Kawa z Baileys: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zimno jest przed nami i najlepszą rzeczą, jaką możemy dla siebie zrobić, jest nie tylko zaopatrzenie się w ciepłe ubrania, ale także otulenie się komfortem. Jednym z tych atrybutów komfortu będzie rozgrzewanie kawy Baileys. Zastanówmy się, czym jest ten przytulny napój.

Trochę historii

Klasyczna nazwa napoju to CoffeeBaileys. I dostał go na cześć likieru o tej samej nazwie, który składa się ze śmietanki i irlandzkiej whisky. Produkcja napoju Baileys rozpoczęła się w 1974 roku, a przez lata swojego istnienia trunek stał się bardzo popularny na całym świecie. Najważniejszymi miłośnikami trunku są urocze młode panie. Dzieje się tak, ponieważ smak napoju jest delikatny i rozgrzewający. Według statystyk połowa mleka produkowanego w Irlandii jest wykorzystywana do produkcji Baileys. Napój ma również przydatne właściwości: zwalcza bezsenność, drażliwość i depresję. Jedna kwestia, na którą warto zwrócić uwagę: alkohol należy porzucić dla tych, którzy starają się pozbyć zbędnych kilogramów. A wszystko dlatego, że napój zawiera wysokokaloryczny krem.

Parzenie kawy w domu

Nie znaleziono na świecieosoby, która nie będzie zadowolona z przyjemnego smaku kawy z Baileys. Dzieje się tak dlatego, że połączenie gorzkiej naturalnej kawy z likierem śmietankowym to idealny tandem o jasnym smaku. Aby uzyskać ten urzekający napój o swoim smaku, ważne jest ścisłe przestrzeganie pewnych zasad. Kawa nie jest przygotowywana szybko, więc trzeba będzie uzbroić się w cierpliwość i wysiłek, ale efekt na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym. Pachnący, bogaty napój zadowoli.

Klasyczny przepis

Przepis Baileys z kawą w domu ma średnią złożoność. Zacznijmy go demontować z niezbędnymi komponentami. Potrzebujemy więc:

• woda (100 ml);
• ziarna kawy (4 łyżeczki);
• Baileys (4 łyżki stołowe);
• mleko (50 ml);
• gorzka czekolada (2 łyżeczki);
• bita śmietana (2 łyżki).

Porada dla tych, którzy nie używają bitej śmietany: bez utraty smaku można je zastąpić lodami, tylko jeśli są to najzwyklejsze lody. Ile Baileys dodać do kawy? Co najmniej cztery łyżki stołowe.

Instrukcje krok po kroku

Zacznijmy więc robić aromatyczną kawę z Baileys:

• Wysyłamy ziarna kawy do młynka, dokładnie tyle, ile wskazano w przepisie. Eksperci radzą używać drobno zmielonych ziaren, aby napój kawowy zachował bogatą paletę smaku. Zmiel ziarna na proszek przez minutę.
• Teraz musimy wlać kawę do cezve i wlaćprzygotowana woda. Ważne jest, aby dokładnie wymieszać, aby nie pozostały grudki kawy. Dopiero potem możesz wysłać przyszły napój do ognia.
• Kawa parzona jest na małym ogniu iw żadnym wypadku nie jest doprowadzana do wrzenia. Po wyjęciu cezve z kuchenki pozostaw napój przez kilka minut, aby fusy osiadły. Teraz podstawa do kawy z Baileys jest gotowa.
• Następnie musisz przelać kawę do filiżanki, aby wszystkie fusy pozostały w Turku i nie spadły do pojemnika.
• Teraz podgrzej mleko w ten sam sposób bez gotowania, a następnie dodaj do kawy, gdy jest jeszcze gorące.
• Czas na pyszny trunek. Należy go lekko podgrzać w ogniu i doprowadzić do etapu „wrzenia wstępnego”. Ważne jest, aby alkohol się nie zagotował. Teraz możesz wyjąć Baileys z ognia i ostrożnie wlać do filiżanki kawy.
• Następnym krokiem jest bita śmietana lub lody. Składnik rozprowadzamy na powierzchni gotowego napoju. Eksperci radzą: jeśli nie masz pod ręką lodów lub bitej śmietany, możesz samodzielnie przygotować miękki dodatek do kawy. Aby to zrobić, potrzebujesz najzwyklejszego kremu. Ale jest jedno „ale”: wystarczy 20-30% śmietanki, bita śmietana nie zadziała z piciem.

Kończymy proces gotowania gorzką czekoladą. Weź ten, w którym zawartość kakao wynosi co najmniej 70% i zetrzyj na grubej tarce. Przed przygotowaniem kawy możesz wrzucić do zamrażarki tabliczkę czekolady, aby lepiej się rozcierała. Zasypiamy kawałkami czekolady w kawie. Cukier - opcjonalnie. Voila, twoja kawa Baileys jest gotowa!

Jak podawać kawęBaileys?

Kolejnym ważnym aspektem, na który rzadko zwraca się uwagę, są potrawy. Tradycyjnie kawa Baileys podawana jest w porcelanowych filiżankach. Zwróć uwagę na to, że ścianki naczyń są grube, dzięki czemu kawa będzie stygła wolniej, szczególnie dla tych, którzy dodają do kawy lody. Inną opcją idealną do receptury kawy Baileys jest wysoka szklanka wykonana ze szkła żaroodpornego. Świetnym dodatkiem będą rurki koktajlowe.