2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wygrane połączenie ziemniaków i mięsa, które posłużyło jako podstawa zapiekanki, nigdy nie zawiedzie gospodyni. Nie ma znaczenia, czy w przepisie biorą udział surowe ziemniaki, czy gotowane. Kwalifikacje szefa kuchni też nie mają znaczenia. Przyjrzyjmy się bliżej, jak przygotowuje się zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Przepis krok po kroku ze zdjęciami pomoże Ci opanować proste danie.
![Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70980-1-j.webp)
tłuczone ziemniaki i opiekana zapiekanka z mielonego mięsa
Najpierw rozważ tradycyjny sposób przygotowania tego słynnego dania. Będzie zawierał tłuczone ziemniaki. Smak będzie przypominał niejednemu z tych samych zapiekanek, które zazwyczaj podaje się w cateringu publicznym. Aby przygotować domową wersję, bierzemy następujące składniki:
- 1kg świeżych obranych ziemniaków puree;
- duża cebula - 1 sztuka;
- mielona wieprzowina i wołowina na pół - 400 g;
- jajko kurze - 1sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 40 gramów;
- olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
- sól;
- liść laurowy;
- czarny pieprz mielony do smaku.
Gotowanie puree ziemniaczanego
Aby tłuczone ziemniaki szybciej się ugotowały, przed wysłaniem ich na patelnię pokrój składnik na kawałki. Natychmiast dodaj czosnek, liść laurowy i sól. Ząbków czosnku nie trzeba obierać. Gdy ziemniaki się zagotują, musisz usunąć piankę. Po tym, jak nóż, który bez ingerencji wszedł w jeden z ziemniaków, zasygnalizuje nam, że jest całkowicie gotowy, wyłącz ogień i wyjmij z patelni liść laurowy i czosnek. Wykonali swoją pracę, dodali smaku i aromatu, a w przyszłości zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku całkowicie obejdzie się bez tych składników.
![Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku przepis Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku przepis](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70980-2-j.webp)
Spuść wodę z miski, ale nie całą. Będziemy potrzebować części płynu (mniej więcej wielkości szklanki), aby puree było wspanialsze. Zmiażdż ziemniaki i dodaj masło. W razie potrzeby masę można lekko ubić blenderem.
Smażenie mięsa mielonego
Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami w piekarniku, której przepis proponujemy, nie będzie tak smaczna, jeśli mięso mielone nie zostanie usmażone. Dużą cebulę kroimy w półpierścienie i smażymy na patelni, aż będzie przezroczysta i lekko złocista. Dodaj mięso mielone, sól, pieprz i tylko lekko usmaż, nie trzeba doprowadzać do pełnej gotowości. Wystarczy, że cebula jest całkowicie usmażona. Smak smażonej cebuli nigdy nie psuł kulinarnego smakudania.
![Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym przepis krok po kroku Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym przepis krok po kroku](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70980-3-j.webp)
Włóż składniki do naczynia do pieczenia
Idziemy do mety. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, której recepturę opanowujemy, jest już prawie gotowa do wysłania do piekarnika. Pozostaje wziąć naczynie do pieczenia, dobrze posmarować roztopionym masłem i ułożyć składniki w wymaganej kolejności. Nawiasem mówiąc, czas włączyć piekarnik. Przecież podczas układania warstw przyszłej zapiekanki temperatura w piekarniku powinna nagrzać się do 180 stopni.
![Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym przepis Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym przepis](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70980-4-j.webp)
Na samym dnie formy ułożymy tylko połowę gotowych tłuczonych ziemniaków, a następnie ostrożnie wyrównamy masę łyżką. Następnym krokiem jest rozłożenie smażonego mięsa mielonego. Warstwa mięsa w naszej zapiekance będzie w jednym egzemplarzu, więc na pierwszą połowę tłuczonych ziemniaków wysyłamy całe mięso mielone ze smażoną cebulą do formy z patelni. Następnie przykryj masę mięsną resztą puree i ponownie wygładź. Aby zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym okazała się rumiana w piekarniku, rozłóż ubite jajko na powierzchni naczynia. Teraz za pomocą widelca możesz tworzyć piękne wzory. Najprawdopodobniej piekarnik już marnieje w oczekiwaniu. Wysyłamy do niego nasze danie, aż będzie w pełni ugotowane przez 30 minut. Jeśli zapiekanka przyrumieni się nieco wcześniej, całkowity czas gotowania można skrócić.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: szybki przepis
Jak uwielbiamy gotować potrawy, które nie zabierają nam cennych rzeczyczas. Dla tych, którzy szczególnie cenią sobie każdą minutę, proponujemy kolejną, alternatywną wersję tego dania. Tym razem zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku obejdzie się bez puree ziemniaczanego i wstępnego smażenia składników. Składniki wyślemy na blachę do pieczenia w postaci surowej. Do gotowania potrzebujemy:
- 1 kg świeżych obranych ziemniaków;
- mielona wieprzowina - 300-400g;
- żarówka rzepy - 1 sztuka;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- ser twardy - 200 g;
- kilka ząbków czosnku (do smaku);
- olej roślinny do smarowania form;
- sól i przyprawy.
![Przepisy na gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym Przepisy na gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70980-5-j.webp)
Wymieszaj składniki i ugotuj chipsy
Przepisy na gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym w większości sugerują, że gospodyni ma już na stole gotowy półprodukt mięsny. Uzbrojony w blender, co jeszcze bardziej przyspieszy proces. Najpierw wrzuć mięso mielone do miski, posol i wymieszaj z pastą pomidorową. Wysyłamy tam również posiekaną cebulę i czosnek, pieprz. Wszystko dobrze miksujemy. Następnie ziemniaki przetwarzamy i kroimy na frytki za pomocą specjalnego noża do tarcia i od razu solimy. W przypadku braku takiego urządzenia można użyć zwykłej tarki z dużą dyszą.
Uzbrajamy się w folię
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku nie przyklei się do dna naczynia podczas gotowania, jeśli spód formy zostanie przykryty folią spożywczą. Nasmaruj warstwę folii olejem słonecznikowym. Ziemniakwióry, jak w pierwszym przepisie, podzielimy na dwie równe części. Rozprowadzamy połowę w naczyniu do pieczenia, następnie robimy warstwę mięsa mielonego. Trzecią warstwą będą ponownie ziemniaki. Teraz pocieramy ser na grubej tarce i pokrywamy nim całą powierzchnię drugiej warstwy ziemniaków. Jeśli ilość sera wskazana w przepisie jest niewystarczająca, zachęcamy do zwiększenia proporcji.
Piekarnik również powinien zostać wstępnie podgrzany. Biorąc pod uwagę fakt, że w potrawie biorą udział surowe składniki, zwiększamy całkowity czas pieczenia do 50 minut. Ten czas wystarczy, aby zarówno mięso mielone, jak i ziemniaki w pełni dotarły. Ser na wierzchu naczynia tworzy złocistą skórkę, a zapach zachęcająco rozchodzi się po całym mieszkaniu. Podczas przygotowywania dania gospodyni może spokojnie załatwić kilka innych ważnych rzeczy.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym: przepisy kulinarne, porady kulinarne
- Lepiej użyć mięsa mielonego do dania zmieszanego. Zbyt tłusta mielona wieprzowina lepiej jest uzupełniać wołowiną, a do celów dietetycznych stosuj mieszankę mielonej wołowiny i kurczaka.
- Ziemniaki do dania lepiej wybrać gęste, średniej wielkości, bez charakterystycznego zielonego odcienia. Zazielenienie sygnalizuje długotrwałe przechowywanie warzyw na świetle oraz gromadzenie się substancji szkodliwych dla zdrowia człowieka.
- Przed gotowaniem ziemniaki nie są moczone w zimnej wodzie: w ten sposób można usunąć większość witamin i minerałów z produktu.
- Nie spiesz się z natychmiastowym krojeniem gotowej zapiekanki na kawałki, odstaw ją na chwilę, a elementy powinny dobrze przylegać. Zapobiegnie to rozpadaniu się żywności.części.
- Gotowe danie można udekorować świeżymi ziołami i kilkoma cienkimi plasterkami pomidora.
- Zapiekanka ziemniaczana dobrze komponuje się z warzywami, dlatego danie najczęściej podaje się z lekką sałatką warzywną.
