„Kurabie Baku”: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 00:24

Rozważ przepisy ze zdjęciem „Kurabiye Baku”: klasyczny, z dodatkiem czekolady i miodu. Na końcu tekstu znajdują się wskazówki, które pomogą w prawidłowym przygotowaniu plików cookie. Ważne jest, aby pamiętać: aby ciasteczka okazały się pyszne, musisz ściśle przestrzegać przepisów.

Wymagane składniki

Aby zrobić ciasteczka Kurabye Bakusky w domu według poniższego przepisu, musisz przygotować następujące składniki:

• masło - 200 g;
• mąka pszenna - 300 g;
• cukier puder - 100 g;
• białko jajka - 2 szt.;
• wanilina - szczypta;
• dżem do smaku.

Ugotowanie ciasteczek zajmuje średnio około 40-50 minut.

Przepis krok po kroku

Rozważmy szczegółowo przepis na „Kurabiye Baku” ze zdjęciem. Krok po kroku opisze wszystkie niezbędne operacje, aby było to bardziej zrozumiałe. W pierwszej kolejności lekko roztopić masło lub zmiękczyć widelcem, a następnie dokładnie wymieszać z cukrem pudrem. Po dodaniubiałko i wanilina. Za pomocą trzepaczki wymieszaj masę, stopniowo dodając mąkę. Po wsypaniu mąki zagnieść ciasto i przełożyć na rożek z gwiaździstą dyszą i delikatnie wycisnąć na blachę do pieczenia. Lekko naciśnij palcem sam środek ciasteczka i w powstałe wgłębienie włóż łyżkę dżemu.

Piekarnik należy nagrzać do 210 stopni. Ciasteczka piecze się przez około 10 minut na złoty kolor. Po ostygnięciu możesz podać na stole ciasteczka Kurabie Baku!

Gotowanie z margaryną

Istnieje inny przepis na „Kurabiye Baku”, w skład którego wchodzą następujące produkty:

• białko jajka - 1 szt.;
• mąka - 550 g;
• margaryna - 350 g;
• dżem - 60 g;
• cukier puder - 200g

Warto zauważyć, że ciastka są dość wysokokaloryczne, bo 100 g zawiera ponad 400 kcal. Całkowity czas gotowania: 40 minut do 1,5 godziny.

Przede wszystkim powinieneś przygotować produkty. Białko jaja oraz margarynę należy pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Margarynę rozprowadzamy w osobnym głębokim pojemniku, dodajemy do niej cukier puder i mielimy na puszystą masę. Następnie do powstałej masy wprowadzamy białka jaj, jednocześnie ubijając je mikserem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Następnie powoli dodawaj mąkę, dokładnie mieszając. Powinien być wystarczająco miękki, aby uformować ciasteczka z torebką do ciasta.

Wypełnij ciastemtorba kulinarna ze specjalną dyszą w formie gwiazdki. Wyciśnij ciasteczka na blasze do pieczenia.

Ważne jest, aby wstępnie wyłożyć blachę do pieczenia pergaminem. Na środku każdego kwiatka robimy wgłębienia i wkładamy do niego dżem. Zamiast dżemu możesz użyć swojego ulubionego dżemu. Smak nie jest ważny, warto wybrać go według osobistych upodobań. Piekarnik nagrzewamy do 230 stopni i pieczemy kurabye przez około 15 minut, w zależności od mocy piekarnika. Ważne jest, aby ciasteczka były tylko lekko przyrumienione i nie przypalone.

Zgodnie z przepisem na „Kurabiye Baku” nic więcej nie trzeba dodawać, ale czasami gospodynie domowe posypują gotowe ciasteczka cukrem pudrem lub kawałkami czekolady.

Dodaj kakao

Nie można zignorować przepisu "Kurabiye Baku" z kakao. Do tworzenia ciasteczek potrzebne będą następujące produkty:

• cukier puder - 40 g;
• mąka pszenna - 150 g;
• cukier waniliowy - 5g;
• masło - 100 g;
• kakao w proszku - 30g;
• sól morska - 3g;
• białko jajka - 1 szt

Ważne jest, aby zwracać uwagę na wybór proszku kakaowego, ponieważ efekt końcowy i smak ciastek bezpośrednio zależy od jakości tego składnika. Pamiętaj również o wcześniejszym zakupie oleju, aby zdążył się trochę stopić. Wymieszaj olej ułożony w osobnym pojemniku z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i niewielką ilością soli morskiej. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj mąkę oraz białko jajka.

Ugniataj jednorodne lepkie ciasto, a następnie podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao w proszku, do drugiej kolejne 20 g mąki. Ugniataj każde ciasto, aż uzyskasz gładką i plastyczną strukturę. Następnie napełnij nim kulinarny rękaw i wyciśnij ciasteczka na blasze do pieczenia. W rzeczywistości możesz mieszać oba ciasta, aby uzyskać dwukolorowe ciasteczka, lub zrobić połowę z nich i połowę pozostałych. Następnie połóż na środku dżem lub plasterki moreli.

Konieczne jest pieczenie ciasteczek w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Całkowity czas gotowania wynosi 20 minut. Pamiętaj, aby wyjaśnić, że sugerowany czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy piekarnika.

Dodaj czekoladę i miód

Zgodnie z przepisem „Kurabiye Baku” z miodem i czekoladą, do ciastek potrzebujemy następujących produktów:

• mąka - 400 g;
• jajka kurze - 2 szt.;
• masło - 200 g;
• cukier granulowany - 100 g;
• czekolada mleczna - 50 g;
• wanilia - 1 szczypta;
• miód - 50 ml;
• cukier puder - 10g

Najpierw przesiej mąkę, następnie dodaj cukier puder i wanilię. Dodajemy tam również cukier puder. Wszystko dokładnie mieszamy. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub zostaw je wcześniej w temperaturze pokojowej, aby było miękkie. Rozbijamy jajka i oddzielamy białko, to on jest potrzebny do robienia ciasteczek. Białko ubić trzepaczką i dodać do mąki. Wlać tam roztopione masło i miód. Mieszanie jednorodne,miękkie i niezbyt lepkie ciasto.

Blachę do pieczenia przykryj pergaminem, posmaruj roztopionym masłem. W przypadku braku worka cukierniczego, ciasteczka można formować rękami (włożyć ciasto do foremki). Na środku każdego ciasteczka dodaj 1/2 łyżeczki. miód i włóż kawałek czekolady. Pieczemy w temperaturze 220°C przez około 15-20 minut. Ciasteczka powinny być lekko zarumienione.

Przydałoby się zauważyć, że miód można zastąpić syropem klonowym, karmelowym lub innym. Możesz również dodać do ciasta niewielką ilość gorącej czekolady lub kawałków czekolady. Ciasteczka natychmiast nabiorą oryginalnego smaku.

Wskazówki dotyczące gotowania

Pokazany na zdjęciu „Kurabie Baku”, ulubiony przysmak wielu osób, jest naprawdę łatwy do przyrządzenia w domu.