Ciasto „Lily of the Valley”: kompozycja i opcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto "Konwalia" - deser znany wielu od czasów sowieckich. Ten przysmak jest nadal popularny. Lubią go zarówno dzieci, jak i dorośli. Deser to świetna uczta na uroczystość. Będzie to wspaniała niespodzianka dla urodzinowego chłopca. Opcje gotowania są przedstawione w sekcjach artykułu.

Przysmak z kremem maślanym

Test obejmuje:

• Mąka (250 gramów).
• Żółtko.
• 5 g sody oczyszczonej z octem.
• 2 tabliczki czekolady.
• 300 gramów dżemu.
• Pół szklanki cukru pudru.
• 9g soli.
• Masło – 150 gramów.

Do kremu będziesz potrzebować:

1. 4 łyżki mleka.
2. Cukier piaskowy (ta sama ilość).
3. Masło (200 gramów).
4. Dwa jajka.
5. Barwnik żywności (niebieski, zielony).

Jak zrobić tort z konwalii? Najpierw musisz zrobić krem. Mleko łączy się z cukrem w rondlu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Jaja są mielone i dodawane do masy mlecznej. Produkty są od czasu do czasu mieszane. Doprowadzić do wrzenia, wyjąć z pieca. Część kremuwłożyć do pojemnika, zamknąć pokrywkę. Włóż do lodówki. Następnie masę wyjmuje się i ubija. Wymieszaj miękkie masło i resztę wcześniej ugotowanego kremu. Ponownie ubij produkty.

Następnie powinieneś przygotować ciasto. Olej łączy się z cukrem granulowanym, rozciera się mikserem. Mąkę przesiej, dodaj sodę z octem, żółtkiem i solą. Wszystkie komponenty są umieszczone w jednym pojemniku. Dobrze wytarty.

Ciasto należy umieścić w lodówce. Po chwili jest wyjmowany i dzielony na dwa równe fragmenty. Rozwałkuj kawałki wałkiem do ciasta, aby stały się płaskie. Warstwy gotuje się w piekarniku przez dwadzieścia minut. Dwa ciasta są pokryte dżemem. Układają się jeden na drugim. Batoniki czekoladowe należy roztopić. Ciasto „Konwalia” wylewa się z powstałym lukrem. Krem dzieli się na 2 porcje. Do jednej części dodaje się niebieski barwnik, do drugiej zielony barwnik. Za pomocą dysz cukierniczych na powierzchni deseru rysowana jest konwalia.

Gotowanie smakołyków według GOST

Skład karmy obejmuje:

• Pół łyżeczki sody oczyszczonej.
• Mąka (około 300 gramów).
• 100 g cukru pudru.
• 150 mililitrów śmietanki.
• 2 łyżki skondensowanego mleka.
• 10 gramów koniaku.
• Masło (około 200 g).
• 7 łyżek dżemu.
• Jajko.
• 80 gramów tabliczki czekolady.
• Łyżka cukru pudru.
• Zabarwienie żywności na zielono.

Jak zrobić tort z konwalii według GOST? Przepis został przedstawiony w kolejnym rozdziale.

Gotowanie

150 gramów masła należy rozpuścić. Połącz z cukrem, mąką, sodą, jajkiem, solą. Dodaj trochę śmietanki, pół porcji czekolady i trochę koniaku. Ciasto podzielić na dwie części. Kawałki należy spłaszczyć. Gotuje się je w piekarniku przez piętnaście minut. Przykryj dżemem. Na wierzchnią warstwę stosuje się przecedzony dżem bez jagód.

Resztę czekolady podgrzewamy w kuchence mikrofalowej z koniakiem i masłem w ilości 50 g. Ten lukier wylewamy na ciasto Lily of the Valley. Ubija się śmietanę i mleko skondensowane. Mszę dzieli się na 2 części. Umieść zielony barwnik w jednej porcji. Za pomocą dysz cukierniczych na powierzchni deseru rysowany jest kwiat.

Przysmak z dodatkiem owoców

Skład dania obejmuje:

• Banan (150 g).
• Gruszka - ten sam numer.
• 70 gramów masła.
• Mała łyżeczka proszku do pieczenia.
• Cynamon (ta sama ilość).
• 120 gramów jabłek.
• Ta sama ilość miodu.
• Mąka - 1 szklanka.
• 170g cukru pudru.
• 50 mililitrów śmietanki.
• Koniak (30 gramów).
• Czekolada.
• 100 g suszonych winogron.
• 80 gramów płatków owsianych.

Ciasto „Konwalia” według przepisu z dodatkiem owoców przygotowuje się w ten sposób. Jajka naciera się cukrem i koniakiem. Mąkę łączy się z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Płatki są kruszone w blenderze. Dodaj do powstałej masy. Miód należy roztopić z masłem (część produktu pozostawiamy do nasmarowania naczynia). Wszystkie komponentymieszać.

Gruszka jest oczyszczana z nasion i skórki, dzielona nożem na kostki. Część owocu pokroić na 5 kawałków w postaci płatków. Połowę ciasta wkładamy do miski pokrytej olejem. Gruszka jest umieszczana na powierzchni. Posyp danie rodzynkami.

Gotuj w piekarniku przez 35 minut. Drugą część ciasta również należy upiec. Krem mielony jest w mikserze z cukrem granulowanym. Jabłko i banan są dzielone na kostki nożem. Wszystkie produkty łączą się. Masę umieszcza się na pierwszej warstwie deseru. Przykryj drugim ciastem. Tabliczka czekolady topi się, a powierzchnia ciasta Lily of the Valley jest posmarowana lukrem. Danie ozdobione jest plastrami banana i gruszki.