Zrób omlet z twarogiem w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z wyglądu omlet z twarogiem bardzo przypomina zapiekankę z twarożkiem. Jednak takie danie jest znacznie łatwiejsze do wykonania i okazuje się znacznie bardziej kaloryczne.

Jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś omleta z twarogiem, w tym artykule przedstawimy jego przepis. Podpowiemy również, jak sprawić, by taki obiad był tak smaczny i pożywny, jak to tylko możliwe.

Omlet serowy: przepis krok po kroku

W przygotowaniu wspomnianego dania nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie wszystkich zasad przepisu i używanie tylko świeżych składników.

Aby zrobić pyszny omlet z twarogiem, potrzebujemy następujących składników:

• surowe jajka kurze - 3 szt.;
• mleko pełne, średnio tłuste – około 1,3 szklanki;
• suchy ziarnisty twarożek - 4 duże łyżki;
• średnia cebula - 1 główka;
• surowa starta marchewka - 1 szt.;
• masło - 8 g;
• średniej wielkości sól i mielony pieprz - do smaku;
• świeże zielenie - kilka gałązek.

Pocenie się warzyw

Zanim zrobisz omlet, musisz obrać białą cebulę i marchewkę, a następnie zacząć je siekać. Pierwsze warzywo powinno być drobnoposiekać, a drugi - zetrzeć na dużej tarce. Następnie oba składniki należy umieścić na patelni, doprawić masłem i smażyć na średnim ogniu, aż produkty będą przezroczyste. Podsumowując, trzeba dodać do nich przyprawy, wyjąć z pieca i trochę ostudzić.

Gotowanie bazy do omletów

Omlet serowy to bardzo obfite i pożywne danie, do przygotowania którego będziesz potrzebować minimum składników. Przed upieczeniem takiego obiadu w piekarniku należy zrobić bazę mleczną i jajeczną. Aby to zrobić, ułóż jajka kurze w głębokiej misce i dobrze ubij trzepaczką. Następnie dodaje się do nich pełne mleko i suchy granulowany twarożek. Po powtórzeniu procedury mieszania do składników stopniowo wprowadza się zarumienioną marchewkę i białą cebulę. W tym samym czasie masło, na którym smażono warzywa, jest również układane we wspólnym pojemniku.

Na sam koniec do masy jajeczno-mlecznej dodaje się drobno posiekane warzywa i przyprawy do smaku. Należy pamiętać, że smażone warzywa zostały już doprawione solą i pieprzem.

Jak upiec w piekarniku?

Omlet z serem nie piecze się zbyt długo w piekarniku. A przed umieszczeniem mleka i masy jajecznej w rozgrzanej szafce, ostrożnie wlewa się ją do głębokiej foremki. Nie ma potrzeby smarowania naczyń olejem. Omlety zawierają już olej kuchenny.

Gdy potrawa znajdzie się w piekarniku, należy natychmiast zanotować godzinę. W temperaturze 220 stopni obiad jajeczny z twarogiem należy piec przez 42-50 minut. Jeśli zostałeś użytypodwójna porcja składników, wtedy ten czas można wydłużyć do godziny.

Jak podać pyszny domowy omlet na obiad?

Jak widać, nie ma nic skomplikowanego w zrobieniu domowego omletu z twarogiem. Nawet nastolatek może samodzielnie zrobić takie danie.

Po tym, jak mleczna masa jajek zaciera się pod wpływem wysokich temperatur, omlet uważany jest za całkowicie nadający się do użytku. Należy go wyjąć z piekarnika i natychmiast pokroić na porcje. Ostrożnie rozkładając danie na talerzach, od razu podaje się je członkom rodziny (aż do wystygnięcia).

Omlet świeżo ugotowany w piekarniku jest bardzo puszysty, miękki i pyszny. Jeśli odłożysz taki posiłek na bok, opadnie i uwolni trochę płynu (mleka). Nie zepsuje to smaku potrawy, ale sprawi, że będzie mniej apetyczna. W związku z tym gotowy omlet z twarogiem powinien zostać podany na stole natychmiast po obróbce cieplnej.

Podawanie tak pożywnego i satysfakcjonującego dania członkom rodziny jest zalecane wraz z sosem pomidorowym lub makaronem, a także kromką chleba i świeżymi ziołami.