2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jagoda popularnie nazywana aronią to nic innego jak aronia lub aronia. Ten mieszkaniec parków, lasów i zagajników, już nam znajomy, albo skromnie górujący przy płocie wsi, został kiedyś sprowadzony do Europy z Ameryki Północnej. I zakorzeniła się w Starym Świecie, jakby jej ojczyzna była tutaj od zawsze. Aronia nie mniej organicznie wpisuje się w rosyjski krajobraz, podobnie jak jej ruda siostra, jarzębina.
Domowe
Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że prawie wszystkie owoce i jagody stworzone przez Matkę Naturę są dla nas nie tylko odpowiednie do jedzenia, ale również bardzo przydatne. Aronia nie jest w tym osamotniona. Świeży, oczywiście, niezbyt smaczny: gorzki, zbyt cierpki, twardy. Ale jako główny składnik konserwacji domu na zimę, taki jarzębina jest po prostu idealna. Niezwykle smaczny np. kompot z jabłek i aronii czy z nią śliwki. A jaki dżem, dżem, marmolada się otrzymuje - przejadanie się! A co najważniejsze, podczas obróbki cieplnej jagoda nie traci swoich korzystnych właściwości. Z naszego artykułu dowiesz się, jak możeszprzygotować i konserwować kompot z jabłek i aronii, kompot tylko z aronii i wiele innych przydatnych przepisów.
Jarzębina z jabłkami
Ten napój jest wspaniały pod wieloma względami. Jego szlachetna ciemna barwa przywodzi na myśl stare dobre wino po wielu latach leżakowania. Delikatny aromat jabłka z delikatnym bukietem dzikich jagód dosłownie odurza. A smak jest tak przyjemny, że kompot z jabłek i aronii stanie się Twoim ulubieńcem już od pierwszych łyków! Zużycie produktów na 1 partię konserwowania wygląda następująco: jagody bez szczotek 400-450 gr., jabłka 1 kg lub 1,2 kg, cukier na litr nadzienia od 650 do 750 gr. (w zależności od rodzaju owocu). Kompot z jabłek i aronii gotuje się w ten sposób: pokrój jabłka na połówki lub ćwiartki (jeśli są małe, delikatne odmiany letnie). Nie można usunąć skórki i nie blanszować samych plastrów (jednak jeśli preparat jest zrobiony z odmian jesienno-zimowych, lepiej opuścić kawałki owoców na kilka minut we wrzącej wodzie i natychmiast schłodzić). Jagody aronii, które włożysz do jabłek z kompotem z aronii, dokładnie przesortuj, opłucz. Wymieszaj je w 3-litrowe słoiki, wypełniając je mniej więcej do połowy. Przygotuj nadzienie: rozpuść cukier w ciepłej wodzie, zagotuj, usuń kamień. Napełnij słoiki gorącym syropem, przykryj pokrywkami, sterylizuj przez 45 minut i zwiń.
Kompot z aronii
Sama aronia jest również konserwowana. Kompot na zimę z niego będzie dobrą pomocąutrzymanie zdrowia, zwiększenie stężenia hemoglobiny, wzmocnienie odporności. To prawda, aronia smakuje zbyt cierpko i gorzko. Dlatego przed konserwowaniem już wybrane jagody moczyć w zimnej wodzie przez 2 dni. Zmieniaj wodę kilka razy dziennie. Następnie ułóż je tak, aby woda była szklana, rozłóż je w słoikach i zalej gorącym syropem. Wypełnienie jest następujące: na każdy litr wody wymagane jest 400 gramów. Sahara. Sterylizuj 40-45 min. i zamknij. Jakie to proste, prawda? A jakie pyszne!
Różny kompot
Miłośników smakołyków można rozpieścić kolejnym wspaniałym napojem - kompotem z jeżyn i śliwek. Będziesz potrzebował: za każdy kilogram owoców 200 gr. jagody. Aronię namoczyć w wodzie jak opisano w poprzednim przepisie. Umyj śliwki. Wymieszać z aronią, włożyć do słoików, na 3 ćwiartki lub do połowy wypełniając pojemniki. Wypełnij pozostałą przestrzeń gorącym nadzieniem (wymagane jest 300 gramów cukru na każdy litr wody). Sterylizuj kompot przez 35 minut i zamknij.
Kompozytowy oryginał
Chcesz spróbować zupełnie niesamowitego napoju - kompotu z aronii na bazie soku jabłkowego? Najpierw oczywiście należy zaopatrzyć się w samo wypełnienie. Sok musi być świeży. Podgrzej, dodaj cukier (od 500 do 600 gramów cukru trafia na każdy litr płynu), zagotuj, usuń piankę. Ułóż jagody w słoikach, wlej sok, sterylizuj 3-litrowe słoiki przez 45 minut. I pij napój bogów za zdrowie!
Zalecana:
Jak przygotować sok z ogórka na zimę i jakie są jego zalety
Wszyscy wiemy, że ogórki są zdrowe. Jednak jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia ich tylko latem, ale można przygotować sok z ogórka na zimę i wykorzystać go w dowolnym momencie
Sok marchewkowo-jabłkowy na zimę i jak go przygotować
Czy ktoś z Was często widział na półkach supermarketów soki zawierające jednocześnie marchewki i jabłka? Najprawdopodobniej nie. Niemniej jednak napój ten jest bardzo korzystny dla zdrowia i ogólnej odporności człowieka
Jak przygotować paproć na zimę: kilka wskazówek
Jak przygotować paproć na zimę? Podobne pytanie zadaje wielu mieszkańcom naszego kraju, ponieważ roślina ta jest bardzo przydatna dla organizmu i może być wykorzystywana w kuchni. W tym artykule dowiesz się, jak zachować świeżość żywności poprzez zamrażanie, suszenie i solenie
Jak przygotować kompot wiśniowy na zimę. Kilka udanych przepisów
Latem, kiedy ogrody i grządki są pełne witamin, pracowite gospodynie domowe starają się zaopatrzyć w nie na zimę. W tym celu suszy się i zamraża owoce i warzywa, gotuje dżemy, zamyka kompoty i robi sałatki. Oczywiście każda gospodyni domowa ma kilka „dyżurnych” przepisów na każde warzywo lub owoc, które wpadły jej w ręce w wystarczających ilościach. Na przykład kompot wiśniowy na zimę w zasadzie przygotowują prawie wszyscy zajmujący się konserwacją
Pyszny kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Kompot winogronowy na zimę: prosty przepis
Zazwyczaj gotowanie kompotów zajmuje dużo czasu. Trzeba wszystko posortować, wypłukać, ugotować, a następnie poddać produkt dodatkowej obróbce cieplnej. Ale istnieje wiele opcji, które pozwalają na przykład zrobić kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Gotowy produkt w ogóle nie traci smaku
