Potrawy z pieczarek w puszkach: pomysły, opcje gotowania, przepisy. Sałatka z pieczarek w puszkach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Potrawy z pieczarek w puszkach wyróżniają się prostotą i szybkością przygotowania. A także niezwykły smak i aromat.

Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka ciekawych i popularnych przepisów z wykorzystaniem pieczarek w puszkach. Ponadto dowiesz się, jak marynować te grzyby w domu, z jakim dodatkiem podawać danie i jak je odpowiednio udekorować. Usiądź wygodnie i wybierz się z nami w podróż z książką kucharską!

Jak samemu marynować grzyby?

Potrzebne będą następujące elementy:

• pieczarki - 900 gramów;
• cebula - 1-2 sztuki;
• sól;
• pieprz czarny mielony;
• woda - 950 ml;
• ocet stołowy - 25 gramów;
• liść laurowy - 2-3 sztuki;
• pieprz.

Sposób gotowania pieczarek w puszkach z cebulą:

1. Najpierw musisz wybrać grzyby tej samej wielkości, dokładnie opłukać je pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem.
2. Wlej wodę do małego rondla i zagotuj.
3. Wlej grzyby na patelnię i blanszuj je przez pięć minut.
4. Odłóż pieczarki na sito i wrzuć je do zimnej wody.
5. Obierz cebulę z łuski, wierzchnią warstwę i pokrój w cienkie półpierścienie.
6. Podnieś czystą wodę i zagotuj.
7. Dodaj sól i liść laurowy.
8. Gotuj przez około 10 minut i przefiltruj powstałą solankę.
9. Teraz stopniowo wlewaj ocet stołowy, wymieszaj i pozwól solance się zaparzyć.
10. Wysterylizuj słoiki, włóż do nich pieczarki, dodaj półpierścienie cebuli i trochę ziarenek pieprzu.
11. Posyp mielonym pieprzem i wlej solankę tak, aby całkowicie pokryła zawartość słoika.
12. Zamykamy pojemniki pokrywkami i wkładamy je do rondla z gorącą wodą.
13. Po 15 minutach wyjmij je i gotowe - marynowane grzyby są gotowe!

Taką przystawkę można podawać na stole jako samodzielne danie lub w połączeniu z innymi produktami. Ale z którymi z nich powiemy dalej.

Ziemniaki z pieczarkami w puszkach

Wymagane produkty:

• ziemniaki - 5-7 sztuk;
• pieczarki w puszkach - 350 gramów;
• cebula - 1 szt.;
• rafinowany olej roślinny;
• sól;
• suszone włoskie zioła.

W tymW tym przepisie możesz użyć śmietany lub niskotłuszczowej śmietany zamiast oleju roślinnego. W ten sposób uzyskasz ciekawsze danie o kremowym aromacie i lekkiej kwaskowatości.

Proces krok po kroku

Gotowanie dania z pieczarek w puszkach:

1. Przede wszystkim musisz obrać ziemniaki, opłukać pod zimną wodą i pokroić w małe plasterki.
2. Wlej ziemniaki do rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości.
3. Teraz odsącz nadmiar płynu, dodaj sól, suszone zioła i trochę oleju.
4. Połóż ziemniaki na talerzu, udekoruj krążkami cebuli i marynowanymi grzybami.
5. Gotowe danie polać olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną, posypać posiekanymi ziołami i podawać.

Nawiasem mówiąc, nie trzeba gotować ziemniaków, bo kiszone grzyby dobrze komponują się ze smażonymi ziemniakami pieczonymi w piekarniku z czosnkiem i tłuczonymi ziemniakami, które są nam znane. Wybierz swoje ulubione danie ziemniaczane i eksperymentuj z przepisem!

Makaron z pieczarkami i kurczakiem w kremowym sosie

Składniki:

• spaghetti - 500 gramów;
• cebula - 1 sztuka;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• pierś z kurczaka - 450 gramów;
• pieczarki w puszkach - 250 gramów;
• krem 20% - 250 gramów;
• sól;
• świeża pietruszka i koperek - 1 pęczek;
• pieprz;
• oregano;
• oliwa z oliwek.

Pierś z kurczaka z pieczarkami w puszkachpasuje do makaronu lub gotowanego ryżu.

Metoda gotowania

Nasze następne kroki są następujące:

1. Wypłucz pierś z kurczaka w ciepłej wodzie, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na porcje.
2. Podgrzej patelnię, dodaj trochę oliwy i smaż kawałki kurczaka na złoty kolor i apetyczny.
3. Przełóż czosnek przez specjalną prasę i wymieszaj go z marynowanymi pieczarkami.
4. Teraz obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
5. Smaż cebulę na średnim ogniu na złoty kolor.
6. Gotuj makaron do miękkości.
7. Włóż makaron do durszlaka, zanurz pod zimną wodą i ułóż na talerzach.
8. Dodaj trochę masła i poczekaj, aż się rozpuści.
9. Na patelnię wlej pieczarki, mięso z kurczaka i cebulę, wlej śmietanę i posyp składniki przyprawami.
10. Gotować około 10 minut i zdjąć naczynie z ognia.
11. Posiekaj świeże zioła ostrym nożem.
12. Rozłóż pieczarki z mięsem na wierzchu spaghetti, dodaj zieleninę i podawaj danie na stole.

