Sałatka ziemniaczana ze śledziem: smaczna i satysfakcjonująca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka ziemniaczana ze śledziem to smaczne i satysfakcjonujące danie. Przygotowuje się go na wiele sposobów, często dodając pachnący i bogaty sos. Ponadto połączenie śledzia i ziemniaków jest bardzo ekologiczne. W artykule przedstawiono kilka przepisów na to danie.

Przepis pierwszy: lista składników

Aby przygotować sałatkę ziemniaczaną ze śledziem, należy wziąć następujące produkty:

• dwie bulwy ziemniaka;
• dwa filety śledziowe;
• jedno jabłko (lepiej wybrać słodko-kwaśne);
• jedna czerwona cebula;
• cztery łyżki jogurtu naturalnego;
• sto gramów zielonej fasoli;
• kiść koperku;
• 0, 5 łyżek octu;
• 0, 5 łyżek śmietany (9% tłuszczu);
• 2 łyżeczki cukru;
• 1 łyżeczka musztardy;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• sok z połowy cytryny.

Mimo bogactwa składników przygotowanie takiej potrawy jest łatwe i szybkie. Sałatka ziemniaczana ze śledziem ozdobi każdy stół.

Gotowanie

Na początek ziemniaki są dokładnie myte i gotowane w skórkach. Schłodzone bulwy obiera się, miąższ kroi się w kostkę. W misce ubij olej, ocet, cukier i sól. Cebule obieramy i kroimy w cienkie półpierścienie, zalewamy powstałą marynatą. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na godzinę.

Do zaprawiania dokładnie umyty koperek jest kruszony. Oddzielnie wymieszaj sok z cytryny, jogurt, musztardę, śmietanę. Dokładnie ubij sos. Następnie dodaje się koperek.

Ziemniaki wkładamy do miski, wlewamy około połowy sosu, mieszamy. Nalegaj przez dziesięć minut. Jabłko jest myte, rdzeń i skórka są usuwane, krojone w kostkę.

Ziarna są myte i suszone. Śledź kroi się na kawałki. Do ziemniaków włożyć plastry ryby, fasolę, marynowaną cebulę, jabłka. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj resztę dressingu. Odstaw sałatkę ziemniaczaną ze śledziem na około dziesięć minut, a następnie podawaj.

Przepis drugi: skład, przygotowanie

To danie uważane jest za bardzo proste. Do tego przepisu na niemiecką sałatkę ziemniaczaną śledziową użyj następujących składników:

• 200 gramów śledzia w oleju (filet);
• główka czerwonej cebuli;
• osiem korniszonów;
• cztery bulwy ziemniaka;
• mały pęczek świeżego koperku;
• łyżeczka musztardy;
• łyżka białego octu winnego;
• trochę soli i czarnego pieprzu.

Ziemniaki są myte i gotowane w skórkach. Następnie oczyść, ostudź i pokrój w kostkę. Aby były równe i schludne, możeszgotuj warzywo przez jeden dzień, a następnie wyczyść. Cebulę i śledzie również kroi się w kostkę. Drobno posiekaj ogórki.

Przygotowywanie sosu sałatkowego. Aby to zrobić, wymieszaj musztardę, ocet, pieprz i sól. Możesz dodać olej śledziowy. Wszystkie składniki dopraw sosem, wymieszaj. Sałatkę posyp drobno posiekanym świeżym koprem. Niemiecka sałatka ziemniaczana ze śledziem gotowa. Jej oryginalny smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Sałatka jajeczna

Aby przygotować obfity posiłek według tego przepisu, weź:

• 200 gramów fileta śledziowego;
• 300 gramów ziemniaków;
• dwa jajka;
• majonez do dressingu;
• świeże zioła do sałatek.

Ziemniaki gotuje się w skórkach, chłodzi, obiera i kroi w kostkę. Warzywa i jajka na twardo są drobno posiekane. Śledź również kroi się w kostkę. Wszystkie składniki są wymieszane, doprawione majonezem. W razie potrzeby możesz dodać sól i pieprz.

Sałatka ziemniaczana ze świeżymi ogórkami

Do tak pysznego dania trzeba wziąć:

• 400 gramów ziemniaków;
• 300 gramów śledzia;
• dwa ogórki;
• pięć łyżek groszku konserwowego;
• kiść zielonej cebuli i pietruszki.

Do tankowania będziesz potrzebować:

• łyżeczka miodu i musztardy francuskiej;
• sześć łyżek oleju roślinnego;
• dwie łyżki octu;
• trochę soli.

Ziemniaki gotuje się do ugotowaniaobierać. Wyczyść i pokrój wystarczająco duże. Do dressingu wymieszaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Zalej ziemniaki dressingiem. Ogórek kroi się w cienkie półpierścienie, filet śledziowy kroi się w plastry, zielenie sieka. Wszystkie składniki są mieszane i wysyłane na czterdzieści minut do lodówki, aby zaparzyć sałatkę.

Apetyczne danie z grzankami

Aby przygotować sałatkę ziemniaczaną z grzankami śledziowymi i żytnimi, należy wziąć:

• kilka bulw ziemniaka;
• 200 gramów fileta śledziowego;
• główka czerwonej cebuli;
• trzy kromki chleba żytniego;
• łyżka oleju roślinnego;
• trzy łyżki majonezu.

Ziemniaki gotuje się w skórkach, obiera i kroi w kostkę. Śledź kroi się na kawałki. Kromki bułki tartej smaży się na oleju roślinnym, aż powstanie skórka. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Możesz go zamarynować z cukrem i octem lub tak zostawić. Połącz wszystkie składniki poza grzankami, dopraw majonezem. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Przed podaniem połóż grzanki na stole, wymieszaj (jeśli od razu włożysz je do sałatki, zmoczą się).

Sałatka ziemniaczana to obfity posiłek. W połączeniu z pikantnym śledziem i pysznym dressingiem stanowi doskonałą bazę obiadową. Jest przygotowywany na różne sposoby. Ktoś dodaje ogórki lub jabłko na soczystość, ktoś lubi z grzankami. Tak czy inaczej, sałatka zachwyci rodzinę i gości.