Jak jeść grejpfruty: kilka niuansów

Jak jeść grejpfruty: kilka niuansów
Jak jeść grejpfruty: kilka niuansów
Anonim

Grejpfrut to dziś jeden z najbardziej tajemniczych owoców, nie tylko ze względu na swój kontrowersyjny smak, ale także ze względu na ogromną liczbę legend i mitów dotyczących jego pochodzenia i właściwości. Jedni uważają to za zdrowy owoc, inni prawie za przyczynę raka. Kto ma rację? Jak ci, którzy już poznali jego szkody i korzyści, jedzą grejpfruty?

jak jeść grejpfruty
jak jeść grejpfruty

Niektóre produkty spożywcze mają właściwości spalania tłuszczu. Jednym z nich jest grejpfrut. Ale to nie tylko jego wyjątkowość. Ten owoc jest również dobry w obniżaniu poziomu insuliny dzięki pektynie, która spowalnia tempo wchodzenia glukozy do krwiobiegu, co hamuje uwalnianie insuliny. Owoc ma dużo witaminy C. Ale oprócz zalet jest kilka negatywnych punktów. Jak jeść grejpfruty, żeby przynosił same korzyści?

Uważa się, że spożywanie tych owoców zwiększa ryzyko raka piersi. Jednak nie ma na to ostatecznych dowodów. Grejpfruty są niezgodne z wieloma lekami (sąneutralizować działanie środków antykoncepcyjnych i przeciwdepresyjnych). Dlatego musisz z nimi uważać. Istnieje opinia, że szkoda grejpfruta może przynieść dość namacalne. Warto jednak powtórzyć – nigdzie na świecie nie przeprowadzono do tej pory zakrojonych na szeroką skalę badań jego właściwości, które dowodziłyby obecności w płodzie pożytecznych lub szkodliwych substancji i składników.

zdjęcie grejpfruta
zdjęcie grejpfruta

Oczywiście nie należy odmawiać grejpfrutom, wystarczy podejść do wszystkiego rozsądnie. Po pierwsze, osoby piśmienne nigdy nie zjedzą ich na pusty żołądek, ponieważ sok z owoców niekorzystnie wpływa na zdrowie zębów, dziąseł, przełyku i żołądka (wysoka kwasowość). Po drugie, nie należy ich używać jednocześnie z przyjmowaniem leków.

Grejpfruty najlepiej spożywać po przeciążeniu fizycznym i nerwowym, w okresie rekonwalescencji po chorobie (ale po zakończeniu wszystkich leków).

Jak ci, których celem jest schudnięcie, jedzą grejpfruty? Dietetycy zalecają ograniczenie się do jednego owocu tygodniowo. W takich ilościach grejpfrut będzie miał korzystny wpływ na trawienie. Zawiera kwasy organiczne, błonnik, pektyny, proteazy roślinne, twardą przegrodę ligniną przyspieszającą pasaż pokarmu, pomagającą oczyścić jelita, aktywować wątrobę i (pośrednio) poprawiać metabolizm tłuszczów.

szkoda grejpfruta
szkoda grejpfruta

Jak jeść grejpfruty zgodnie z zasadami etykiety?

Przed podaniem owoce należy umyć ciepłą wodą, aż pojawi się słaby, ale dość wyraźny cytrusowy zapach. Skórka jest przecięta poziomo - tak,odsłonić ciało, nie raniąc go. Następnie ze środka wycina się „kolumnę” owoców i wyjmuje. Miąższ delikatnie wyciska się łyżką, aż pojawi się sok. Do wgłębienia wsypuje się trochę cukru.

Owoce należy dalej przeciskać łyżką, spuszczając sok i oddzielony miąższ do osobnej miski. Podawać w szerokich szklankach, w razie potrzeby dodając trochę więcej cukru.

Grapefruit, którego zdjęcie zna każdy miłośnik cytrusów, dziś spożywany jest przez wielu przed posiłkami, co pozytywnie wpływa na regulację masy ciała. Owoc naprawdę należy do produktów dietetycznych. Posiada następujące właściwości: wiąże wolne rodniki, obniża poziom cholesterolu, reguluje zawartość tłuszczu, obniża ciśnienie krwi, hamuje aktywność drobnoustrojów, poprawia trawienie, aktywuje metabolizm cukrów, leczy paradontozę i doskonale tonizuje.

Zalecana: