Sałatka z gotowanej piersi: oryginalne pomysły na sałatki, przepisy, funkcje gotowania, zdjęcia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gotowana pierś, ale wszyscy członkowie rodziny nie chcą jeść kurczaka w tej formie? A teraz zamierzasz to wyrzucić? Czy wiesz, jak można z niego przygotować pyszne sałatki? Krewni nawet nie zauważą i nigdy nie zgadną, że ten sam kurczak, którego wcześniej odmówili, jest obecny w przekąskach. Zobaczmy, jak zaskoczyć swoich bliskich. Ten artykuł zawiera przepisy na najsmaczniejsze sałatki z gotowanej piersi!

Korzyści z kurczaka

Dlaczego kurczak jest tak popularnym jedzeniem? Przecież zauważcie sami: w okresie przedświątecznym, wchodząc do dowolnego hipermarketu, zobaczycie kurczaka u prawie co drugiego kupującego w jego koszyku. To ma sens, dlaczego ludzie tak bardzo go wolą: to w rzeczywistości uniwersalne. Kurczaka można piec, gotować, smażyć i dusić. Ponadto ma wiele zalet dla naszego organizmu:

1. To doskonałe źródło białka. W stu gramach kurczaka około 23gramów białka. Nic dziwnego, że to konkretne mięso jest tak często spożywane przez sportowców lub ludzi, którzy chcą budować mięśnie.
2. W kurczaku jest kilka kilokalorii (tylko 110 kcal na sto gramów). Z tego powodu osoby na diecie zazwyczaj starają się skoncentrować swoją dietę na kurczaku.
3. Nie zawiera prawie żadnego tłuszczu - tylko 2 gramy tłuszczu na 100 gramów produktu.
4. Jeśli masz problemy z naczyniami krwionośnymi, kurczak jest zdecydowanie Twoim produktem. Ma bardzo niską zawartość złego cholesterolu.
5. Niesamowicie niska zawartość kurczaka i węglowodanów - około 0,5 g na 100 gramów produktu. Mięso jest łatwo przyswajalne przez organizm.
6. Jeśli masz problemy ze stawami, zwróć uwagę na delikatnego kurczaka. Zawiera wiele witamin i aminokwasów, których potrzebujesz (A, B, B6 itp.).
7. Witaminy zawarte w kurczaku pomagają poprawić funkcjonowanie układu nerwowego, a także czynność serca.
8. Lekarze rosół z kurczaka zalecają jedzenie w czasie choroby, ponieważ ta zupa jest bardzo pożywna.

Zniszczyć kurczaka

Jak widać, spożywanie mięsa z kurczaka ma wiele zalet. Na pewno teraz pomyślałeś, że ten produkt jest idealny. Ale wszystko ma wadę. Niestety kurczak nie jest wyjątkiem.

Najważniejszą rzeczą jest rozważenie sposobu gotowania mięsa. I oczywiście, jak w przypadku każdego innego dania, musisz monitorować spożywane porcje. Na przykład, jeśli często jesz smażonego kurczaka, ryzykujesz podniesieniem poziomu cholesterolu. Jeśli to możliwe, wybierz inną metodę termicznąprzetwarzanie. Jeśli nie możesz odmówić smażenia, to przynajmniej zdejmij smażoną skórkę - to najniebezpieczniejsza część kurczaka. W przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo zablokowania naczyń krwionośnych przez szkodliwe blaszki cholesterolowe.

Konieczne jest również poddanie mięsa obróbce cieplnej. Surowe mięso zawiera wiele mikroorganizmów, które mogą prowadzić do chorób.

A więc przejdźmy teraz do najważniejszej rzeczy - do przepisów na sałatki z gotowaną piersią z kurczaka.

Przekąska ananasowa

Składniki:

• dwie łyżki jogurtu;
• dwie łyżki majonezu;
• jedna gotowana pierś z kurczaka;
• ananas w puszkach;
• sto gramów pieczarek (świeżych);
• pół puszki kukurydzy w puszkach;
• kiść koperku;
• dwa ząbki czosnku;
• sól i pieprz.

