Co to są wiórki z tuńczyka? Przepisy na dania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Popularnym produktem kuchni japońskiej są wiórki z tuńczyka. Inna nazwa to Bonito. Produkt ma szerokie zastosowanie ze względu na swoją wyjątkową strukturę i smak. Teraz ten składnik służy do przygotowywania różnych przekąsek i potraw.

Jak powstają wióry?

Teraz tuńczyk jest najpopularniejszym rodzajem ryby. Sprzedawany jest zarówno w postaci mrożonej, jak i świeżej. Można kupić rybę z całą tuszą i pokrojoną w plastry. Robią też wióry z tuńczyka. Ten proces wygląda następująco:

1. Filety tuńczyka gotuje się w osolonej wodzie. Podczas procesu gotowania z ryby wydostanie się nadmiar tłuszczu.
2. Po wysuszeniu i uwędzeniu filetów. Wędzić, aż filet rybny będzie suchy i jędrny. Następnie tuńczyk jest miażdżony na wióry za pomocą specjalnego urządzenia.

Pamiętaj, że mięso z tuńczyka jest zdrowe. Zawiera dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Regularne spożywanie wiórków z tuńczyka lub mięsa jest dobre dla wzroku. Ponadto produkty te pomagają normalizować poziom cukru we krwi.

Jak używać wiórów?

Użyj wiórków z tuńczykaróżne sposoby. Najczęściej używany do robienia bułek. Takie produkty nazywane są „Bonito-maki”. Danie to wyróżnia się bardzo delikatnym smakiem i apetycznym zapachem.

W naszym kraju takie dania nie są zbyt popularne. Z tego powodu domowi kucharze znaleźli sposób, który pozwala na użycie wiórków z tuńczyka w innych potrawach. Na przykład możesz zrobić bardzo smaczną przystawkę z ryżu, dodając do niej wędzone wiórki. Ten składnik będzie również idealnie pasował do kotletów rybnych, kotletów. Możesz też zrobić pyszną zupę z tuńczyka. Ponadto składnik ten doskonale nadaje się do ozdabiania różnych potraw, takich jak sałatki, różne przekąski.

Zawartość kalorii w chipsach z tuńczyka jest dość wysoka - 430 kcal/100 gramów. Oczywiście przygotowując dietetyczne potrawy lepiej nie stosować tego suplementu. Ponieważ w tym przypadku naczynia nie są odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć.

Wskazane jest kupowanie tego produktu w przezroczystym opakowaniu, dzięki czemu można zobaczyć jego kolor i jakość. W sklepach na bazarze można kupić wiórki z tuńczyka i na wagę. Ale wtedy powinieneś to dokładnie przemyśleć.

Kminek i sałatka z owoców morza

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 100 gram małży, krewetek i kałamarnic;
• 10 gramów Fryz;
• 80 gramów liści sałaty lodowej;
• jeden ząbek czosnku;
• 50 gramów cytryny, mięsa przegrzebków i tyle samo liści sałaty Los Rosso;
• 120 gramów pomidorów;
• 20 ml sosu sojowego, ocet balsamiczny;
• 30 ml oliwy z oliwek;
• 5 gram wiórków i świeżego kminku;
• 30 gramów pomidorków koktajlowych.

Aby przygotować sałatkę z owocami morza i chipsami z tuńczyka, musisz najpierw rozmrozić owoce morza. Następnie należy je wyczyścić. Następnie pokrój kalmary w paski. Liście sałaty umyć, porwać na kawałki. Umyj pomidory, pokrój w półpierścienie. Następnie odstaw pomidory z liśćmi.

Wypełnij obrabiany przedmiot mieszanką oliwy z oliwek, octu, sosu sojowego. Podgrzej patelnię, usmaż owoce morza. Następnie dodaj do nich sos sojowy, kminek, czosnek. Następnie połóż pomidory na liściach sałaty, na wierzchu połóż smażone owoce morza. Posyp je chipsami z tuńczyka. Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązkami tymianku.

Sandacz pieczony w wiórkach z polskim sosem

Jakie inne potrawy możesz ugotować z chipsami z tuńczyka? Na przykład pieczony sandacz. To danie jest bardzo przydatne, ponieważ nie zawiera żadnych szkodliwych składników, a poza tym gotuje się je nie na patelni, ale w piekarniku.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 jajko na twardo;
• 1 surowe jajko;
• 240 gramów fileta z sandacza;
• zielone (do wyboru, możesz wziąć zarówno pietruszkę, jak i koperek);
• 50 gramów masła;
• 15 gramów płatków tuńczyka;
• kolendra.

Najpierw posol sandacza, pieprz. Rybę posyp kolendrą, obtocz w mące. Następnie wyślij sandacza do ubitego jajka. Następnie obtocz wiórki z tuńczyka. Ryba będzie pieczona wnagrzany piekarnik do 180 stopni.

Proces zajmie około piętnastu minut. Do polskiego sosu należy wymieszać jedno gotowane jajko (posiekane), masło, posiekany koperek, sól i pieprz. Rybę podawać z aromatycznym sosem. Smaczny smakołyk!

Mały wniosek

Teraz już wiesz, czym są chipsy z tuńczyka, w artykule przejrzeliśmy przepisy z tym składnikiem. Mamy nadzieję, że podane informacje były dla Ciebie przydatne. Znając przepisy, możesz bez wysiłku gotować pyszne, satysfakcjonujące i pachnące dania z chipsami z tuńczyka!