Ciasto marchewkowe: opcje gotowania, składniki, przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli masz ochotę i wolny czas, zawsze możesz ugotować w domu wiele różnych pysznych dań. Na takie kulinarne arcydzieła najczęściej jest wystarczająco dużo produktów, które znajdują się w lodówce i czekają na skrzydłach. Marchewki są jednym z nich, bo ciasto marchewkowe to jedne z najsmaczniejszych i najlżejszych słodyczy, jakie można spotkać.

Dużo sałatek, babeczek, ciast, ciast, zapiekanek i innych potraw przygotowywanych jest na bazie marchewki. To bardzo zdrowa żywność, która pomaga zapewnić organizmowi niezbędną różnorodność. Jeśli zdecydujesz się zadowolić siebie i swoich bliskich pysznym ciastem marchewkowym, możesz sprawdzić kilka ciekawych przepisów.

Przepis na post w powolnej kuchence

To wypróbowany i prawdziwy przepis, który może opanować każdy kucharz. Aby ugotować ciasto marchewkowe w powolnym naczyniu, potrzebne będą następujące składniki:

• kilka marchewek (około 250gramów);
• kilka dużych jabłek;
• 150 gramów cukru;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 1, 5 filiżanek mąki;
• 2 łyżki proszku do pieczenia;
• skórka cytryny lub pomarańczy;
• wanilina;
• szczypta soli.

Warzywa należy dokładnie umyć i obrać. Marchewki naciera się na drobnej tarce, jabłka można posiekać na średniej tarce. Wymieszaj składniki ze sobą, dodaj do nich cukier i olej roślinny. Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.

W osobnym pojemniku wymieszaj proszek do pieczenia z mąką, wanilią i solą. Następnie dodaj do nich powstałą mieszankę marchwi i wszystko dobrze wymieszaj. Możesz również dodać do ciasta startą skórkę z pomarańczy, aby ciasto było bardziej pachnące. Opcjonalnie do ciasta można dodać rodzynki, orzechy włoskie i różne suszone owoce.

Następnie, aby ugotować ciasto marchewkowe w powolnym naczyniu, należy posmarować miskę olejem, włożyć do niej ciasto i ustawić tryb „Pieczenie”. Czas gotowania wynosi 65 minut. Jak tylko usłyszysz sygnał dźwiękowy urządzenia, możesz wyjąć babeczkę.

Przepis na maszynę do chleba

Aby zrobić ciasto marchewkowe w maszynie do chleba, musisz wziąć następujące składniki:

• 4 jajka kurze;
• 100 gramów masła;
• 450 gramów mąki;
• 0, 5 łyżek sody;
• trochę soli;
• kilka średniej wielkości marchewek;
• szklanka cukru;
• garść rodzynek;
• garść posiekanych orzechów włoskich.

Potrzebne masłostopić się w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Marchewki umyć, obrać i posiekać na grubej tarce. Ubij jajka, wymieszaj je z cukrem i solą, aż cała masa podwoi swoją objętość. Wlej powstałą masę do maszyny do chleba. Do miski dodaj również roztopione masło i marchewki. Następnie włóż do formy rodzynki i orzechy na parze. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną na wierzch. W wypiekaczu do chleba wybierz żądany tryb i rozpocznij gotowanie. Na zakończenie programu ciasto marchewkowe zachwyci Cię swoim smakiem i aromatem.

Przepis na klasyczne babeczki

Jeśli robisz posiłek po raz pierwszy, ten prosty przepis na ciasto marchewkowe ułatwi Ci to.

Jakie komponenty są do tego potrzebne:

• 160 gramów mąki;
• 3 jajka kurze;
• 200 gramów cukru;
• 4 średnie marchewki;
• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• 8 gramów proszku do pieczenia;
• 2 morele;
• 70 gram suszonych moreli;
• olej roślinny;
• cukier puder.

Rozpoczęcie gotowania

Marchew powinna być starta na drobnej tarce. Morele i suszone morele również należy pokroić na małe kawałki.

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Jajka ubija się cukrem. Następnie można dodać śmietanę, morele, suszone morele, marchew i mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Następnie posyp mąką. Rozłóż ciasto do środka. Naczynie należy upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez25-30 minut, aż danie będzie gotowe.

Wyjmij ciasto z formy. Czekamy, aż trochę ostygnie. Posyp cukrem pudrem na wierzch, aby uzyskać atrakcyjny wygląd. Teraz możesz pokroić go na porcje i cieszyć się.

Przepis na cynamon

Ciasto marchewkowe z cynamonem to danie, które na zawsze zapamiętasz z przyjemnością. Ten prosty deser z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przysmaków. Wystarczy godzina twojego czasu, a danie będzie gotowe.

Wymaga to następujących komponentów:

• 4 średnie marchewki;
• 1, 5 filiżanek mąki pszennej;
• 0, 5 łyżek sody;
• 0, 5 łyżek mielonego imbiru;
• 0, 25 łyżek gałki muszkatołowej;
• 3 jajka kurze;
• łyżka mielonego cynamonu;
• 200 gramów oleju roślinnego;
• szczypta soli;
• szklanka cukru;
• łyżka ekstraktu waniliowego.