- W celu urozmaicenia diety mięso mielone w naczyniu zastępuje się innymi składnikami. Tak więc w razie potrzeby zamiast mięsa mielonego można użyć kawałków boczku, warstwy duszonej kapusty, grzybów, a nawet wątróbki.
![Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Wskazówki dotyczące przepisów Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Wskazówki dotyczące przepisów](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70980-6-j.webp)
Wierzymy, że jest to łatwe w wykonaniu i niezwykle smaczne danie, niezależnie od tego, jakie jest robione, nie zawiedziesz się. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku?
![Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku? Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-74214-j.webp)
Ziemniaki i mięso mielone to klasyczne połączenie produktów, które lubią jeść zarówno mali, jak i duzi. Dzięki tym składnikom można ugotować wiele różnorodnych dań, które dobrze pasują zarówno do zwykłego, jak i świątecznego menu. Dzisiejsza publikacja zawiera najciekawsze przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piecu
Jak gotować zapiekankę ryżową z mięsem mielonym w piekarniku - najlepsze przepisy
![Jak gotować zapiekankę ryżową z mięsem mielonym w piekarniku - najlepsze przepisy Jak gotować zapiekankę ryżową z mięsem mielonym w piekarniku - najlepsze przepisy](https://i.usefulfooddrinks.com/images/042/image-125819-j.webp)
Casole to doskonałe danie, które można przygotować z ogromnej ilości różnego rodzaju produktów. Ponadto można go przygotować zarówno jako deser, jak i pełnowartościowy posiłek na śniadanie, obiad i kolację. W starożytności wytwarzano go głównie ze zbóż, a później jako składników zaczęto używać twarogu, ziemniaków i makaronu. Pojawiła się na naszych stołach i zapiekanka ryżowa. Z mięsem mielonym, gotowanym w piekarniku, jest niemal odpowiednikiem orientalnego pilawu
Zapiekanka z wermiszelem: będziesz lizać palce! Zapiekanka wermiszel z mięsem mielonym. Zapiekanka ze słodkim makaronem
![Zapiekanka z wermiszelem: będziesz lizać palce! Zapiekanka wermiszel z mięsem mielonym. Zapiekanka ze słodkim makaronem Zapiekanka z wermiszelem: będziesz lizać palce! Zapiekanka wermiszel z mięsem mielonym. Zapiekanka ze słodkim makaronem](https://i.usefulfooddrinks.com/images/050/image-149276-j.webp)
Zapiekanka z wermiszelem to obfite i bardzo smaczne danie, które idealnie nadaje się na śniadanie lub podwieczorek. Należy zauważyć, że dziś istnieje wiele opcji szybkiego ugotowania tak prostego dania. W tym artykule przyjrzymy się kilku sposobom, które obejmują różne, ale dość przystępne składniki
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w piekarniku: przepisy ze zdjęciami
![Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w piekarniku: przepisy ze zdjęciami Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w piekarniku: przepisy ze zdjęciami](https://i.usefulfooddrinks.com/images/004/image-9873-8-j.webp)
Przepisy na zapiekankę makaronową z mięsem mielonym w piekarniku mogą być prawdziwym zbawieniem dla każdej gospodyni domowej. Do jedzenia możesz użyć zarówno świeżo ugotowanego, jak i wczorajszego makaronu. Mięso mielone można również wybrać spośród różnych rodzajów mięsa lub drobiu
Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem mielonym w piekarniku. Przepisy, tajemnice kulinarne
![Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem mielonym w piekarniku. Przepisy, tajemnice kulinarne Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem mielonym w piekarniku. Przepisy, tajemnice kulinarne](https://i.usefulfooddrinks.com/images/068/image-203101-j.webp)
Jak wiesz, kasza gryczana jest jedną z najbardziej przydatnych. Jeśli często gotujesz ten produkt i chciałbyś urozmaicić swoją książkę kucharską o nowy pyszny przepis ze zdjęciem, zapiekanka gryczana z mięsem mielonym w piekarniku jest idealnym wyborem. Danie jest nie tylko niesamowicie smaczne, pachnące i zdrowe, ale także przygotowywane bardzo szybko, co nie może nie zadowolić nowoczesnej, wiecznie zapracowanej gospodyni