Gotowanie sałatki z gotowanej piersi kurczaka:

1. Dokładnie opłucz pierś z kurczaka, dodaj wodę na patelnię i gotuj przez 40 minut. Aby nie przestała być soczysta, pierś należy włożyć już do wrzącej wody.
2. Przygotowywanie sosu sałatkowego. Dostaniemy go mniej wysokokaloryczny, bo będzie składał się nie tylko z majonezu. Dodamy tam również kefir. Połącz więc majonez, kefir, koperek, czosnek i wymieszaj.
3. Wyjmij pierś z kurczaka z patelni i pokrój w kostkę.
4. Umyj grzyby i obierz. Pieczarki krojone i smażone na oleju z cebulą. Smażyć na złoty kolor. Pozwól im później ostygnąć.
5. Otwórz słoiki ananasa ikukurydza i spuść nadmiar wody. Jeśli lubisz pić syrop ananasowy, wlej go nie do zlewu, ale do szklanki. Posiekaj ananasa.
6. Składanie sałatki z pierścieniem do gotowania, aby była wizualnie piękna. Połóż kurczaka na dnie. Nasmaruj opatrunkiem.
7. Druga warstwa - ananasy. Nasmaruj.
8. Trzecia warstwa - grzyby. Aby zapobiec przedostawaniu się oleju do sałatki, wysusz grzyby na serwetce.
9. Ostatnia warstwa to kukurydza.
10. Teraz włóż sałatkę do lodówki, aby ostygła na około godzinę.

Możesz udekorować tę sałatkę zieleniną na całym obwodzie. Wtedy będzie wyglądać jak polana z trawą!

Sałatka z gotowaną piersią i ogórkiem

Czas na sałatki z ogórków. Jest klasycznym składnikiem prawie wszystkich odmian.

Składniki:

• 300g fileta z kurczaka;
• 2-3 średnie ogórki;
• groszek konserwowy;
• 2-3 łyżki. l. olej słonecznikowy;
• 5 pomidorki koktajlowe;
• koperek (lub jakiekolwiek warzywa);
• sól, pieprz.

Gotowanie naszego przysmaku:

1. Opłucz pierś, włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez około czterdzieści minut, dodając sól do wody. Następnie ostudź i pokrój w średnią kostkę.
2. Ogórki opłucz wodą. Najpierw pokroić w plasterki, a następnie w paski. Włóż je do miski.
3. Włóż groszek z puszki do miski, po spuszczeniu nadmiaru płynu ze słoika do zlewu.
4. Umieść kurczaka w misce razem z resztą jedzenia.
5. Miejsce również przecięte na półpomidory.
6. Posyp wszystko olejem.
7. Sól, pieprz i mieszanka.

Zauważyliśmy, że sałatka jest gotowa w zaledwie dziesięć minut (nie licząc czasu spędzonego na gotowaniu kurczaka). Doskonały wariant sałatek z kategorii „goście na wyciągnięcie ręki”.

Sałatka z ogórkami kiszonymi

Składniki:

• 400 gramów gotowanej piersi;
• 2 szt. marchewki;
• 2 szt. cebula;
• około 3-4 ogórków (kiszonych);
• 3 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. majonez;
• sól lub pieprz;
• olej roślinny.

Nasza sałatka jest przygotowana w następujący sposób:

1. Opłucz kurczaka. Po ugotowaniu posolić wodę i gotować przez około 20-30 minut.
2. Oczyść i umyj cebulę i posiekaj.
3. Umyj marchewki, obierz i pokrój w paski lub zetrzyj na grubej tarce.
4. Oddziel mięso od kości (jeśli są) i porzuć na kawałki lub pokrój w kostkę.
5. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę na oleju roślinnym, aż będzie chrupiąca (3 minuty). Następnie do cebuli dodaj marchewki. Smażymy jeszcze przez 3-4 minuty. Fajne jedzenie.
6. Czosnek należy obrać, a następnie drobno posiekać.
7. Pokrój kiszone ogórki w paski.
8. Weź miskę i połącz wszystkie składniki. Sól, pieprz, doprawione majonezem. Dokładnie wymieszaj.
9. Podawaj danie!

