2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Zbiory jabłek były wspaniałe, prawda? A jeśli powtarza się to z roku na rok, możesz zrobić nie tylko doskonały sok jabłkowy i domowe wino, ale także znaczne zapasy na zimę w postaci dżemu i pysznego dżemu, a także różnorodne mieszanki kompotów. Kompot z jabłek i porzeczek jest jedną z tych bardzo smacznych, zawierających witaminy i zdrowych opcji. Postanowiliśmy więc zrobić dziś ten napój. I używając różnych odmian przepisu. Zobaczmy, co się stało.
Dlaczego porzeczka jako składnik?
Przepis tylko z soczystych owoców i cukru, choć nie traci smaku (podlega świeżości oryginalnego produktu), będzie miał blady kolor. Ale kompot z jabłek i porzeczek – taka mieszanka – to jest. Dlatego do naszej receptury dodaliśmy jagody czarnej porzeczki, które dają nie tylko doskonałą bogatą kolorystykę, ale także najświeższy aromat i przyjemnysmak. A żeby zawinąć na zimę kompot z jabłek i porzeczek, z biegiem czasu nie wydasz zbyt wiele sił i energii, ale minimalna obróbka cieplna pozwala zmagazynować w napoju większą ilość tych „przydatnych rzeczy” które są tak niezbędne dla ludzkiego organizmu zimą (lub później, podczas wiosennego beri-beri).
Kompot z jabłek i czarnej porzeczki. Składniki
Tu też wszystko jest proste. Szczególnie dla tych gospodyń domowych, które mają pod ręką własny ogród. Cóż, jeśli nie ma, to kupujemy na rynku. Co więcej, w tym okresie jesiennym wszystkie owoce są stosunkowo niedrogie. Wskazówka: spróbuj wziąć lokalne, w żadnym wypadku woskowane i przetworzone jabłko - jest minimum witamin.
Na każdy kilogram jabłek potrzebna jest szklanka świeżych porzeczek, szklanka cukru (jeśli odmiana owoców jest zbyt słodka, wtedy bierzemy o połowę mniej), oczyszczoną wodę. No i naczynia do konserwacji z pokrywkami.
Kompot z jabłek i porzeczek na zimę. Przepis krok po kroku
- Ostrożnie umyj owoce pod bieżącą wodą. Nawiasem mówiąc, jeśli na przykład owoce nie nadają się do sprzedaży, nie jest to przerażające. Najważniejsze, żeby nie być robakiem ani zgniłym.
- Jeśli są zepsute miejsca - odetnij. Usuń rdzeń i łodygi. Jabłka pokroić na 4 kawałki.
- Wrzuć przygotowane jabłka na patelnię i napełnij wodą. Podpal i zagotuj.
- Zmniejsz ogień i dodaj porzeczki. Jeśli jagody już zdążyły uwolnić sok, wlewamy go również dopojemność.
- Dodaj cukier (jeszcze raz przypominamy, że musisz nawigować po odmianach owoców, aby nie przesadzić).
- Gotujemy się przez krótki czas - dosłownie pięć minut.
- Odłóż na bok od ognia i pozwól mu się zaparzyć (około godziny).
- Następnie ponownie zagotuj już przygotowany kompot z jabłek i porzeczek i natychmiast przelej do przygotowanych wysterylizowanych naczyń, zawijając pokrywki. Następnie słoiki należy odwrócić na ręczniku - no cóż, wszystko jest tak jak powinno być przy zamykaniu konserw.
Jeśli masz zamiar pić kompot z jabłek i porzeczek od razu, nie musisz ponownie doprowadzać go do wrzenia. A jak tylko zostanie zaparzony, fajny i możesz go używać.
Jeśli czerwony?
W podobny sposób przygotowuje się kompot z jabłek i czerwonych porzeczek. Chyba, że trzeba dodać trochę więcej cukru, bo ten składnik jest bardziej kwaśny. A ponieważ jest też bardziej wodnisty, włóż go do garnka tuż przed jego przygotowaniem. Wtedy jagody nie będą wyglądały na papkę. Tak, a on i drugi kompot należy przefiltrować przed użyciem. A owoce można wykorzystać do gotowania lub po prostu do dekoracji potraw. W żadnym wypadku nie wyrzucaj tych witamin!
Jeśli lody?
Kompot z jabłek i porzeczek można w zasadzie przygotować o każdej porze roku. Dziś mrożona czarna porzeczka jest sprzedawana we wszystkich supermarketach – prawie przez cały rok. Wskazówka: kupując, nie wybieraj stłumionej jagody, ale jeden do jednego i wystarczająco duże. Przed dodaniem składnika do pojemnika,należy go rozmrozić w sposób naturalny (nie w gorącej wodzie, nie w kuchence mikrofalowej). Po prostu wrzuć porzeczki do miski i zostaw je w kuchni. Po chwili będzie gotowy do użycia. Cóż, jabłka są zawsze w sprzedaży, nawet w najcięższe mrozy. Więc z tym składnikiem nie będzie problemów. Tak więc pyszny i wzmocniony napój jest dostarczany rodzinie lub przyjaciołom prawie przez cały rok. Najważniejsze, żeby nie być leniwym! Tak i smacznego!
Zalecana:
Kompot jabłkowy ze świeżych jabłek: przepisy kulinarne
Obfitość soków w sklepie jest dziś po prostu niesamowita. Ogromne rzędy wypełnione wszelkiego rodzaju pudłami i puszkami są gotowe zaspokoić pragnienie wszystkich kupujących
Jak gotować kompot z mrożonych porzeczek?
Wiele osób wie o wielkich zaletach porzeczek. Warto zauważyć, że zachowuje wszystkie swoje właściwości lecznicze nawet po zamrożeniu. Jednak wiele gospodyń domowych nie wie, jak gotować kompot z mrożonych porzeczek na zimę. Jeśli chcesz, możesz znaleźć dla siebie odpowiednią opcję kompotu, jak na przykład w tym artykule
Korzyści zdrowotne jabłek. Korzyści z pieczonych i świeżych jabłek dla organizmu
Oczywiście, każdy wie, że korzyści zdrowotne jabłek są nieocenione, fakt ten jest znany nawet najmniejszym. Wchodzą w skład diety pacjentów z problemami układu pokarmowego, sercowo-naczyniowego i moczowo-płciowego. Ich stosowanie poprawia odporność i poprawia ogólną kondycję organizmu. Musisz jednak wiedzieć, które jabłka są najbardziej przydatne i jak je prawidłowo wybrać
Zamknięcie kompotu z jabłek i winogron na zimę. Najlepsze przepisy
Kompot jabłkowy i przyjemny orzeźwiający napój sam w sobie. A jeśli dodasz do tego kilka kiści winogron, otrzymasz prawdziwy nektar, niezwykle pachnący
Pyszny kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Kompot winogronowy na zimę: prosty przepis
Zazwyczaj gotowanie kompotów zajmuje dużo czasu. Trzeba wszystko posortować, wypłukać, ugotować, a następnie poddać produkt dodatkowej obróbce cieplnej. Ale istnieje wiele opcji, które pozwalają na przykład zrobić kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Gotowy produkt w ogóle nie traci smaku
