2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Imbir i cytryna są powszechnymi składnikami napojów alkoholowych. Okazuje się bardzo smaczna nalewka imbirowo-cytrynowa z dodatkiem miodu. Możesz zrobić taki napój sam w domu, nawet jeśli nigdy czegoś takiego nie robiłeś. Dlatego warto zapoznać się z przepisem na nalewkę imbirowo-cytrynową, a także z dodatkiem innych dodatkowych składników.
Z kurkumą
Wiele osób uważa, że klasyczna nalewka z cytryny jest bardzo mdła. Dlatego możesz użyć kurkumy do przygotowania nalewki imbirowo-cytrynowej. Oprócz wyraźnej słodyczy w gotowym napoju będzie obecna pewna goryczka.
Składniki nalewki imbirowo-cytrynowej z kurkumą
Do przygotowania tego rozgrzewającego napoju będziesz potrzebować:
- 500 ml wysokiej jakości wódki.
- Skórka z jednej dużej cytryny.
- 20g świeżego imbiru.
- 1 płaska łyżeczka kurkumy w proszku.
- 2 łyżki naturalnego płynnego miodu.
Proces gotowania
Jeśli nie masz w domu wódki, to powinieneś zwrócić uwagę na to, że nalewka imbirowo-cytrynowa na bimberze okazuje się bardzo smaczna. W tym przepisie zamiast cukru zostanie użyty naturalny miód. Faktem jest, że ten składnik zmiękcza smak imbiru, podkreśla smak cytrusów, a także maskuje nieprzyjemny aromat alkoholu. Dzięki temu nalewka cytrynowo-imbirowa na wódce lub bimberze okaże się niezbyt słodka.
Gotowanie krokowe:
- Przede wszystkim musisz wziąć gęstą dużą cytrynę. Im świeższe owoce, tym lepiej. Do zrobienia drinka potrzebujesz tylko skórki cytrusowej.
- W tym celu oparz cytrynę wrzątkiem, a następnie usuń z niej warstwę wosku, która służy do długotrwałego przechowywania owoców. Do tych celów możesz użyć pędzla.
- Następnie skórka jest ostrożnie usuwana, nie dotykając białej warstwy. Faktem jest, że biała skórka dodaje napoju goryczy i bardzo trudno będzie się jej pozbyć.
- Następnie obieramy imbir ze skóry, po czym kroimy go na małe kawałki. Należy jednak zwrócić uwagę na to, że tarki nie można używać do tych celów, konieczne jest posiekanie produktu nożem. Faktem jest, że jeśli zetrzesz imbir, straci wiele przydatnych właściwości i swój niezwykły smak.
- W szklanym pojemniku dodaj skórkę z cytryny, kurkumę i imbir. Wszystkoskładniki polane są wódką, dodawany jest naturalny miód. Do tych celów najlepiej używać świeżego produktu pszczelego. Ale jeśli w domu masz tylko kandyzowany miód, to w porządku. Wszystkie składniki są wymieszane, pojemnik jest zamykany pokrywką.
- W ciemnym pomieszczeniu napój należy podawać przez około 1 tydzień w temperaturze pokojowej. Okresowo wstrząsaj zawartością słoika.
- Następnie nalewka jest filtrowana przez gazę, wlewana do czystego pojemnika. Napój jest gotowy do picia!
Kolejny przepis na nalewkę z bimberu imbirowo-cytrynowego
Skład w tym przypadku będzie dokładnie taki sam jak w przepisie opisanym powyżej. Należy jednak zwrócić uwagę na to, że napój należy podawać przez dwa tygodnie. Z reguły w ciągu 14 dni imbir odda wszystko, co ma. Gotowa nalewka ma mniej wyraźny cytrynowy smak, cytryna i imbir tworzą tu rodzaj synergii: cytrusy są mniej wyraźne i maskowane przez bogaty, jasny smak imbiru.
Smak takiej imbirowo-cytrynowej nalewki w domu jest bardziej palący niż w pierwszej wersji. Jeśli smak wydaje Ci się zbyt ostry, możesz zmiękczyć go jedną łyżką naturalnego miodu, ale po dodaniu napój powinien stać jeszcze przez trzy dni. Jednocześnie nie zapominaj, że nalewkę należy okresowo wstrząsać podczas zaparzania, aby produktpszczelarstwo może całkowicie się rozpuścić.
Jeżeli chcesz, aby nalewka była bardziej przezroczysta, to po filtracji należy ją przechowywać przez tydzień na mrozie. To usunie cały osad i sprawi, że smak będzie trochę „gęstszy”.
Nalewka „Szybka”
Zrobienie nalewki cytrynowo-imbirowej w 15 minut jest całkiem proste. Nie oczekuj jednak wiele od wyniku. Czas jest ważnym elementem przygotowania każdego mocnego napoju. Ale jeśli masz na wyciągnięcie ręki gości, a w domu nie ma nic poza zwykłą wódką, tym napojem możesz zaskoczyć znajomych. Jednak warto mieć w lodówce cytrynę, imbir.
Opis gotowania
W tym przypadku imbir może się zetrzeć. Oczywiście dużo straci na smaku, ale w tym przypadku liczy się dla nas szybkość.