Jak widać, ten przepis na sałatkę z gotowanej piersi jest bardzo prosty. Sałatka jest niesamowicie satysfakcjonująca. Możesz bezpiecznie położyć przystawkę na stole, biorąc pod uwagę, że zastąpi ona danie główne. Oczywiście jeśliTwoje wakacje odbędą się w towarzystwie kobiet. W końcu mężczyźni nadal muszą gotować mięso.

Sałatka z serem i jajkiem

Czego potrzebujemy:

• 300g fileta z kurczaka;
• 5 jaja kurze;
• 100g twardego sera;
• 2 szt. cebula;
• 100 ml mleka;
• 4 łyżki. l. majonez;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• sól, pieprz.

Gotowanie naszej pysznej sałatki:

1. Opłucz filet pod bieżącą wodą. Teraz gotuj przez trzydzieści minut w osolonej wrzącej wodzie.
2. Po ostygnięciu mięsa pokrój w kostkę.
3. Gotuj jajka przez około dziesięć minut we wrzącej wodzie.
4. Umyj i oczyść cebulę. Kroimy małe. Smaż na patelni z olejem przez około 4-5 minut. Niech ostygnie.
5. Wbij jajka do dowolnego pojemnika, dodaj mleko i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Naleśniki z tej masy pieczemy na patelni nieprzywierającej.
6. Następnie ostudź naleśniki z jajek i mleka i pokrój w paski.
7. Teraz połącz w misce: kurczaka, cebulę, naleśniki. Ubierz sałatkę dodając sól i pieprz. Mieszaj dalej.
8. Zetrzeć ser na grubej lub drobnej tarce, posyp sałatkę.
9. Twoja pyszna sałatka jest gotowa!

Ta sałatka z gotowanej piersi jest łatwa do zrobienia. Smak zachwyci Ciebie i Twoich gości. Okazuje się niesamowicie miękki. Przypomina mi trochę popularną Mimozę. Wypróbuj, to bardzo proste!

Sałatka z pomidorami, kapustą i chlebem

Już raz byłsałatka z ogórków, dlaczego powinniśmy ignorować pomidory? Zobaczmy jak przygotować prostą sałatkę z gotowanej piersi kurczaka z pomidorami.

Składniki:

• 300 g kapusty pekińskiej;
• 300g fileta z kurczaka;
• 150 gramów sera;
• 4 kromki białego chleba;
• 6 sztuk małe pomidory;
• 150 ml majonezu;
• olej roślinny;
• sól, pieprz.

Przygotowanie naszej sałatki z gotowaną piersią z kurczaka:

1. Najpierw opłucz pierś kurczaka pod bieżącą wodą. Gdy woda zacznie wrzeć na patelni, włóż mięso i gotuj przez około pół godziny, po zasoleniu wody.
2. Ostudź kurczaka i pokrój go.
3. Chleb pokroić w kostkę i wysuszyć w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub na patelni - tak jak lubisz.
4. Opłucz kapustę pekińską i pokrój w paski.
5. Moje pomidory i pokroić w średnią kostkę. Niech nadmiar soku spłynie.
6. Ser musi być starty.
7. Sałatkę podawaj w ten sposób: włóż kapustę pekińską, a następnie kawałki kurczaka. Następnie posyp pomidorami. Sól, pieprz, dodaj majonez, ser i wymieszaj. Wrzuć grzanki na wierzch i zamieszaj trochę dwiema łyżkami od dołu do góry.

Pyszna sałatka o smaku przypominającym słynnego „Cezara”. Dlaczego nie stworzyć własnej uproszczonej wersji? Przecież nie musieliśmy nawet męczyć się z kurczakiem, smażeniem go i marynowaniem.