Zacznijmy gotować:

1. Marchewki należy umyć, obrać i zetrzeć tarką. W misce wymieszaj mąkę, sodę, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir.
2. Za pomocą miksera dokładnie ubij jajka, cukier i masło. Dodaj do nich startą marchewkę i wanilię. Mieszaj, aż wszystko zamieni się w jednolitą masę. Stopniowo dodawać mieszankę mąki, cały czas mieszając, aż ciasto się połączy.
3. Przykryj formę papierem spożywczym, przełóż ciasto do środka. Piekarnik piecze naczynie przez 25 minut w 190°C.
4. Poczekaj 10 minut, aż ciastko będzie trochęostudzić, następnie wyjąć z piekarnika i odczekać około godziny. Ciasto marchewkowe można posypać lukrem podczas serwowania.

Przepis z orzechami i rodzynkami

To delikatne domowe ciasto będzie świetną ucztą na każdym stole. Do ciasta marchewkowego z orzechami i rodzynkami należy wziąć:

• szklanka mąki;
• szklanka cukru pudru;
• cukier waniliowy;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• łyżeczka soku z cytryny;
• łyżeczka cynamonu;
• pół łyżki (herbata) soda;
• 3 marchewki;
• 2 jajka kurze;
• 70 gramów orzecha włoskiego;
• 100 gramów rodzynek;
• 100 mililitrów oleju.

Jak zrobić to ciasto?

W szerokiej misce zetrzeć marchewkę, dodać jajka i wszystko dokładnie wymieszać. Dodaj olej, mąkę, sodę oczyszczoną z sokiem z cytryny, cukier waniliowy, cynamon, cukier puder.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę. Do ciasta dodać rodzynki i małe orzechy. Piekarnik nagrzewa się do temperatury 200 °C. Ciasto umieszcza się na wysmarowanej patelni i piecze przez 50 minut.

Przepis na Wielki Post

Wiele osób próbuje pościć. Nie oznacza to jednak, że w tym czasie nie możesz cieszyć się smacznym, zdrowym i chudym jedzeniem. Dla upartych i zdeterminowanych zawsze znajdzie się przepis na chude ciasto marchewkowe.

Podstawą ciasta jest starta słodka marchewka. Na pewno możeszużyj blendera lub robota kuchennego, ale z jakiegoś powodu smak ciasta z tartą marchewką na zwykłej tarce jest znacznie lepszy.

Jakich składników potrzebujesz?

Do tego przepisu używamy najbardziej przystępnych składników:

• 300 gramów mąki;
• 150 gramów białego i brązowego cukru;
• 400 gramów marchwi;
• 200 gramów rodzynek;
• 120 gramów posiekanego orzecha włoskiego;
• 200 mililitrów oleju;
• 2 gramy waniliny;
• 4 łyżki startej skórki z pomarańczy;
• 4 łyżki sody;
• 4 łyżki kwasu cytrynowego;
• szczypta soli;
• łyżka mieszanki przypraw (kardamon, gałka muszkatołowa, imbir, anyż, kolendra).

Do glazury cytrynowej potrzebujemy:

• 0,5 szklanki cukru pudru;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 3 łyżki wrzącej wody.

Zacznijmy gotować

Piekarnik należy wstępnie podgrzać do 180°C. Dno zwykłej patelni wyłóż papierem do pieczenia, lekko posmaruj olejem roślinnym i posyp mąką.

Umyj rodzynki, osusz je i posiekaj. Wlej trochę koniaku.

Dobrze umyj marchewkę i obierz. Zetrzyj połowę na grubej tarce, a drugą połowę przełóż przez średnią tarkę.

Wymieszaj przesianą mąkę z wanilią, sodą, przyprawami, solą i kwaskiem cytrynowym.

W głębokiej misce wymieszaj masło z cukrem, brązowym i białym. Jeśli nie masz brązowego cukru, możesz użyć tej samej ilości białego cukru.

Stopniowododać mieszankę mąki, dokładnie wymieszać łyżką lub silikonową szpatułką. Do środka dodaj również posiekane orzechy, startą marchewkę, skórkę pomarańczową i rodzynki. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.

Uzyskasz gęste i lepkie ciasto. Należy go umieścić w przygotowanej formie i wypoziomować.

Danie piecze się przez 60 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, weź drewnianą latarkę. Jeśli po wyjęciu z ciasta nadal jest suche, jest gotowe.

Wyjąć babeczkę z piekarnika. Natychmiast połóż na ruszcie, aby lekko ostygło, 15 minut.

Zakreśl nożem obwód formy, obróć ciasto na deskę i wyjmij gotową babeczkę. Pozostaw do ostygnięcia przez kolejne 90 minut, a następnie skrop lukrem, jeśli chcesz. Gdy tylko ostygnie, możesz podać deser do stołu.

Aby uzyskać glazurę cytrynową, po prostu wymieszaj cukier puder z wrzącą wodą i sokiem z cytryny.

To danie jest tak szybkie i łatwe w przygotowaniu. Można go również gotować w dni wolne od postu. Jeśli masz duszę do gotowania czegoś słodkiego, skorzystaj z tego przepisu. Twoja poranna kawa będzie teraz jeszcze przyjemniejsza.