"Chata klasztorna" - wino ze słonecznej Bułgarii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wino to najstarszy napój na Ziemi, wytwarzany przez człowieka. Ale technologia jego produkcji niewiele się zmieniła w ciągu tych tysiącleci. Nie wszystkim krajom udało się uczynić z produkcji wina nie tylko źródło radości i zabawy dla swoich obywateli, ale także linię dochodów w budżecie.

Historia marki

W Bułgarii pierwsze destylarnie pojawiły się kilka tysiącleci przed naszą erą. Prawie wyłącznie wino było produkowane w posiadłościach klasztornych i przechowywane w chłodnych piwnicach.

Twórcy zaczęli od tego faktu, kiedy wymyślili nazwę wina - "Chata klasztorna".

Co więcej, Imperium Osmańskie wkroczyło w historię rozwoju winiarstwa w słonecznym kraju. Turcy dużo wiedzieli o zysku, a tradycje nie zostały z tego powodu zniszczone.

Po wyzwoleniu w 1879 r. odradzający się kraj uchwalił ustawę o winie, zanim została uchwalona nowa konstytucja. Ogólnie produkcja wina w gościnnej Bułgarii była regulowana przede wszystkim przez prawo. Wszak więzy polityki zagranicznej zależały od jakości wytwarzanego produktu. W ten sposób w 1978 roku została opracowana i wdrożona „Ustawa o winie”, która gwarantowała wszystkim konsumentom na zagranicznym rynku wina wysokiej jakości.wskaźniki win naturalnych.

Ulubione wino

Tak pełen szacunku stosunek do produktów winiarskich, bliskość geograficzna iw zasadzie pełne zaufania relacje między Bułgarią a ZSRR sprawiły, że dostarczane produkty winiarskie były bardzo popularne i poszukiwane przez konsumentów w naszym kraju. A rynek wina w ZSRR był po prostu niewyobrażalnie duży.

Jeśli chodzi o wino Monastyrskaya Izba, rzadko spotykany dorosły obywatel nie znał jego smaku.

Bogaty, przesycony słońcem słonecznego bułgarskiego lata, lekko cierpki, z lekką kwaskowatością, był jednym z najpopularniejszych drinków na świątecznych stołach.

Ustawa antyalkoholowa w naszym kraju w latach 1985-1987 pogwałciła błyskotliwe plany braterskiej republiki. Dalej – gorzej. ZSRR upadł. Przerysowano przestrzeń geopolityczną. Wszystkie linki handlowe musiały zostać odtworzone.

Odrodzenie marki

W latach 90. na rosyjskim rynku znajdowała się nieobliczalna ilość wina o nazwie „Monastyrskaya Izba” od co najmniej pięciu producentów oficjalnie wskazanych na etykiecie. Co więcej, obywatele radzieccy są przyzwyczajeni do tego, co oznacza czerwone wino marki „Chata klasztorna”. Wino to należy do kategorii win z cukrem resztkowym, czyli półsłodkich i półwytrawnych. Wina te są wytwarzane z winogron z późnego zbioru z maksymalnie 26% cukrem w moszczu.

Popularnością marki przez wiele lat cieszyli się pozbawieni skrupułów producenci napojów winnych nie tylko w Rosji, ale także w Mołdawii. Dlatego dla niektórych obywateli rano po wypiciuulubione wino zaczęło się od bólu głowy.

Ale na szczęście rosyjska firma „Stara Grad” w 1998 roku powstrzymała orgię związaną z marką „Monastyrskaya Izba”. Firma kupiła samą markę i unikalną technologię destylacji tego wspaniałego napoju w winnicy Detchinsky. Ta marka jest wiodącym rosyjskim producentem.

„Chatę klasztorną” na półkach wyspecjalizowanych sklepów można zobaczyć nie tylko w kolorze czerwonym, ale i białym, a także w różnych wariantach smakowych. Jest nawet wino musujące.

Kiedy kupujesz wino, koniecznie sprawdź producenta. Może to wpłynąć na to, jak dobry i miły będzie wieczór i następny poranek.