2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
O tym, jak zamknąć kompot wiśniowy na zimę, dobrej gospodyni domowej nie trzeba mówić. Na pewno będzie miała „obowiązkowy” przepis na ten blank, a może nawet kilka. Ale nawet najbardziej wyrafinowana rzemieślniczka z przyjemnością nauczy się nowego, niecodziennego sposobu na stworzenie tego napoju. Co więcej, wiele osób przygotowuje kompot wiśniowy na zimę iz jaką przyjemnością używają tego jasnego, pachnącego i smacznego napoju, pamiętając lato!
Klasyczny przepis
Wyrafinowane gospodynie domowe trudno będzie zaskoczyć tą metodą gotowania, ale dla początkującego dobrym pomysłem będzie wykonanie kilku próbnych przygotowań. Do kilograma świeżych wiśni potrzebujesz funta cukru i łyżeczki soku z cytryny. Ponadto potrzebny jest dość duży rondel, a także słoiki z pokrywkami. Kompot wiśniowy można zamknąć na zimę zarówno w trzylitrowych słoikach, jak i w naczyniachw razie potrzeby mniejszy rozmiar. Najpierw musisz przygotować jagody. Muszą być umyte i uwolnione od kucyków. Kompot okazuje się smaczniejszy, jeśli jest używany w całości, bez usuwania nasion. Jednak znajdujący się wewnątrz kwas cyjanowodorowy może pod wpływem czasu i temperatury dostać się do cieczy. Ta ilość nie wystarczy, aby spowodować zatrucie, jednak osoby z nadwrażliwością na tę substancję mogą doświadczyć alergii. Dlatego też używać całych czereśni lub jeszcze wyjmować pestki - każda gospodyni sama decyduje.
Jagody wlewa się do czystych słoików, wypełniając około jednej trzeciej objętości, zalewamy wrzątkiem do góry i pozostawiamy do zaparzenia na 15-20 minut, przykrywając od góry pokrywkami. Następnie płyn wlewa się do dużego rondla, dodaje cukier, sok z cytryny i doprowadza do wrzenia. Syrop przelewa się do słoików, zakręca wieczka i odstawia do ostygnięcia. Prosty i pyszny kompot wiśniowy na zimę jest gotowy. Najlepiej przechowywać go w piwnicy lub w innym chłodnym i ciemnym miejscu, aby z czasem nie tracił koloru.
Przepis na kompot wiśniowy na zimę z cynamonem i innymi przyprawami
Ci, którzy opanowali konserwację jagód, skorzystają z bardziej wyrafinowanego sposobu ich zbierania. Dzięki doskonale połączonym przyprawom z wiśniami napój będzie miał doskonały smak i niepowtarzalny aromat. Na trzylitrowym słoiku powinieneś wziąć 300 gr. wiśnie, szklanka cukru, łyżeczka mielonego cynamonu (bez szkiełka) i tyle samo suszonego imbiru. Miłośnikom zapachu goździków możemy doradzićdodaj ją (dosłownie kilka sztuk).
Jagody przyrządza się według tej samej zasady, co w poprzednim przepisie i zalewa wrzątkiem. Po 10 minutach wodę wlewa się do rondla, dodaje cukier i przyprawy i doprowadza do wrzenia. Syrop należy trochę zagotować, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą, a następnie wlać do słoików i zakorkować pokrywkami. Dzień później pachnący kompot wiśniowy na zimę będzie gotowy. Jeśli komuś wydaje się zbyt słodki, to po spożyciu można dodać trochę przegotowanej wody. Ale, upierając się, kompot z czasem staje się mniej słodki, dzięki kwasowi stopniowo wydzielanemu przez wiśnię. Taki napój, pachnący i pikantny, przyda się na każdą uroczystość, nie mówiąc już o codziennym stosowaniu.
Zalecana:
Jak przygotować paproć na zimę: kilka wskazówek
Jak przygotować paproć na zimę? Podobne pytanie zadaje wielu mieszkańcom naszego kraju, ponieważ roślina ta jest bardzo przydatna dla organizmu i może być wykorzystywana w kuchni. W tym artykule dowiesz się, jak zachować świeżość żywności poprzez zamrażanie, suszenie i solenie
Kompot gruszkowy na zimę: kilka przepisów
Ten artykuł zawiera różne przepisy na kompot gruszkowy na zimę. Różnią się od siebie zarówno składem, jak i technologią przygotowania
Jak przygotować samsę Tandoor: opis przepisów
Tandoor Samsa to mały nadziewany placek pieczony w specjalnym żaroodpornym piekarniku, którego unikalny projekt został opracowany tysiące lat temu. Od tego czasu soczyste pachnące ciasta są uważane za danie narodowe w wielu krajach Wschodu. Tradycyjny sposób ich przygotowania został szczegółowo opisany w tym artykule
Pyszny kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Kompot winogronowy na zimę: prosty przepis
Zazwyczaj gotowanie kompotów zajmuje dużo czasu. Trzeba wszystko posortować, wypłukać, ugotować, a następnie poddać produkt dodatkowej obróbce cieplnej. Ale istnieje wiele opcji, które pozwalają na przykład zrobić kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Gotowy produkt w ogóle nie traci smaku
Jak przygotować kompot jabłkowo-jeżynowy na zimę
Jako główny składnik domowej konserwacji na zimę, ta jarzębina jest po prostu idealna. Rewelacyjnie smaczny np. kompot z jabłek i aronii lub z nim i ze śliwkami
