2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W zimowe mrozy możesz się doskonale rozgrzać, wypijając filiżankę ulubionego kakao z mlekiem. I lepiej, jeśli jest przygotowany według klasycznej receptury. Ma więcej zalet, w przeciwieństwie do kakao instant, które zawiera wiele zbędnych, czasem nawet szkodliwych dodatków. Co więcej, gorący napój można łatwo zaparzyć w domu. Wystarczy kakao, mleko, cukier i trochę wolnego czasu.
Klasyczny przepis
W przypadku napoju według klasycznej receptury bardzo ważne jest zachowanie wszystkich proporcji i jakości oryginalnych produktów. Dlatego w sklepie należy szczególnie starannie wybierać kakao w proszku. Powinien być naturalny i bez dodatków. Mleko nadaje się tylko świeże, najlepiej rustykalne. Dzięki temu napój będzie naprawdę smaczny i pachnący.
W rondelku lub kadzi z grubym dnem wymieszaj 4 łyżeczki proszku kakaowego i cukru pudru, dodaj 2 łyżki gorącej wody i mieszając, podpal. Czy to jest to konieczneaby w gotowym napoju nie było grudek. Doprowadź masę do wrzenia i trochę zagotuj. Ostrożnie wlej 400 ml gorącego mleka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę prawie do wrzenia, ale nie gotuj. Zdejmij z ognia i ubij, aż pojawi się lekka piana. To nie tylko klasyczny przepis na mleko kakaowe, ale także najłatwiejszy.
Kakao jak w przedszkolu
Jednak dla wielu kakao to napój czekoladowy z dzieciństwa. W szkole i przedszkolu podawany jest na śniadanie lub podwieczorek. Dlatego ludzi interesuje przede wszystkim to, jak ugotować kakao z mlekiem, aby tak samo smakowało i miało lekką piankę na powierzchni.
Na 5 porcji potrzebujesz do smaku pół szklanki wody, 800 ml mleka, 3 łyżki cukru, taką samą ilość cukru kakaowego i waniliowego. W małej misce wymieszaj wszystkie suche składniki i na razie odstaw. Zagotuj wodę na kuchence w kadzi lub rondlu. Dodaj mleko i zagotuj. Ale nie gotuj! W tym przepisie kakao w mleku jest podobne do klasycznego. Zdejmij z ognia i mieszając trzepaczką dodaj suchą mieszankę. Niech trochę ostygnie i możesz przelać do filiżanek. Doskonałym dodatkiem do takiego napoju będzie zapiekanka z twarogiem lub ciasteczka owsiane.
Kakao do mikrofali
Oczywiście, wiedząc, jak gotować kakao z mlekiem, chciałbym częściej gotować. Ale rano niestety liczy się każda minuta. Poza tym nie zawsze potrzebujesz dużo wody. W takim przypadku może pomóc kuchenka mikrofalowa. Z jego pomocą szklanka doskonałego kakao z mlekiem będzie gotowa w 2-3 minuty.
Na 1 porcję weź 200 ml świeżegomleko, 2 łyżeczki proszku czekoladowego i tyle samo cukru. Wymieszaj cukier i kakao bezpośrednio w szklance, dodając trochę mleka. Wszystko mieszaj, aż masa stanie się gładka i błyszcząca. Następnie dodaj połowę pozostałego mleka. Zamieszaj i wstaw do mikrofalówki na 1,5 minuty przy maksymalnej mocy. Następnie, jeśli potrzebujesz ciepłego napoju, po prostu dodaj mleko. A jeśli lubisz gorące lub prawie płonące, włóż je do mikrofalówki na kolejne 1,5 minuty.
Kakao w wolnym naczyniu
Oczywiście dla tych, którzy są przyzwyczajeni do gotowania wszystkiego w powolnej kuchence, istnieje przepis na gotowanie kakao z mlekiem. To prawda, że w przeciwieństwie do innych opcji przygotowanie napoju trwa znacznie dłużej. Ale gospodyni nie stoi przy piecu. Z pewnością ta metoda jest odpowiednia, jeśli musisz dużo gotować i nie masz czasu na ciągłe mieszanie.
W filiżance wymieszaj 5 łyżek proszku kakaowego, 4 łyżki cukru i wanilię do smaku. Stopniowo dodając ciepłe mleko, rozcieńczyć w nim suchą mieszankę. Niestety kakao nie rozpuszcza się dobrze i może to zająć trochę czasu. Aby nieco przyspieszyć proces, możesz wszystko pokonać blenderem. Wlej resztę mleka (w sumie będziesz potrzebować 1 litr) i wszystko dobrze wymieszaj. Wlać do patelni multicooker, ustawić tryb „Gaszenie” i gotować przez 1 godzinę. Po sygnale przecedź napój przez sito, ponieważ może tworzyć się osad. Wszystko, możesz podać od razu.
