Ciasto majonezowe w galarecie z rybą w puszkach: przepis, składniki, opcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pie to świetny sposób na rozpieszczanie rodziny lub niespodziewanych gości. Skoro mowa o wypiekach do szybkiego ciasta, pierwszym z nich jest majonezowe ciasto w galarecie z konserwami rybnymi. Danie jest tak łatwe w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet początkujący. Artykuł zawiera kilka przepisów, które teraz szczegółowo rozważymy.

Jak zrobić własny majonez

Ponieważ mówimy o galaretce z majonezem i konserwami rybnymi, a nie każda gospodyni woli używać produktu kupionego w sklepie, przyjrzyjmy się, jak zrobić biały sos w domu.

Składniki wymagane do klasycznego przepisu:

• 150 ml oleju słonecznikowego (bezzapachowego);
• jedno jajko;
• 30ml soku z cytryny;
• ½ łyżeczki przygotowanej musztardy;
• sól i cukier według własnych upodobań.

Gotowanie:

1. Dobrze ubij jajko.
2. Bez zatrzymywania dodaj cukier i sól imusztarda.
3. W razie potrzeby można dodać czarny pieprz mielony.
4. Po wymieszaniu składników wlej sok i olej małymi porcjami.
5. Proces ubijania trwa aż masa zgęstnieje.

Delikatne ciasto z galaretką na majonezie z rybą w puszkach

Z czego składa się naczynie z mąki:

• dwa jajka;
• 150 ml majonezu i kwaśnej śmietany:
• ¼ kg mąki;
• trzy ziemniaki;
• mała cebula;
• ½ łyżeczki soda;
• słoik dowolnej konserwy rybnej.

Zgodnie z klasycznym przepisem ciasto przygotowuje się w następujący sposób:

1. W głębokiej misce wymieszać śmietanę, majonez, jajka, napoje gazowane, mąkę i zagnieść ciasto. Powinna to być konsystencja śmietany.
2. Olej jest spuszczany z ryby i zagniatany, do tego celu używa się widelca.
3. Obrane ziemniaki są starte, cebula drobno posiekana.
4. Zacznij formować galaretkę na majonezie z rybą w puszkach. Połowę ciasta wylewa się do specjalnej foremki.
5. Rozłóż rybę, ziemniaki na wierzchu, ostatnia warstwa to cebula.
6. Wszystkie produkty ułożone w stos są wylewane z pozostałym ciastem.
7. Gotuj przez kwadrans w temperaturze 180 °C.

Ciasto w galarecie z rybą w puszkach, cebulą i marchewką

Wymagane produkty:

• 50 ml majonezu;
• 100 g mąki;
• 125 ml kwaśnej śmietany;
• dwa małe jajka;
• 5g proszku do pieczeniai taką samą ilość soli;
• 15g cukru;
• konserwy;
• marchew i cebula.

Instrukcje gotowania:

1. Dobrze ubij jajka, dodaj sól i cukier. Gdy masa się spieni, można dodać proszek do pieczenia, majonez i śmietanę. Dokładnie wymieszaj, stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj ciasto o płynnej konsystencji.
2. Cebula i marchewka są losowo siekane, a następnie smażone w oleju słonecznikowym.
3. Smażone warzywa zmieszane z rybą.
4. Wlej połowę ciasta do foremki, równomiernie rozprowadź nadzienie i wlej resztę mąki.
5. Gotuj przez 30 minut, temperatura nie powinna przekraczać 180 °C.

Z ryżem

Lista wymaganych produktów:

• dwa małe jajka;
• 125 ml każda ze śmietany i majonezu;
• 200 g mąki;
• konserwy;
• 50g ryżu.

Przepis krok po kroku na ciasto galaretowe z rybą i ryżem:

1. Jajka są bite razem z solą. Wlej śmietanę, majonez i małymi porcjami dodaj mąkę. Ugniataj ciasto.
2. Ryż gotuje się w osolonej wodzie, rybę zagniata widelcem. Przygotowane potrawy są mieszane.
3. Wlej połowę ciasta majonezowego do foremki, rozprowadź nadzienie i wlej resztę mąki.
4. Gotuj przez pół godziny, temperatura grzania 180 °C.

Jak ugotować pyszne ciasto w powolnej kuchence

Wymagane komponenty:

• 200 ml kefiru;
• 150 ml majonezu;
• pięć jajek;
• 300 g mąki;
• 5g sody;
• konserwy;
• cebula.

Instrukcja przygotowania ciasta galaretkowego z majonezem w puszkach w powolnej kuchence:

1. Kefir i majonez są wymieszane na głębokim talerzu, dobrze wymieszane.
2. Dodaj sodę, sól, dwa ubite jajka, mąkę i zagniataj ciasto.
3. Ugotuj pozostałe jajka i pokrój w drobną kostkę. Cebulę sieka się na te same kawałki. Ryba jest tłuczona widelcem. Przygotowane składniki są mieszane.
4. Specjalny pojemnik jest wysmarowany masłem i posypany bułką tartą.
5. Delikatnie wlej połowę ciasta, rozprowadź nadzienie i wlej pozostałą mieszankę mąki.
6. Ustaw program pieczenia na 60 minut.
7. Po pół godzinie od rozpoczęcia gotowania otwórz pokrywkę i zrób kilka nakłuć widelcem, zamknij i kontynuuj gotowanie.
8. Po sygnale pozostaw ciasto na 10 minut.

Przydatne wskazówki

1. Aby kości nie były wyczuwalne po zakończeniu pieczenia, nie bądź leniwy, aby je całkowicie usunąć.
2. Jeśli ryba zostanie zmieszana z innymi składnikami (ryżem, jajkami itp.) do nadzienia, oleju nie można spuścić.
3. Aby ciasto było przewiewne, jajka ubija się oddzielnie. Odbywa się to w ten sposób, najpierw żółtka na płynnej bazie (śmietana lub majonez), białka w osobnym pojemniku są ubijane w piankę, a dopiero potem produkty są mieszane.
4. Aby cebula była smaczniejsza, potrzebujesz trochę przed dodaniem jej do nadzieniasmażyć.
5. Aby ciasto nie czerstwieło przez długi czas, posyp je roztopionym masłem zaraz po upieczeniu.
6. Pyszną skórkę można przygotować ze zwykłego sera, w tym celu na dziesięć minut przed całkowitym ugotowaniem ciasta posyp ciasto startym produktem.

Aby zrobić pyszny placek rybny, nie musisz mieć specjalnych umiejętności kulinarnych. Wybrane w tym artykule przepisy z instrukcją krok po kroku pomogą Ci zrozumieć przygotowanie. Gotuj dla swoich bliskich z łatwością i przyjemnością.