Szybkie gotowanie pizzy w domu: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czasami zdarza się, że goście są już w drodze, a czasu na gotowanie jest bardzo mało. Albo chcesz zjeść smaczną przekąskę, ale nie możesz długo czekać. W takim przypadku może pomóc pizza. To danie jest wybitnym przedstawicielem kuchni włoskiej, jego smak jest znany wszystkim. Istnieje kilka przepisów, które umożliwiają szybkie przygotowanie pizzy. Każdy z nich zostanie bardziej szczegółowo opisany w tym artykule.

Czego potrzebujesz do szybkiej pizzy?

Najszybsze przygotowanie pizzy jest gwarantowane przy użyciu zakupionej w sklepie bazy do tego dania. Jednak żaden półprodukt nie może się równać z własnym ciastem. Ponadto istnieje wiele specjalnych przepisów. Używają zarówno mleka z drożdżami, jak i kwaśnej śmietany, majonezu czy kefiru. Taka różnorodność przepisów pozwala wybrać opcję odpowiednią dla siebie, w zależności od tego, jakie produkty znajdują się w lodówce.

Innym ważnym warunkiem szybkiego gotowania pizzy jest używanie go jakonadzienia gotowych produktów. Najczęściej używane są różne kiełbasy, pomidory, grzyby w puszkach, marynaty, oliwki i oczywiście twardy ser.

Poniżej znajdują się szczegółowe opisy kilku przepisów, które umożliwiają szybkie przygotowanie pizzy.

Pizza Jamiego Olivera

Wiele przepisów na to popularne włoskie danie opiera się na uproszczonej technologii gotowania wynalezionej przez słynnego amerykańskiego specjalistę kulinarnego Jamiego Olivera. Zaleca robienie ciasta. Do przepisu na amerykańską pizzę instant potrzebne są następujące składniki:

• śmietana lub majonez - 3 stoliki. łyżki;

• mąka - 3 stoły. łyżki;

• jajko kurze - 1 szt.;

• soda;• ocet.

Proces robienia pizzy od Jamiego Olivera składa się z następujących kroków:

1. Włóż śmietanę lub majonez do głębokiego pojemnika. Wsyp mąkę. Rozbij jajko. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

2. Dodaj szczyptę sody gaszonej octem. Jeśli chodzi o konsystencję, powstała mieszanka powinna przypominać ciasto na naleśniki.3. Wlej ciasto do foremki do pizzy. Piec w piekarniku nagrzanym do 235°C przez 10 minut. Następnie wyłożyć nadzienie na ciasto, posypać startym serem i gotować przez kolejne dziesięć minut w temperaturze 200°C.

Pizza z ciastem drożdżowym

Aby zrobić ciasto drożdżowe do błyskawicznej pizzy, potrzebujesz następujących składników:

• mleko – 300mililitrów;

• mąka - 400 gram;

• olej roślinny - 2 stół. łyżki;

• majonez - 2 stoły. łyżki;

• sól;• drożdże suszone - 2 łyżeczki. łyżki.

Proces robienia pizzy na cieście drożdżowym wygląda następująco:

1. Wlej trochę podgrzanego mleka do pojemnika. Dodaj do tego drożdże. Zamieszaj i pozostaw na 15 minut w ciepłym miejscu.

2. Po określonym czasie wlej połowę mąki do pojemnika, dodaj olej roślinny i majonez. Dobrze wymieszaj.

3. Wsyp pozostałą mąkę i zagnieść sztywne ciasto, które się nie rozsmaruje. Pozostaw do sprawdzenia przez 15 minut.4. Po upływie określonego czasu ciasto rozwałkować i włożyć do naczynia do pizzy, natłuszczonego lub pokrytego pergaminem. Posmaruj sosem pomidorowym lub keczupem, ułóż nadzienie, posyp wcześniej startym serem i gotuj w dobrze nagrzanym piekarniku przez 30 minut.

Pizza na patelni

Przepis na błyskawiczną pizzę na patelni obejmuje użycie ciasta. Wynik bez wątpienia ucieszy każdą gospodynię. Przecież takie danie praktycznie nie będzie się różnić od tego, które ugotowano w piekarniku. Aby zrobić ciasto na pizzę instant, potrzebujesz następujących składników:

• jajko kurze - 2 szt.;

• śmietana - 5 stolików. łyżki;

• majonez - 5 stołów. łyżki;

• mąka - 10 stołów. łyżki;• sól.

Ugotuj pizzę na patelni w następujący sposób:

1. Połącz śmietanę i majonez w głębokiej misce. Wbij jajka kurze. Wymieszaj.

2. Do powstałej masy wsypać mąkę i dodać szczyptę soli. Dobrze wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.

3. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Wlej do niego ciasto.

4. Rozłóż nadzienie na cieście. Na wierzchu zrób siatkę majonezu.

5. Posyp tartym serem.6. Połóż patelnię na kuchence. Gotuj przez dwie do trzech minut na średnim ogniu. Następnie przykryj pokrywką i pozostaw na kuchence na kolejne 7 minut do ugotowania, czyli do całkowitego stopienia sera.

Pizza z ciastem kefirowym

Jeśli zostało Ci mało czasu, jak ugotować pizzę? Szybkie gotowanie można osiągnąć za pomocą przepisu na ciasto kefirowe. Do tego dania potrzebne są następujące składniki:

• mąka - 250 gramów;

• kefir - 250 mililitrów;

• cukier - 1 łyżeczka. łyżka;

• soda - ¼ łyżeczki. łyżki;• sól - ½ łyżeczki. łyżki.