Wiedeńskie kakao
Jednak nawet najbardziej ulubiony napój może wydawać się monotonny. Co więcej, jest mało prawdopodobne, abygości zwykłe kakao z mlekiem. Na zdjęciu widać, że wygląda, choć apetycznie, ale bardzo zwyczajnie. Możesz jednak zrobić z niego prawdziwy świąteczny deser, jeśli ugotujesz go po wiedeńsku. Wystarczy dodać bitą śmietanę. Jak gotować kakao w mleku według tego przepisu? Na przykład możesz to zrobić w ten sposób.
Postaw garnek mleka na ogniu i zagotuj. Na jedną porcję należy przyjąć 200 ml płynu. Wymieszać w osobnej filiżance w równych ilościach kakao i cukier, 1 łyżeczka na każde 200 ml. Rozcieńczyć miksturę odrobiną gorącego mleka i wlać z powrotem do rondla. Zagotować i wlać do kubków. Gotowy napój udekoruj bitą śmietaną. Możesz wziąć gotowe, z puszki. Ale lepiej samemu je ugotować. Śmietana do ubijania musi mieć co najmniej 30% tłuszczu. Będziesz potrzebować około 2 łyżek stołowych na porcję.
Kissel z kakao
Znając więcej niż jeden przepis na gotowanie kakao z mlekiem, możesz zrobić kolejny pyszny deser z tego samego proszku. To galaretka lub budyń. Jest nie mniej smaczny niż klasyczny napój, ale można go podawać z herbatą lub po prostu jako przekąskę między śniadaniem a obiadem lub obiadem i kolacją. Jak chcesz.
Wlej półtorej szklanki mleka do rondla i dodaj 2 łyżki cukru i wanilii. Lepiej jest użyć zmiażdżonych nasion ze strąka, aby uzyskać jaśniejszy smak. Jeśli nie można było kupić takiego, można do smaku zastąpić go wanilią. Rozgrzej na średnim ogniu i poczekaj, aż mleko się zagotuje. Tymczasemprzesiej 2 łyżki skrobi do 100 ml mleka i dobrze wymieszaj.
Gdy tylko mleko się zagotuje na kuchence, przesiej do niego czubatą łyżkę kakao i wymieszaj. Ponownie zagotuj. Gotuj jeszcze minutę. Następnie mieszając trzepaczką w cienkim strumieniu wlej mleko ze skrobią. Masę tę należy ponownie wymieszać przed dodaniem. Ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu przez minutę. Następnie przelej do misek, szklanek i wazonów - wystarczy każdy pojemnik. Udekoruj pokruszonymi orzechami, jagodami lub owocami. Schładzaj w temperaturze pokojowej - i możesz cieszyć się pyszną i zdrową galaretką czekoladową.
I na koniec…
Ważna jest nie tylko umiejętność gotowania kakao z mlekiem, ale także umiejętność doboru odpowiednich składników. Tylko wysokiej jakości i świeże produkty sprawią, że napój będzie smaczny i pachnący. Nie zapomnij o tym.
Zalecana:
Jak gotować kakao? Przepis na zrobienie kakao z mlekiem
Kakao to pyszny, pachnący, uwielbiany przez wielu napój, który bardzo łatwo przygotować w domu. Proces nie jest trudny. Co najciekawsze - możliwości gotowania jest bardzo dużo. A eksperymentując ze składnikami, możesz za każdym razem stworzyć nowy, oryginalny napój. Więc teraz warto porozmawiać o tym, jak gotować kakao i co jest do tego potrzebne
Cienkie naleśniki z mlekiem: przepis. Jak gotować cienkie naleśniki z mlekiem?
Naleśniki to bardzo cenione danie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nikt nie odmówi naleśnika z ulubionym nadzieniem lub „smarem”! Jednak wiele gospodyń domowych niechętnie je przyjmuje, po długich prośbach rodziny i tylko wtedy, gdy „powinny” upiec - na Maslenicy
Cupcake z mlekiem: prosty przepis. Jak zrobić babeczkę z mlekiem
Czasami pojawia się chęć dopieszczenia siebie, zorganizowania uczty dla brzucha. I nie ma czasu na wypieki dla smakoszy. Niemniej jednak chęć zjedzenia czegoś domowego nie znika. W końcu ciasteczka i pierniki ze sklepu są szkodliwe w składzie i, szczerze mówiąc, są zmęczone. Szukamy najszybszych i najłatwiejszych sposobów przyrządzania smakołyków. Dziś proponujemy Ci zrobienie babeczki z mlekiem, prosty przepis. Robi się to łatwo, prosto i szybko. Stosowane są najpopularniejsze produkty
Jak zrobić lody z mleka? Lody mleczne: przepis
Niestety wiele produktów zakupionych w sklepach jest frustrujące z powodu złej jakości, a także obecności różnorodnych barwników i konserwantów. Dlaczego więc nie zrobić domowych lodów z mleka i zadowolić swoją rodzinę? Co więcej, nie ma w tym nic skomplikowanego
Jak zrobić kakao z proszku kakaowego. Jak zrobić lukier w proszku kakaowym
Czy wiesz, jak zrobić kakao z proszku kakaowego? Jeśli nie posiadasz tych informacji, bardzo zainteresują Cię materiały tego artykułu
