2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ser śmietankowy ma dobry smak i przyjemny aromat. To lekki i delikatny produkt. Posiada elastyczną konsystencję, w przekroju widać równomiernie rozmieszczone oczka o nieregularnym kształcie. Kilka fabryk zajmuje się produkcją takiego sera. Przedsiębiorstwa zlokalizowane są na terenie Białorusi, Federacji Rosyjskiej, Ukrainy.
Najciekawsze produkty
Ser śmietankowy ma jasnożółty odcień. Ma półtwardą konsystencję.
Produkt jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego i preparatów enzymatycznych. Do produkcji sera stosuje się również zakwasy, które zawierają specjalne bakterie. Ma lekko kwaskowaty, łagodny i delikatny smak. Ciasto ma jednolitą konsystencję.
Produkt jest produkowany w opakowaniu próżniowym. Jest to pakiet folii wielowarstwowej. A jakie składniki są używane do produkcji sera śmietankowego, opisano w następnym rozdziale.
Komponenty zawarte wskład produktu
Do produkcji opisanego sera używane są następujące składniki:
- znormalizowane mleko krowie (pasteryzowane);
- sól kuchenna;
- zakwas zawierający mikroorganizmy mezofilne i termofilne;
- preparat enzymów mikrobiologicznych;
- azotan potasu;
- chlorek wapnia;
- barwnik annato pochodzenia naturalnego.
Omawiany produkt zawiera 19,1 g białka i 28,0 g lipidów. Ponadto jest źródłem korzystnych dla organizmu związków (witamin, minerałów).
Zawartość kalorii w serze Smetankovy jest dość wysoka. To 332 kcal. Produkt w nieotwartym opakowaniu może być przechowywany przez sto dwadzieścia dni od daty produkcji.
Właściwości użytkowe i zastosowania kulinarne
Ser śmietankowy zawiera wiele witamin i minerałów. Zawiera ważne substancje, w które bogate jest mleko. Dlatego pozytywnie wpływa na pracę całego organizmu. Ponadto ser pomaga poprawić stan zdrowia pacjentów cierpiących na różne patologie. Na przykład produkt polecany jest do stosowania przez osoby ze schorzeniami mięśnia sercowego i układu naczyniowego, a także z uszkodzeniami tkanki kostnej.
Jest szeroko stosowany w kuchni. Ser dobrze komponuje się z winem, które ma słodki smak, a także z owocami i jagodami.
Ponadto służy do przygotowywania różnych potraw. Ser jest umieszczany wzapiekanki, ciasta, używane starte jako ciasto do pizzy.
Zalety produktu
Istnieje wiele pozytywnych recenzji o serze Smetankovoe. Wielu kupujących lubi miękki, lekko słony, delikatny smak, gęstą, elastyczną konsystencję, przyjemny kremowy aromat. Produkt łatwo się kroi, ponieważ nie przykleja się do powierzchni noża. Można go podzielić na plasterki i podawać przy świątecznym stole jako przystawkę do wina, różnych owoców. Ponadto ser jest używany jako dodatek do różnych potraw. Produkt dobrze się topi, tworzy przyjemną złocistą skórkę na powierzchni zapiekanek i pizzy.
Wielu klientów zauważa, że łagodny smak i delikatna konsystencja sprawiają, że nadaje się do robienia kanapek. Niektórzy jedzą na śniadanie ser z chlebem i kawą. Ten produkt jest dość pożywny, bogaty w przydatne substancje, a zatem daje siłę i energię. Wygodne opakowanie pozwala na zachowanie pozytywnych właściwości produktu przez długi czas.
Główne wady
Ale niektórzy kupujący mówią o negatywnych właściwościach serka śmietankowego. Konsumenci ci twierdzą, że w procesie produkcji tego produktu wykorzystuje się składniki, które mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie człowieka. Na przykład barwnik może wywołać reakcję alergiczną. Są nabywcy, którzy uważają, że cena tego produktu jest dość wysoka. Niektórzy nie przepadają za smakiem tego produktu. Uważają, że ser jest zbyt słony lubgorzki.
Zalecana:
Przetworzony serek śmietankowy: recenzja produktu popularnego producenta i przepis na domowy ser
Jedną z opcji pysznego i obfitego śniadania można słusznie uznać za kanapkę z roztopionym serkiem śmietankowym. Dziś na półkach sklepów można znaleźć ten produkt od wielu różnych producentów. W tym artykule przedstawimy przegląd najpopularniejszej marki topionego serka śmietankowego, a także podzielimy się przepisem na zrobienie go w domu
Mąka "Wizard": rodzaje, skład, użyteczne właściwości i opinie klientów
Od czasów starożytnych ludzie uprawiali zboża i mieli je na małe okruchy. Następnie wypiekano z niego chleb i słodycze. Obecnie na półkach sklepów można znaleźć wiele odmian mąki. Jest produkowany przez różne firmy, dlatego różni się ceną i jakością
Cukierki "Maska": skład, właściwości i opinie klientów
Cukierki „Maska” to popularne desery znane wielu ludziom od czasów sowieckich. Wraz z „Ogniami Moskwy”, „Belochką”, „Ptasim mlekiem” i „Czerwonym Kapturkiem” te słodycze były bardzo poszukiwane. Są dziś kochane przez wielu. W artykule omówiono skład słodyczy Mask, pozytywne i negatywne właściwości deseru oraz recenzje klientów tego przysmaku
Cukierki ananasowe: skład, właściwości, opinie klientów
Słodycze ananasowe to deser, który wielu zna już od czasów sowieckich. Wraz z tak znanymi słodyczami jak „Kara-Kum”, „Czerwony mak”, „Mishka in the North”, „Maska”, „Moskvichka” te przysmaki cieszyły się dużą popularnością. Dziś można je kupić w prawie każdym sklepie spożywczym. Skład i właściwości słodyczy, a także opinie konsumenckie zostały opisane w rozdziałach artykułu
Czerwone cukierki z makiem: skład, właściwości, opinie klientów
Cukierki z makiem Krasniy to dobrze znane słodycze, które były dość popularne w czasach sowieckich. Wraz z takimi deserami jak „Kara-Kum”, „Wiewiórka” i „Mishka na północy”, ten produkt jest znany wielu mieszkańcom Rosji od dzieciństwa. Dziś ten produkt można kupić w każdym sklepie. Skład cukierków Red Poppy, właściwości delikatności i opinie klientów, jego jakość zostały omówione w rozdziałach artykułu