W razie potrzeby udekoruj spaghetti tartym serem i sezamem lub nasionami lnu.

Sałatka z pieczarek w puszkach

Składniki:

• jajka kurze - 2 szt.;
• pieczarki marynowane - 250 gramów;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• Filet z kurczaka - 300 gramów;
• zielone w puszkachgroszek - 100 gramów;
• grzanki żytnie - 100 gramów;
• sól;
• pieprz mielony;
• majonez lub kwaśna śmietana do dressingu.

Zalecamy gotowanie kurczaka zamiast smażenia na patelni. W tym przypadku mięso z pieczarkami w puszkach okazuje się bardziej delikatne i satysfakcjonujące.

Proces krok po kroku

Nasze działania to:

1. Jaja kurze ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę o grubości około 5 mm.
2. Postaw rondel z wodą na średnim ogniu, dodaj filet z kurczaka i gotuj do miękkości.
3. Rozłóż mięso na włókna i przełóż do głębokiej miski.
4. Otwórz słoik groszku w puszkach, odcedź nadmiar płynu i zalej kurczaka.
5. Dodaj posiekane jajka, przyprawy i marynowane grzyby, pokrój na cztery części.
6. Teraz ubierz sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną, posyp posiekaną zieloną cebulką i wymieszaj powstałą masę.
7. Ostatnim krokiem jest dodanie grzanek żytnich.

Taką prostą sałatkę można przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień.

Domowa pizza z grzybami, oliwkami i warzywami

Z pieczarek marynowanych można ugotować nie tylko makaron, sałatkę czy szybką przekąskę. Taki produkt jest często używany do pieczenia.

Będziesz potrzebować:

• Gotowe ciasto drożdżowe - 1 opakowanie;
• papryka - 1 szt.;
• pomidory koktajlowe - 1 gałązka;
• sól;
• papryka;
• pieczarki - 250 gramów;
• ser topiony - 200 gram;
• pasta pomidorowa lub keczup - 125 gram;
• oliwki - 8-10 sztuk

Następnie użyjemy gotowego ciasta, które można kupić w każdym supermarkecie lub sklepie.

Gotowanie krokowe

Przepis na pieczarki w puszkach:

1. Najpierw rozmrozmy ciasto, wyjmij je z opakowania i rozwałkuj na blacie.
2. Następnie odetnij szypułkę papryki, wytnij rdzeń i usuń pestki.
3. Pokrój na pół-pierścienie.
4. Umyj pomidorki koktajlowe pod ciepłą wodą i usuń korzenie.
5. Pokrój pomidory na cienkie plasterki.
6. Pieczarki są podzielone na pół.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i przełóż na nią ciasto drożdżowe.
8. Rozłóż pastę pomidorową lub keczup na całej jego powierzchni.
9. Dodaj pieczarki, posiekane pomidory i paprykę.
10. Pokrój oliwki w małe krążki i rozłóż na wierzchu głównego nadzienia.
11. Posyp przyprawami i tartym topionym serem.
12. Wyślij naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż będzie gotowe.

Udekoruj pyszne i pachnące domowe ciasta gałązką bazylii lub rukoli.

Tartlets grzybowe

Wymagane produkty:

• tartlets - 10 szt;
• pieczarki w puszkach - 150 gramów;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• orzechy włoskie - 50 gramów;
• sól;
• majonez - 50gram;
• ser topiony lub chudy twarożek - 100 gramów.

To danie z pieczarek w puszkach może być spożywane na ciepło lub na zimno.

Metoda gotowania

Co musimy zrobić:

1. Wlej drobno posiekane grzyby do głębokiej miski.
2. Dodaj mielony czosnek.
3. Zetrzeć ser na drobnej tarce i połączyć z pozostałymi produktami.
4. Zmiel orzechy włoskie w moździerzu.
5. Dodaj trochę majonezu i przypraw do pieczarek, sera i czosnku.
6. Wymieszaj powstałą masę i rozprowadź ją między tartletami, aby uzyskać mały slajd.
7. Udekoruj posiekanymi orzechami.

Do tartet z grzybami można użyć piersi z kurczaka, gotowanej ryby lub mielonego mięsa smażonego z cebulą.

Szybka sałatka z pieczarkami i kapustą

Składniki:

• pieczarki w puszkach - 250 gramów;
• cebula - 1 szt.;
• kukurydza - 1 słoik;
• sól;
• Kapusta pekińska - 150 gramów;
• rzodkiewki - 5-6 sztuk;
• sos śmietankowy lub czosnkowy - 50 gramów.

Gotowanie dania z pieczarek w puszkach:

1. Wlej kukurydzę do osobnej miski, po spuszczeniu z niej nadmiaru płynu.
2. Następnie pokrój cebulę w kostkę.
3. Drobno posiekaj kapustę pekińską.
4. Pokrój pieczarki na dwie równe części.
5. Umyj rzodkiewki w ciepłej wodzie, usuń korzenie i podziel na cienkiekręgi.
6. Wymieszaj wszystkie produkty, posol i dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub sosem.

Przed podaniem na stole sałatki z pieczarek w puszkach udekoruj ją ziołami i pestkami słonecznika.