„Nutella” w domu: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawdopodobnie każdy przynajmniej raz skosztował pysznej czekolady do smarowania o nazwie "Nutella". Nazwa tego kuszącego przysmaku stała się powszechnie znana, a sam produkt stał się ulubieńcem milionów ludzi. Delikatny i kremowy, lepki, czekoladowy krem z orzechami laskowymi jest uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Jednak w sklepach ten słynny przysmak jest dość drogi. A poza tym jest wiele powodów, by wątpić w jakość tego produktu. Po uważnym zapoznaniu się ze składem pasty czekoladowej można się przekonać, że zawiera ona bardzo dużo szkodliwych stabilizatorów, wzmacniaczy smaku, barwników i konserwantów. Oznacza to, że danie takiej uczty małym fidgetom zdecydowanie nie jest tego warte.

Ale co, jeśli dzieciak chce spróbować smakołyku kupionego w sklepie? Czy to naprawdę dużo dziecka, którego dieta powinna być zdrowa - to jest ścisła dieta. Oczywiście nie! Nie musisz naruszać dziecka i odmawiać sobie smakołyków, ale możesz łatwo nauczyć się gotować Nutellę w domu.

Kilka słów o delikatności

Domowy makaron jest idealny do pachnących pożywnych śniadań i dodatków do wszelkiego rodzajudesery. Możesz dodać go na przykład do gofrów, naleśników, naleśników, tostów, bułek, ciast i ciastek, a także użyć jako głównego przysmaku z plastrami owoców i jagodami.

Receptura Nutelli w domu jest bardzo łatwa do odtworzenia własnymi rękami. Ponadto taki makaron staje się znacznie smaczniejszy, zdrowszy i tańszy niż ten kupiony w sklepie. A co najważniejsze, w domowym przysmaku na pewno nie ma rakotwórczego oleju palmowego, wszelkiego rodzaju barwników i konserwantów. Dzięki temu taki produkt można bezpiecznie podawać nawet najmniejszym członkom rodziny. Nic dziwnego, że „Nutella” gotowana w domu jest uważana za przyjemność bez szkody dla zdrowia.

Funkcje

Masło orzechowe można wykorzystać do przygotowania obfitych śniadań – zwykły chleb lub tosty z cienką warstwą Nutelli są niezwykle popularne wśród dzieci. Ponadto świetnie nadaje się do smarowania ciast - z takim kremem ciasto wyjdzie niesamowicie smaczne, pachnące i soczyste.

Dzisiaj w domu jest wiele przepisów na Nutellę (ze zdjęciami), z których każdy pomoże Ci przygotować pyszną pastę czekoladową. Podstawą przysmaku są orzechy, masło, mleko w proszku i czekolada w różnych postaciach. Najlepszym sposobem na rozpoczęcie korzystania z tego przysmaku jest skorzystanie z klasycznego przepisu Nutella w domu.

Dobór składników

Tradycyjny makaron składa się z proszku kakaowego, co dajebogaty smak czekolady, mleka, który sprawia, że masa jest krucha. Dodatkowo w skład klasycznej „Nutelli” wchodzą mąka, cukier i masło – wszystkie te składniki nadają deserowi lepką, gęstą konsystencję, a także orzechy, które sprawiają, że przysmak jest naprawdę pożywny. Ogólnie ta kombinacja składników okazuje się zbilansowana i smaczna.

Jednak przy przygotowywaniu „Nutelli” w domu możesz eksperymentować według własnego uznania, na przykład uzupełniając ją jajkami lub usuwając orzechy. Do pasty można również dodać cukier waniliowy lub dowolny inny smak. Ponadto możesz cieszyć się różnorodnymi orzechami, bawiąc się smakami.

Wymagane składniki

No cóż, aby zrobić w domu makaron Nutella według tradycyjnej receptury, będziesz potrzebować:

• 4 szklanki świeżego mleka;
• tyle cukru;
• 4 łyżki mąki;
• ta sama liczba orzechów;
• 250g masła;
• 0,5 łyżeczki soli;
• 6 łyżek proszku kakaowego.

