Jak zrobić koktajl jagodowy: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Smoothie to pyszny zdrowy napój ze świeżych jagód lub owoców. Zawiera również mleko, jogurt pitny czy sok naturalny. Koktajl jagodowy można przygotować ze świeżych lub mrożonych jagód. Ten napój to tylko magazyn witamin, a delikatny smak jagód cieszy o każdej porze roku.

Nazwa napoju pochodzi od angielskiego słowa smooth, które odnosi się do czegoś delikatnego, gładkiego i przyjemnego.

Konsystencja napoju

Koktajl jagodowy powinien być dość gęsty, ale wystarczający do wypicia przez słomkę. Jego struktura jest jednorodna, nie powinno się natrafiać na fragmenty jagód. Staraj się dokładnie wymieszać składniki, ubijając napój podczas procesu przygotowania. Zmiażdżone jagody są jeszcze lepiej trawione niż świeże, które po prostu wgryzamy.

Jagodowy koktajl ma niesamowity liliowy kolor, który sprawia, że wygląda bardzo apetycznie.

Wymagany sprzęt

Możesz zrobić koktajl jagodowy zblender lub mikser. Potężny nóż zmieli składniki wystarczająco drobno i wymiesza.

Jeśli nie masz blendera, ale pragniesz rozpieszczać rodzinę smacznym i zdrowym napojem, użyj zwykłej maszynki do mięsa z drobnym rusztem. Pomiń jagody kilka razy, zalej mleko i ubij trochę trzepaczką. Oczywiście nie będzie tak delikatny i jednorodny, jak przygotowywany w blenderze.

Smoothies są również przygotowywane za pomocą sokowirówki. Ale w tym przypadku do napoju dostanie się tylko sok z jagód, bez miąższu.

Smoothie Jagody

Napój można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych jagód. Oczywiście ta pożyteczna jagoda nie jest dostępna przez cały rok, aw niektórych regionach po prostu nie rośnie.

Oczywiście w świeżych jagodach jest więcej witamin. Spróbuj użyć ich do przygotowania koktajli jagodowych. Przepis ze zdjęciem pozwala zagłębić się w zawiłości procesu i daje pewność, że nie ma w tym nic skomplikowanego.

Jeśli masz taką możliwość, pamiętaj o przygotowaniach do zimy. Wtedy w zimnych porach na Twoim stole pojawi się również koktajl jagodowy. Jagody opłukać, wysuszyć, zapakować do torebek i włożyć do zamrażarki. A zimą, przed gotowaniem, pozwól brykietowi rozpuścić się w misce blendera, aby cenny sok również dostał się do napoju.

Baza mleka

Najczęściej koktajle są przygotowywane z mleka. Możesz użyć kefiru, sfermentowanego mleka pieczonego, płynnego jogurtu. Jeśli z jakiegoś powodu nie spożywasz nabiału, zastąp je świeżym sokiem lubmleko kokosowe. Nawiasem mówiąc, smoothie jagodowe, którego receptura nie zawiera mleka i napojów kwaśno-mlecznych, to klasyka kuchni wegetariańskiej.

Proporcje produktów

Ci, którzy już opanowali tę technologię, rzadko używają miarek i wag kuchennych. Koktajl jagodowy, którego receptura jest dość demokratyczna, nie wymaga ścisłego przestrzegania przepisu. Spróbuj zrobić to raz, a później możesz improwizować i eksperymentować, zachwycając swój dom nowymi smakami.

Wypróbuj ten przepis:

• mleko - 2/3 szklanki;
• jagody - garść (około ćwierć szklanki);
• cukier waniliowy - szczypta;
• listki mięty do dekoracji.

Włóż wszystkie składniki do blendera i miksuj na najwyższych obrotach. Zajmie to trochę czasu, zaledwie kilka minut. Wlej napój do szklanki, włóż słomkę i ciesz się.

Spróbuj zastąpić mleko jogurtem lub sokiem. W razie potrzeby możesz dodać kilka lizaków do napoju.

Suplementy jagodowo-owocowe

Jeśli chcesz różnorodności i nowych smaków, spróbuj dodać do napoju inne jagody. Ich łączna ilość nie powinna przekraczać ilości jagód. Latem w tym smoothie dobre są maliny, wiśnie, porzeczki, truskawki. Do blendera można wrzucić plasterek dojrzałej brzoskwini lub gruszki. A zimą eksperymenty z egzotyką są dobre. Smoothie bananowo-jagodowe jest pyszne i ma kremową konsystencję. Możesz również użyć plasterka mango lub kiwi. Słodkie owoce i jagody są szczególnie cenne, jeśli napój wydaje Ci się kwaśny. Lepiej dodać do napoju słodką morelę niż łyżkę cukru.

Zalety koktajlu jagodowego

Przed zrobieniem koktajlu jagodowego prawdopodobnie już wiedziałeś o zaletach tej niesamowitej jagody. Okuliści twierdzą, że dzięki wysokiej zawartości beta-karotenu promuje dobre widzenie i dba o zdrowie oczu. Borówki zawierają również inne witaminy, a także pierwiastki śladowe i związki organiczne.

Oczywiście mleko ma również wiele zalet. Nasyca organizm cennym białkiem, a zawarte w nim tłuszcze roślinne wspomagają rozkład i wchłanianie beta-karotenu z maksymalnymi korzyściami.

Oczywiście należy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Nawet tak zdrowego napoju jak koktajl jagodowy nie należy nadużywać. Nadmierne spożycie jagód obfituje w reakcje alergiczne. Połączenie kefiru lub jogurtu ze świeżymi jagodami jest dobre dla przewodu pokarmowego, ale jeśli wypijesz za dużo koktajli, obciążenie może być przytłaczające.

Jagodowy koktajl w menu

Takie napoje bardzo lubią osoby prowadzące zdrowy tryb życia. Koktajle są dobre o każdej porze dnia. Może być kluczem do zdrowego śniadania. Podawaj z płatkami owsianymi, chlebem pełnoziarnistym, tostami lub sernikami.

Smoothies świetnie nadają się na przyjęcie dla dzieci zamiast napojów gazowanych i soków ze sklepu. Łatwo też zrobić domowe lody. Po prostu przelej smoothie do filiżanek, włóż patyczki, zamroź i masz świetną alternatywę dla produktu kupionego w sklepie.

Podawanie do stołu

Jagodowy koktajl świetnie wygląda w przezroczystych naczyniach szklanych: szerokich szklankach, wysokich szklankach, miskach. Do dekoracji możesz użyć cynamonu, estragonu, mięty, płatków kwiatów, świeżych jagód, plasterków owoców.