Cytrynę należy parzyć wrzątkiem, dobrze rozetrzeć szczoteczką. Skórkę usuwa się nożem, którym obiera się warzywa. Podczas tej procedury pamiętaj, że w żadnym wypadku nie powinieneś chwytać białej warstwy skórki, ponieważ nadaje napojowi silną goryczkę. Gdy skórka zostanie pokrojona, należy ją zmiażdżyć ostrym nożem.
Imbir i skórka z cytryny wlewa się do szklanego pojemnika. Dodawany jest tam również sok z cytryny. Aby to zrobić, potrzebujesz połowy cytrusów lub trochę mniej. Dodaje się jedną łyżkę naturalnego miodu. Wszystkie produkty w szklanym pojemniku są dokładnie wymieszane.
Otrzymaną mieszaninę zalewa się wódką. Ponownie dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw na 15 minut. Z reguły w tym czasie cały osad powinien osiąść, składniki nadają napojowi cały jego zapach i smak.
Po tym czasie nalewkę należy przefiltrować, po czym można ją przelać do szklanek.
Kilka rekomendacji
Jeśli zdecydujesz się skorzystać z pierwszego przepisu na zrobienie nalewki, to w napoju dominować będzie smak cytryny. Płonące nuty będą wyczuwalne dzięki obecności imbiru i kurkumy.
Jaskrawy kolor cytryny podczas naparu skórki na bimberze lub wódce z czasem zanika, co tłumaczy się interakcją cytrusów z alkoholem. Jeśli użyjesz dodatkowej kurkumy, niezależnie od czasu zachowa ona bogaty, jasny odcień. Nawet po tygodniu naparu nalewka okaże się bardzo jasna. Kurkuma jest używana nie tylko w celu zachowania cienia. Faktem jest, że ten składnik modyfikuje smak, podobnie jak imbir, działając z nim w synergii.
Jeśli chcesz poczuć więcej imbiru w gotowym napoju, najlepiej użyć drugiej opcji przygotowania nalewki.
Przydatne właściwości
Nalewka cytrynowa z imbirem to bardzo silny lek przeciwbakteryjny. Wielu używa tego napoju w walce z przeziębieniem.
Wiele osób cierpiących na zaburzenia metabolizmu cholesterolu w praktyce doceniło dobroczynne właściwości tego napoju. Przyspieszony po regularnym użyciuproces metabolizmu tłuszczów, a człowiek pozbędzie się zbędnych kilogramów, co zapobiegnie miażdżycy, a także chorobom naczyń i serca.
Tradycyjni uzdrowiciele wierzą, że nalewki imbirowe są niezbędne w przypadku sezonowych i wirusowych przeziębień. Zastosowanie tego środka leczniczego szybko zmniejszy procesy zapalne. Ponadto nalewka z wódki imbirowo-cytrynowej jest bardzo dobrym środkiem przeciwbólowym. Wielu pije ten napój na bóle głowy, zębów, osteochondrozę, dolegliwości stawów i mięśni.
Przechowuj gotowy napój w lodówce lub w piwnicy w pojemniku ze szczelnie zamkniętą pokrywką.
Zalecana:
Nalewka pomarańczowa: przepisy kulinarne
Owoce cytrusowe i alkohol dobrze do siebie pasują. Dlatego często wykorzystuje się je do przygotowania pysznych drinków, których nie wstydzi się postawić na świątecznym stole przed gośćmi. Dziś proponujemy nauczyć się robić pomarańczową nalewkę na bimberze lub wódce w domu. A także o jego dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach
Nalewka miętowa na wódce: przepisy kulinarne
Miłośnicy napojów alkoholowych od dawna opanowali ich przygotowywanie w domu. Nie chodzi tu o bimber, ale o chęć uszlachetniania smaku gotowych napojów. Zgadzam się, o wiele przyjemniej jest delektować się zawartością szklanki, niż używać jej z trudem i grymasem. Estetom na pewno spodoba się nalewka miętowa, którą przygotowuje się z łatwością (choć dość długo), a potem cieszy kolorem, zapachem i smakiem jednocześnie
Domowa nalewka z żurawiny: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Niesamowita jagoda - żurawina. W Rosji słynie z obniżania temperatury u ludzi i odżywiania organizmu witaminami. Cytryna północna - tak nazywają ją mieszkańcy Syberii. Sezon żurawinowy zwykle zaczyna się we wrześniu. W tym miesiącu jagody są zbierane i wysyłane do przechowywania. Unikalne owoce doskonale „przetrwają” zimę i kolejne sezony w pojemnikach z wodą, ukryte w ciemnym miejscu. Niedojrzałe jagody mogą dojrzewać w postaci złożonej
Nalewka cedrowa: przepisy kulinarne
Popularne szczegółowe przepisy na nalewki cedrowe - klasyczne, oryginalne, bogate, lecznicze na wódce, alkoholu i bimberze. Jak przydatny jest dziadek do orzechów dla naszego organizmu?
Nalewka z jarzębiny: przydatne właściwości i przepisy kulinarne
Jednym z najpopularniejszych tradycyjnych leków jest nalewka z jarzębiny. Do przygotowania napoju używa się jagód rośliny
