Przetworzony serek śmietankowy: recenzja produktu popularnego producenta i przepis na domowy ser

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Jedną z opcji pysznego i obfitego śniadania można słusznie uznać za kanapkę z roztopionym serkiem śmietankowym. Dziś na półkach sklepów można znaleźć ten produkt od wielu różnych producentów. W tym artykule przedstawimy przegląd najpopularniejszej marki topionego serka śmietankowego, a także podzielimy się przepisem na zrobienie go w domu. Zacznijmy więc od znajomości popularnej marki producenta serów – „Hochland”. Dlaczego jest taki dobry?

Ser topiony "Hochland kremowy"

Hochland od dziesięcioleci jest jednym z najlepszych producentów serów topionych. Najdelikatniejszy smak topionego serka będzie doskonałym dodatkiem do Twojego śniadania. A dzięki innej formie produkcji na pewno znajdziesz opcję, która Ci odpowiada. „Hochland” produkuje sery topione w formie trójkątów, w plastikowych tackach, plastry na kanapki orazbrykiety pakowane w folię.

Produkt zawiera: ser półtwardy, mleko odtłuszczone, białko mleka, serwatkę, różne smaki i emulgatory.

Zalety produktów serowych

Czy wiesz, że ser to niezwykle zdrowy produkt, niezależnie od tego, którą odmianę preferujesz?

Przetworzony serek śmietankowy zawiera dużą ilość witamin i cennych pierwiastków śladowych. Wśród nich są potas, magnez, fosfor i wapń, a także cynk, miedź, siarka i żelazo. Szczególnie przydatne będzie użycie sera dla tych, którzy mają słabe kości i paznokcie, a także suche i łamliwe włosy. Spożywanie 50 gramów sera dziennie zapewni 10% dziennego zapotrzebowania na wapń. A regularne spożywanie serów i produktów serowych przyczynia się do normalizacji układu sercowo-naczyniowego.

Ser topiony jest bogaty w białko mleka - kazeinę, która korzystnie wpływa na wchłanianie aminokwasów i pracę mięśni. To właśnie w tej formie wszystkie dobroczynne właściwości sera są całkowicie wchłaniane przez organizm. A ze względu na niską zawartość laktozy (tylko 2%) taki ser można nazwać praktycznie niealergicznym. Kolejną przewagą sera topionego nad zwykłym serem jest niska zawartość szkodliwego cholesterolu i węglowodanów.

Przepis na serek śmietankowy

Ten delikatny i pyszny ser jest bardzo łatwy do zrobienia w domu. Składniki potrzebne do domowego serka topionego:

• 0,5 kg domowego twarogu;
• 0,5kgmleko;
• 2 jajka;
• ćwierć paczki masła;
• herbata. l sól;
• 0,5 łyżeczki sody.

W rondelku emaliowanym wymieszaj twarożek z mlekiem i zagotuj, gotuj przez około dziesięć minut i przecedź przez sito. Do odcedzonej masy dodaj olej, sól, sodę i lekko ubite jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wyślij patelnię na powolny gaz. Gotuj masę przez siedem minut, dokładnie mieszając. To wszystko - Twój pyszny domowy topiony serek jest gotowy!

Możesz go używać jako dodatek do kanapek, a także jako dressing do sałatek i przystawek. Ciekawie będzie łączyć ser z makaronem, a także w klopsikach, pizzy, lasagne, a nawet bułeczkach. Niektóre gospodynie domowe używają nawet tego produktu do pieczenia ciasteczek i robienia serowej kawy.