2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
To danie może być świetną przekąską. Łączy w sobie bardzo smaczne i soczyste warzywa oraz pachnące nadzienie pomidorowe. Pomidor we własnym soku wykorzystywany jest również jako baza do sosów pomidorowych, do przygotowania pizzy, barszczu i innych dań. Można powiedzieć, że to uniwersalne danie, które we właściwym czasie pomoże gospodyni.
Soczyste pomidory
Otwierając zimą apetyczny pomidor we własnym soku, możesz uzupełnić każde danie i uczynić je oryginalnym. Ale do tego konieczne jest przygotowanie przystawki od jesieni, kiedy odbywa się masowa zbiórka. Aby to zrobić, musisz wziąć dwa kilogramy dojrzałych, gęstych i dwa kilogramy miękkich, dobrze dojrzałych (możesz przejrzałych) pomidorów. To jest główny produkt. Potrzebne będą również 6 ząbków obranego czosnku, ćwierć szklanki startego chrzanu, dwie duże łyżki soli, 4 duże łyżki cukru i 250 gramów słodkiej papryki. Zaczynamy od przygotowania nadzienia. Myjemy puree i przejrzałe pomidory i kroimy je na kawałki. Następnie włóż je do rondla i wlej trochę wody. Gdy pomidory się ugotują, przetrzyj je przez sito. Okazuje sięsok z puree.
Następnie dodaj cukier i sól, wymieszaj i postaw patelnię z powrotem na kuchence. Czosnek należy dokładnie posiekać, a paprykę przepuścić przez maszynkę do mięsa. Następnie dodaj do pomidora starty chrzan, czosnek i pieprz. Banki muszą być przygotowane wcześniej (koniecznie do sterylizacji). Mocne pomidory umyć i nakłuć drewnianą wykałaczką. Wkładamy je do słoików i zalewamy wrzącym pomidorem. Pomidor we własnym soku musi być bez przerwy sterylizowany przez około 25 minut, a następnie zamykany pokrywkami. Pozostawiamy je do całkowitego ostygnięcia w pomieszczeniu, a następnie przenosimy w chłodniejsze miejsce.
Pomidory bez skórek
Takie pomidory są wygodniejsze do dalszego użytku. Wymaganą ilość warzyw należy zblanszować. Aby to zrobić, pokrój skórę każdego pomidora w poprzek. Następnie włóż je do wrzącej wody na 2,5 minuty. Wcześniej przygotowujemy pojemnik z zimną wodą. Natychmiast zanurzamy w nim pomidory. Ta operacja ułatwia usunięcie z nich skóry. Włóż pomidory bez skóry do wysterylizowanych słoików. Wrzucamy tam również posiekany czosnek, liść laurowy, słodko-gorzka paprykę oraz seler. Teraz przygotujmy sos pomidorowy. Zmiel puree pomidorowe maszynką do mięsa lub zmiel przez sito, jak w poprzednim przepisie. Do tej masy (na 1 litr) dodać małą łyżkę soli, 2 łyżki cukru i zagotować. Następnie natychmiast przelej do słoików. Pamiętaj, aby sterylizować pomidora we własnym soku przez 15 minut. Następnie zamknij pokrywki iprzechowywać w chłodni.
Plastry pomidora
Na początek zblanszuj pomidory, usuń skórkę i pokrój w plasterki. Następnie włóż je do słoików i dodaj 1 małą łyżkę soli i 1 dużą łyżkę cukru (na litr słoika). Następnie sterylizujemy obrabiany przedmiot przez około 15 minut. Pod koniec gotowania dodaj dwie łyżki octu (9%). To są marynowane pomidory we własnym soku, więc nie dodajemy nic więcej. Zwiń pokrywki i zawiń. W ten sposób możesz ugotować pomidory we własnym soku.
Zalecana:
Mięso we własnym soku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Mięso jest takim składnikiem, dzięki któremu można stworzyć różnorodne kulinarne arcydzieła. Jeśli chcesz zadowolić rodzinę lub gości soczystą wieprzowiną lub na przykład kurczakiem, jest to dość łatwe. Zastanów się, jak gotować mięso we własnym soku z warzywami i przyprawami
Marynowane korniszony to świetna przekąska
Praktycznie wszyscy ludzie uwielbiają marynowane warzywa. Marynowane korniszony to jedne z moich ulubionych. Nie ma nic przyjemniejszego niż zjedzenie alkoholu z chrupiącym i pysznym ogórkiem na zębach
Bułki Pita to świetna przekąska
Bułki lawaszowe to pyszna i oryginalna przystawka, która jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. W tym artykule znajdziesz kilka świetnych przepisów
Zbiór na zimę - truskawki we własnym soku
Przepisy na domowe przetwory na zimę z truskawek we własnym soku. Subtelności i tajemnice konserwowania truskawek
Śliwki we własnym soku: przepis
Bardzo rzadko można znaleźć takie przepisy, gdy do gotowania używa się tylko jednego składnika. W naszym przypadku potrzebujemy tylko śliwek, bo będą to śliwki we własnym soku. Owoce te są bardzo przydatne dla człowieka, korzystnie wpływają na wszystkie procesy zachodzące w organizmie, poprawiając pracę nerek i peryst altykę jelit, wzmacniając nasz układ sercowo-naczyniowy. Dlatego ciesz się tym deserem, który oprócz świetnego smaku niesie ze sobą również korzyści
