Komot jagodowy z malin i porzeczek

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie da się poprawić swojej odporności i pomóc organizmowi oprzeć się szkodliwym infekcjom przez wypicie jednej tabletki. Wymaga to długiej pracy nad sobą, podczas której rewidowany jest stosunek do własnej diety i stylu życia. Do żywności dodaje się więcej witamin w postaci owoców, warzyw, jagód, a okresowe obciążenia na siłowni i na świeżym powietrzu włączają siedzący tryb pracy.

Aby nie stracić z oczu najpopularniejszego letniego źródła witamin - jagód, warto pomyśleć o tym, jak przechowywać je do chłodu, aby w tym czasie wesprzeć organizm. Ktoś zamraża jagody, a ktoś robi pyszne przetwory, takie jak kompot z malin i porzeczek. Tylko dwie z tych jagód mogą stać się źródłem zdrowia w okresach aktywności wirusa.

Przydatne właściwości malin

Można mówić o tym produkcie przez niewiarygodnie długi czas, ponieważ maliny są uważane za prawdziwy magazyn witamin i pierwiastków śladowych.

Co ciekawe, naukowcy nadal nie byli w stanie ustalić, gdzie ta jagoda pojawiła się po raz pierwszy. Wiemy tylko, że istnieje od 2000 lat. To dowód na to, że ludzie zaczęli bardzo uprawiać malinyprzez długi czas, być może to wyjaśnia imponujący efekt terapeutyczny jego stosowania.

Skład jagód zawiera ogromną ilość substancji, których potoczna nazwa to fitoskładniki. Ich wysoka zawartość może całkowicie ochronić organizm przed procesami zapalnymi i znacznie zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Większość fitoskładników w malinach ma na celu wyeliminowanie procesów oksydacyjnych, które hamują działanie szkodliwych organizmów i substancji. Malina doskonale sprawdza się w walce z otyłością, cukrzycą, miażdżycą, nadciśnieniem; wzmacnia również naczynia krwionośne i zwalcza nowotwory.

Przydatne właściwości porzeczek

Porzeczkę można również nazwać prawdziwą apteką jagodową. Już w XVI wieku jego właściwości były legendarne, a najsłynniejsze piękności dodawały go do swoich śniadań, aby wesprzeć organizm.

Porzeczka zawiera pektyny i garbniki, potas, żelazo, sole mineralne, aminokwasy i witaminy A, B1, B2, C, P, które mają dobroczynny wpływ na organizm człowieka, przeciwdziałają procesom zapalnym i nowotworowym, poprawiają peryst altykę i krzepnięcia krwi, eliminują nadmiar cholesterolu i soli, a także wspomagają układ krążenia.

Ponadto jagoda jest ceniona za obecność dużej ilości prowitaminy A (karotenu), która jest potrzebna dla wzroku, układu odpornościowego i układu mięśniowo-szkieletowego. Czerwona porzeczka jest również silnym przeciwutleniaczem przeciwstarzeniowym.skóra.

Jak gotować kompot?

Na pysznym drinku możesz sobie pozwolić w sezonie letnim, kiedy jagody są najzdrowsze i najświeższe. Kompot z malin i porzeczek jest bardzo łatwy w wykonaniu i poradzi sobie z nim nawet dziecko. Jeśli chcesz przygotować napój do natychmiastowego spożycia, będziesz potrzebować:

• czerwona porzeczka - 250g
• maliny - 250g
• woda - 2 litry
• cukier - 150g

Umyte jagody należy włożyć do rondla, zalać wodą i gotować przez 15 minut, następnie dodać cukier i podpalić przez kolejne 10 minut.

Dzięki krótkiemu czasowi obróbki termicznej wszystkie dobroczynne właściwości jagód zostają zachowane, a Ty otrzymujesz pyszny i pachnący kompot z malin i porzeczek. Jednak ten przepis nie jest przeznaczony do pakowania w puszki.

Jak gotować kompot do wirowania?

Dla tych, którzy zimą lubią otwierać słoik napoju witaminowego, ten przepis jest odpowiedni. Jeśli chcesz zrobić kompot na zimę, porzeczki, maliny, woda i cukier pozostaną głównymi składnikami, zmienią się tylko proporcje i sposób przygotowania.

Dwie szklanki jagód z cukrem wlewa się do wysterylizowanego trzylitrowego słoika, zalewa gorącą wodą przez 5-8 minut. Następnie do rondla wlewamy wodę z cukrem (nazwijmy to syropem), doprowadzamy do wrzenia i wracamy do słoików. Teraz można je przekręcić. W rezultacie konieczne jest przygotowanie pół kilograma jagód i pół szklanki cukru na słoik.

Zdrowi konsumenci mogą chcieć całkowicie zrezygnować ze słodzikówi ugotuj kolejny kompot. Maliny, czarna porzeczka - to wszystkie składniki napoju.

Przeciwwskazania

Jak każdy produkt, te jagody mają przeciwwskazania, co oznacza, że nie każdy może ich używać:

• Nie zaleca się używania skoncentrowanego kompotu dla alergików lub małych dzieci.
• Kwaśne jagody są przeciwwskazane u osób z przewlekłymi lub ostrymi chorobami przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzody żołądka), a także u osób z zaostrzeniem kamicy moczowej, dną moczanową, zapaleniem nerek.
• Uważaj, aby używać kompotu dla kobiet w ciąży, ponieważ maliny zwiększają napięcie mięśni macicy.
• Osoby, które przeszły atak serca lub udar, nie zaleca się kompotu z jagód.
• W przypadku zakrzepowego zapalenia żył i tendencji do zakrzepicy, dozwolone jest picie tylko mocno rozcieńczonego napoju.

Wszyscy mogą pić kompot z malin i porzeczek bez ograniczeń, ale nie należy go nadużywać.