Sałatka z paluszkami krabowymi

Cóż, oczywiście, jak moglibyśmy poradzić sobie w przepisach na sałatki odgotowana pierś z kurczaka bez półmiska z paluszków krabowych? Zobaczmy, jak powstaje ta przekąska.

Składniki:

• 300g fileta z kurczaka;
• 100g paluszków krabowych;
• 2 małe pomidory;
• 1 sztuka papryka;
• 150g twardego sera;
• 2 jajka kurze;
• 3 łyżki. l. majonez;
• sól i pieprz.

Gotowanie prostej sałatki z gotowanej piersi:

1. Opłucz filet pod zimną wodą. Posolić wodę i poczekać, aż się zagotuje. Włóż kurczaka do garnka i gotuj przez około pół godziny.
2. Schłodzić kurczaka i pokroić w średnią kostkę.
3. Wyjmij paluszki krabowe z torebek i pokrój na małe kawałki.
4. Ser musi być starty na tarce.
5. Opłucz pomidory pod bieżącą wodą, usuń szypułki i pokrój w średniej wielkości kostkę.
6. Pozwól wodzie ponownie się zagotować. Niech jajka gotują się przez dziesięć minut. Pozwól im ostygnąć, a następnie oczyść i pokrój na małe kawałki.
7. Opłucz i obierz paprykę. Niszcz.
8. Umieść w misce sałatkowej warstwami: kurczaka, papryki, paluszki krabowe, pomidory, jajka. Top z serem.
9. Sałatkę możesz również udekorować ziołami.

Sałatka jest gotowa. Możesz służyć i zapraszać do stołu krewnych i przyjaciół!

Sałatka z pieczarkami i orzechami

On jako pierwszy zniknie z Twojego stołu! Niesamowicie pyszna sałatka z gotowanej piersi z pewnością przypadnie do gustu gościom, krewnym i przyjaciołom. Nauczmy się go gotować.

Składniki:

• piersi z kurczaka;
• 150g twardego sera;
• 150g świeżegobiałe pieczarki;
• 2 jajka kurze;
• 2 szt. cebula;
• olej słonecznikowy (do smażenia);
• 4 łyżki. l. majonez;
• garść orzechów włoskich;
• sól, pieprz.

Gotowanie tej wspaniałej sałatki z gotowaną piersią z kurczaka:

1. Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę.
2. Filet z piersi gotuj przez 40 minut w osolonej wrzącej wodzie.
3. Ostudź kurczaka i pokrój w średnią kostkę.
4. Po ugotowaniu gotuj jajka przez 10 minut. Ostudź, obierz i drobno posiekaj.
5. Pokrój grzyby na mniejsze. Mijamy je z cebulą przez około pięć minut, aż pojawi się złota skorupa. Schłodź i odczekaj, aż nadmiar tłuszczu (z oleju słonecznikowego) odpłynie.
6. Zetrzeć ser na grubej tarce.
7. Weź dużą salaterkę i połącz wszystkie składniki, a mianowicie: kawałki piersi, pieczarki z cebulą, jajka, ser.
8. Sól i pieprz sałatkę. Następnie dopraw majonezem i kilkakrotnie dokładnie wymieszaj. Na koniec posyp orzechami.

Nasza pyszna i obfita sałatka jest gotowa! Możesz zaprosić gości do wypróbowania.

Przy okazji, nie zapomnij sprawdzić z wyprzedzeniem u swoich degustatorów, czy orzechy włoskie spowodują u nich reakcje alergiczne. Niestety dla niektórych osób są silnymi alergenami.

Sałatka Cezar z piersią kurczaka, parmezanem i boczkiem

Brzmi bardzo elitarnie. Jeśli lubisz od czasu do czasu zafundować sobie drogie sery i wędliny, ten przepis na sałatkę jest specjalnie dla Ciebie. Nauczmy się go gotować.

