Następnie pojemniki należy zakręcić pokrywkami, odwrócić do góry nogami i przykryć czymś ciepłym. Po schłodzeniu obrabiany przedmiot można wysłać do piwnicy lub spiżarni.

Zielone pomidory w puszkach z czosnkiem mogą mieć oszałamiający wygląd. Jednak ich smak i aromat zaskoczą najbardziej wybrednego smakosza.

Słodkie pomidory z czosnkiem

Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy lubią przetwory o bogatym smaku. Słodycz warzyw jest kontrolowana przez ilość dodanego octu. Nie musisz sterylizować szwu - efekt i tak będzie doskonały.

Składniki:

• woda - jeden litr;
• sól - jedna łyżka stołowa (łyżka stołowa);
• cukier - trzy do czterech łyżek;
• 9% octu - jedna łyżka stołowa;
• czosnek - do smaku;
• pieprz, koperek - do smaku;
• liść laurowy - do smaku.

Możesz dodać inne przyprawy i zioła, jeśli chcesz.

Sposób gotowania „słodkich” pomidorów

1. Najpierw musisz dokładnie umyć i wysterylizować słoiki.
2. Następnie trzeba lekko wypłukać i wysuszyć pomidory.
3. Następnie umyj zioła i przyprawy i obierz czosnek.
4. Następnie pomidory należy włożyć do słoików. Przyprawy należy umieścić na wierzchu.
5. Następnie produkty należy zalać wrzącą wodą przez piętnaście minut, następnie odcedzić, rozpuścić w nim sól i cukier, zagotować i w bardzokoniec wymieszać z octem.
6. Następnie gorącą marynatę wlej pomidory do szklanych pojemników i zwiń pokrywki.
7. Następnie powinieneś odwrócić słoiki, owinąć je kocami i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Teraz możesz poczekać na nadejście zimy i cieszyć się pysznymi pomidorami w długie chłodne wieczory. Bardzo dobry przepis z niesamowicie smacznymi warzywami.

Jeże

Oryginalna przystawka zachwyci Cię swoim wyglądem. Pomidory w puszkach z czosnkiem w środku wydają się bardzo interesujące. Przepis jest przed tobą. Jeśli chcesz, możesz wprowadzić własne poprawki.

Składniki do marynowania:

• woda - jeden litr;
• cukier - trzy łyżki stołowe;
• sól - jedna łyżka stołowa;
• 9% octu - pół łyżeczki.

Składniki do zbioru:

• pomidory;
• czosnek - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz umyć i wysuszyć pomidory.
2. Następnie trzeba podzielić czosnek na ząbki, dokładnie opłukać i pokroić w paski.
3. Następnie przebij pomidory wykałaczką w kilku miejscach. Włóż jedną „igłę” czosnku do każdego nakłucia.
4. Następnie musisz ostrożnie umieścić warzywa w przygotowanych słoikach.
5. Następnie musisz zrobić marynatę: zagotuj określoną ilość wody wraz z solą i cukrem i wlej ją do każdego słoika.
6. Za pięć do siedmiu minutpłyn będzie musiał zostać spuszczony, ponownie zagotowany i ponownie napełniony szklanymi pojemnikami.
7. Następnie dodaj ocet do każdego słoika: pół łyżeczki w litrowym słoiku, jedną łyżeczkę w dwulitrowym słoiku, półtorej łyżeczki w trzylitrowym słoiku.
8. Następnie pozostaje zamknąć pojemniki pokrywkami, odwrócić i pozostawić do ostygnięcia. Następnie można je wysłać do spiżarni.

Uwaga do hostessy

Kiedy konserwujemy pomidory z czosnkiem, zadajemy sobie wiele pytań. Jakich odmian pomidorów najlepiej używać? Gdzie należy przechowywać zapasy? W jakiej formie są zwykle podawane przy stole? Z jakimi potrawami dobrze się komponują? Spróbujmy odpowiedzieć na niektóre z nich.

• Pomidory z elastyczną i gęstą miazgą nadają się do puszkowania. Odpowiednie odmiany do użytku to „Izrael” i „Pulka”.
• Przechowuj przekąski pomidorowe w chłodnym i ciemnym miejscu. Może to być piwnica w budynku mieszkalnym, pomieszczenie gospodarcze w mieszkaniu lub lodówka.
• Preparaty domowej roboty nadają się do codziennego spożycia. Mogą również ozdobić świąteczny stół. Na przykład pomidory w puszkach z czosnkiem w środku wyglądają bardzo imponująco. Dobrze komponują się z daniami mięsnymi i warzywnymi.

Smacznego!