Postaraj się wybrać ostatni składnik dobrej jakości, ponieważ od tego w dużej mierze będzie zależał ostateczny smak przygotowywanego przysmaku. Proszek kakaowy do robienia pasty czekoladowej nie powinien być gorzki. Zwróć też uwagę na ilość naturalnych składników w produkcie – musi to być co najmniej 70%.

Jak to zrobić„Nutella” w domu

Makaron przygotowany według klasycznej receptury będzie jak najbardziej zbliżony smakiem i zapachem do oryginalnego produktu.

Przede wszystkim przygotuj i odmierz wymaganą ilość składników. Wszystkie produkty powinny mieć tę samą temperaturę, najlepiej temperaturę pokojową. Zmiel orzechy w moździerzu, nożem lub blenderem jak najdrobniej, aby konsystencja pasty była jednorodna.

W dość dużym rondlu lub rondlu wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę, kakao w proszku i cukier. Następnie wlewamy tu mleko w małych porcjach i mieszamy masę trzepaczką lub zwykłym widelcem, aby nie pozostały w niej grudki. Chociaż najwygodniej i znacznie łatwiej jest przetwarzać miksturę za pomocą blendera, który naprawdę dobrze miesza składniki w ciągu kilku minut. Ale praca z urządzeniami ręcznymi jest znacznie trudniejsza, ale też całkiem realistyczna.

Końcowy etap

Gdy masa będzie jednorodna, włóż patelnię do ognia i zagotuj. Mieszaj ciągle, aby mleko nie przywarło do powierzchni rondla. Po zagotowaniu dodaj posiekane orzechy, sól i roztopione masło. Zmniejsz moc i gotuj miksturę przez kolejne 20 minut na małym ogniu. Wkrótce zauważysz, że robi się gęsty. Zagotuj masę do pożądanej konsystencji. Pozostaw makaron do ostygnięcia i wstaw do lodówki.

To kończy przygotowywanie domowej roboty Nutelli. Jak widać, w tym procesie nie ma absolutnie nic bardzo skomplikowanego. Możesz więc rozpieszczać swoją rodzinę tak pysznym, delikatnym i satysfakcjonującym makaronem przynajmniej codziennie. Przecież tak przygotowany czekoladowy przysmak, zupełnie podobny do produktu kupionego w sklepie, nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków, a taki smakołyk można podawać dzieciom bez obawy o ich zdrowie.

Mleko w proszku pasta

Taki przysmak okaże się niezwykle delikatny i pachnący. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 100g mleka w proszku;
• łyżka cukru;
• półtorej szklanki prażonych orzechów laskowych;
• 150g czarnej i mlecznej czekolady;
• 250 ml świeżego mleka;
• szczypta soli.

Proces przygotowania smakołyków krok po kroku

W głębokim rondlu najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki, a mianowicie: cukier, sól i mleko w proszku. Warto od razu powiedzieć, że do dalszej pracy najlepiej przygotować mikser lub blender. Do suchej mieszanki wlej cienkim strumieniem ciepłe mleko i dokładnie wymieszaj, aby w masie nie pozostały grudki.

Postaw rondel na małym ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, cały czas mieszając, a następnie zdejmij z ognia.

Obrane orzechy należy zmiażdżyć blenderem lub wałkiem, aby uzyskać mąkę. Pamiętaj, że może to spowodować uwolnienie oleju z orzechów laskowych, ale nie ma się czym martwić. NastępnieWyślij posiekane orzechy do przygotowanej mieszanki. Tutaj do gorącej masy dodaj połamaną na kawałki czekoladę. Poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.

Oczywiście włóż czekoladę do jeszcze gorącego płynu, najlepiej po prostu wyjmij ją z pieca. Jeśli przypadkiem przegapiłeś ten moment, ponownie trochę podgrzej masę mleczną. Ale jednocześnie uważaj na temperaturę - nie powinna być zbyt wysoka, aby czekolada się nie zsiadła.

Na koniec przygotowany makaron wlej do szklanych słoików i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce. Tak przygotowuje się Nutellę w domu, której zdjęcie może pobudzić wyobraźnię prawdziwych słodyczy.