Taką pizzę musisz ugotować w następujący sposób:

1. Wlej kefir do głębokiego pojemnika. Wlej sodę. Wymieszaj.

2. Do kefiru dodaj cukier, mąkę i sól. Dobrze wymieszaj.

3. Wlej ciasto do foremki do pizzy i wstaw do nagrzanego piekarnika na kilka minut.

4. Po zestaleniu się spodu pizzy należy wyjąć formę z piekarnika, położyć nadzienie na cieście, posmarować majonezem i położyć na wierzchu starty ser.5. Prześlij formularzz powrotem do piekarnika i gotuj, aż ser się całkowicie rozpuści.

Pizza makaronowa

Pizza z makaronem instant składa się z następujących składników:

• makaron - 250 gram;

• mięso mielone - 250 gram;

• kiełbaski myśliwskie - 100 gram;

• ser twardy - 250 gram; • sos pomidorowy lub ketchup - 400 ml;

• oliwa z oliwek - 1 stół. łyżka;

• czosnek - 3 ząbki;

• suszone oregano - ½ łyżeczki. łyżki;

• suszona bazylia - ½ łyżeczki. łyżki;

• sól;

• zioła.

Proces robienia pizzy makaronowej składa się z następujących kroków:

1. Umieść brojlera na średnim ogniu i podgrzej. Wlej oliwę do miski. Wlej mięso mielone i gotuj przez 5 minut. Usuń nadmiar tłuszczu.

2. Dodaj 50 gram kiełbasek myśliwskich, wymieszaj. Smaż je razem z mięsem mielonym przez 1 minutę.

3. Dodaj sos pomidorowy, czosnek, przyprawy. Wymieszaj.

4. Wlej 375 mililitrów wody do paleniska i zagotuj.

5. Wlej makaron. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około piętnaście minut, aż makaron się ugotuje.

6. Wyjmij brytfannę z pieca. Dodaj pozostałe kiełbaski myśliwskie i posyp tartym serem.

7. Umieść w nagrzanym piekarniku, aż ser całkowicie się rozpuści.8. Wyjmij brojlera z piekarnika i udekoruj gotową pizzę ziołami.

Błyskawiczna Pizza Vermicelli

Wymagane składniki:

• wermiszelfast food - 2 opakowania;

• jajko kurze - 4 sztuki;

• bekon - 4 plastry;

• pomidor - 1 sztuka;

• cebula - 1 sztuka;

• olej roślinny - 8 łyżek;

• twardy ser - 150 gram;• zieleniny.

Szybkie gotowanie pizzy wermiszelowej obejmuje następujące kroki:

1. Zalej wrzątkiem makaron w misce.

2. Pomidora obieramy ze skóry, po zalaniu gorącą wodą. Pokrój w cienkie plasterki.

3. Obierz cebulę, a następnie posiekaj.

4. Boczek pokroić w paski.

5. Spuść wodę z makaronu. Dodaj pomidora, cebulę i boczek. Wymieszaj.

6. Wlać 2 stół. łyżki oleju roślinnego, dodać 100 gramów startego sera i ziół. Wymieszaj.

7. Ubij jajka kurze w osobnej misce.

8. Nasmaruj dużą patelnię pozostałym olejem roślinnym. Rozłóż powstałą masę. Wlej ubite jajka. Gotuj na małym ogniu przez pięć minut.9. Ostrożnie przełóż pizzę na duży talerz i posyp pozostałym tartym serem.

Błyskawiczna Pizza Margherita

Ta pizza jest łatwa do zrobienia i bardzo smaczna. Szybki, domowy przepis na to danie wymaga następujących składników:

• mleko - 125 ml;

• margaryna - 50 gram;

• mąka - 250 gram;

• aktywne drożdże suszone - 1 łyżeczka. łyżka;

• pomidor - 3 sztuki;

• ser twardy - 200 gram;

• cukier - 1 stół. łyżka;• sól.

Musisz ugotować tę pizzę w ten sposób:

1. Wlej trochę podgrzanego mleka do głębokiego pojemnika. Dodaj cukier i drożdże. Zamieszaj i pozostaw na piętnaście minut w ciepłym miejscu.

2. Umieść margarynę w innym pojemniku. Dodaj mąkę i szczyptę soli. Pokrój te składniki na okruchy.

3. Do powstałej masy dodać drożdże z mlekiem. Szybko zagnieść ciasto, przypominające konsystencję dobrze ugniecionej plasteliny.

4. Uformuj ciasto w pasztecik o grubości 5 mm. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Spód pizzy posyp połową startego sera. Rozłóż plastry pomidora. Na wierzchu połóż pozostały starty ser.5. Przełóż do dobrze nagrzanego piekarnika na 15-20 minut, aż będzie w pełni ugotowany.

Wniosek

Korzystając z przepisów zawartych w tym artykule, możesz szybko ugotować pyszną pizzę. W zależności od dostępności określonych produktów w Twojej lodówce możesz wybrać przepis odpowiedni dla siebie. W końcu przygotowuje się szybką bazę do pizzy zarówno z drożdżami, jak i bez, dodając do ciasta kefir, śmietanę i majonez. Używanie dodatków bez gotowania znacznie skróci czas potrzebny na przygotowanie pysznej pizzy.