Co robimybędziesz potrzebować:

• dowolna mieszanka sałat - 200 gram;
• pierś z kurczaka - 300 gramów;
• boczek - 110 gramów;
• pomidory koktajlowe - około 10 sztuk;
• jajka przepiórcze - 7 sztuk;
• biały chleb - 4 kromki;
• Ser parmezan - 100 gramów;
• Opatrunek Cezar - 50 ml;
• olej słonecznikowy (do smażenia).

Wspólne gotowanie sałatki z gotowanej piersi kurczaka:

• Umyj kurczaka pod bieżącą wodą. W rondelku zagotuj wodę i włóż do niej kurczaka. Gotuj przez pół godziny w osolonej wodzie.
• Smaż boczek na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Kładziemy go na serwetce i spuszczamy nadmiar tłuszczu (oleju), aby nie dostał się do sałatki.
• Dodaj sos do mieszanki sałat i wymieszaj. Sól i pieprz do smaku.
• Ugotuj jajka przepiórcze, pozwól im ostygnąć, obierz i przekroj na pół.
• Moje pomidorki koktajlowe pod bieżącą wodą i pokroić na połówki.
• Biały chleb pokrojony w drobną kostkę. Suszyć w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub na suchej patelni.
• Pokrój boczek na małe plasterki.
• Bierzemy dużą miskę i zaczynamy łączyć wszystkie składniki sałatki: bekon, kurczak, mix sałat, pomidory, jajka, ser. Na wierzchu posyp grzanki z białego chleba.

Ten przepis powinien być opanowany przez każdą początkującą lub doświadczoną gospodynię domową. Zaskocz swoją rodzinę nutami smakowymi Włoch!

Sałatka ze śliwek

Oczywiście nie mogło zabraknąć przepisu na sałatkę gotowanąpiersi z kurczaka ze śliwkami. Dla wielu zjadaczy stał się już klasykiem na świątecznych stołach. Niektórzy potrzebują czasu, aby przyzwyczaić się do niezwykłego połączenia mięsa i słodkich suszonych owoców i spróbować sałatki.

• pół kilo piersi kurczaka;
• 5 jaja kurze;
• 2 średnie świeże ogórki;
• 100g suszonych śliwek;
• 100g orzechów włoskich;
• 100 ml majonezu;
• sól, pieprz;
• dowolna zieleń.

Gotowanie pysznej sałatki z gotowanej piersi, śliwek i orzechów:

1. Opłucz filet z kurczaka pod wodą. Zalej rondel zimną wodą, zagotuj. Pozostaw kurczaka na około pół godziny. Gotuj do miękkości.
2. Schłodź kurczaka i pokrój go w drobną kostkę lub rozdrobnij rękoma.
3. Postaw garnek z zimną wodą na ogniu i zagotuj. Jajka dokładnie opłucz pod wodą, włóż do rondla i gotuj przez dziesięć minut. Ostudź, obierz i pokrój na małe kawałki (dla wygody możesz też użyć krajalnicy do jajek) lub zetrzyj na grubej tarce.
4. Dokładnie wypłucz suszone śliwki. Zalej wrzącą wodą przez dziesięć minut, aby była bardziej miękka. Jeśli znajdziesz kości, usuń je. Pokrój w drobną kostkę.
5. Umyj świeże ogórki i pokrój w paski.
6. Zmiażdż orzechy wałkiem do ciasta lub posiekaj.
7. Sałatę zbieramy warstwami w następującej kolejności: ogórki, kurczak, połowa wszystkich suszonych śliwek, jajka, pozostałe suszone śliwki, orzechy włoskie. Pomiędzy wszystkimi warstwami wykonujemy siatkę majonezu.
8. Udekoruj zielenią zgodnie z życzeniem.
9. Schłodzićsałatkę w lodówce na godzinę.

Wnioski

Dzisiaj przestudiowaliśmy kilka przepisów na sałatki z gotowanej piersi kurczaka. Mamy nadzieję, że są one dość przystępne i bez problemu zrealizujesz wszystko w swojej kuchni. Smacznego! I nie bój się spróbować czegoś nowego.