2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08
Seler to niesamowita roślina. Wszystko jest w nim jadalne i nie ma znaczenia, czy jest spożywane na surowo, czy gotowane. Dobroczynne właściwości korzenia selera mają niezwykle korzystny wpływ na organizm, szczególnie u osób w wieku dojrzałym. Doskonale usuwa sól z organizmu, bierze czynny udział w regulacji gospodarki wodno-solnej w organizmie, działa przeciwnowotworowo, wspomaga regenerację, pozytywnie wpływa na potencję.
Korzenie selera, a raczej napar z nich, są bardzo przydatne przy kamicy moczowej, nieżytach żołądka, nieżytach żołądka i jelit, zapaleniu okrężnicy i innych schorzeniach układu pokarmowego. Przygotowanie naparu nie jest trudne, wystarczy wlać zimną wodę (1 szklanka) posiekanego korzenia selera (2 szklanki) na dwie godziny. Po odcedzeniu napar jest gotowy do użycia. Przyjmować 100 ml trzy razy dziennie przed posiłkami.
Korzyści z korzenia selera nie kończą się na tym. Skład tej rośliny jest bogaty w witaminy, olejki eteryczne, kwasy, sole mineralne i szereg innych pierwiastków śladowych. W leczeniu aktywnie wykorzystywany jest korzeń seleraotyłość, reumatyzm, zapobiega procesom gnilnym w żołądku poprzez poprawę trawienia, wspomaga wchłanianie pokarmów białkowych. Dlatego jest idealnym dodatkiem do dań mięsnych.
W medycynie ludowej dobroczynne właściwości korzenia selera wykorzystuje się do łagodzenia bólu, gojenia ran, nasennych, przeciwalergicznych i moczopędnych. Seler polecany jest do żywienia dietetycznego, ponieważ przy niskiej kaloryczności bardzo szybko nasyca organizm, przyspieszając procesy metaboliczne. Ponadto regularne stosowanie tego warzywa wpływa pozytywnie na jakość układu odpornościowego, co wskazuje na wiele pozytywnych właściwości, jakie posiada korzeń selera. Przydatne właściwości, oparte na nim receptury i sposoby aplikacji powinna opanować każda osoba dążąca do zdrowego trybu życia.
W gotowaniu jest używany jako dodatkowy składnik w przygotowaniu dowolnego dania i jako samodzielne danie. Korzeń selera można poddać dowolnej obróbce cieplnej: smażenie, gotowanie, duszenie, duszenie, marynowanie itp. Smak korzenia selera przypomina nieco smak ziemniaków, ale jego aromat jest bardziej wyraźny.
Podczas gotowania, podobnie jak w innych rodzajach gotowania, dobroczynne właściwości korzenia selera są w pełni zachowane. Korzeń należy oczyścić, umyć i napełnić wodą. Gotowy korzeń selera jest aromatyzowany olejem lub musztardą. Jego wywar może być używany do picia lub jako bulion.
W swojej surowej postaci korzeń selera jest odpowiedni jako jeden ze składników sałatki. Przepis na świeże danie witaminowe jest prosty: posiekaj marchewki, kapustę, jabłka i korzeń selera, dopraw oliwą lub olejem słonecznikowym, to wszystko – możesz cieszyć się zdrową porcją.
Doświadczone gospodynie gotują zupy z korzenia selera, formują kotlety, mieszając je z płatkami owsianymi, duszą oddzielnie od innych produktów i wyciskają sok. Korzeń selera nie jest zalecany osobom z chorobami nerek oraz kobietom w ciąży.
Zalecana:
Jak i dlaczego zamrażać chleb? Wszystkie sekrety mrożonych bochenków i bochenków
Produkty takie jak chleb i sól są zawsze w każdym domu. Jeśli jednak sól można przechowywać przez lata w określonych warunkach, chleb pozostaje świeży i nadaje się do użytku tylko przez kilka dni. Czy można zaopatrzyć się w nie na przyszłość, nie pozwalając im zestarzeć się i spleśniać? Mrożony chleb wraz z rybą, mięsem lub jagodami będzie czekał na swoją kolej w zamrażarce, nie tracąc smaku
Ciasto na placki z suszonymi drożdżami. Wszystkie możliwe przepisy na suche ciasta drożdżowe
Sekrety robienia ciasta na bazie suchych drożdży, kilka wariantów receptur z wykorzystaniem różnych produktów
Słynna kawa luwak: posmakuj prawdziwego smaku! Wszystkie sekrety kawy luwak
Kawa Luwak to najdroższy napój na świecie, ale jednocześnie najbardziej oryginalny. Produkowany jest tylko na trzech wyspach: Sulawesi, Jawie i Sumatrze. Co tłumaczy fakt, że ta kawa jest uważana za wyjątkową w swoim rodzaju i tak drogą? Odkryjmy teraz wszystkie jego sekrety
Sok z ogórka: korzyści i szkody. Wszystkie sekrety i wskazówki dotyczące obróbki soku z ogórka
Ogórek to 80% wody, ale jaka woda! Naprawdę orzeźwiający płyn o przyjemnym zielonkawym kolorze to magazyn przydatnych substancji i pierwiastków
Wszystkie zalety mięty
Herbata miętowa to nie tylko pachnący napój. To lek, który może być zarówno użyteczny, jak i szkodliwy