2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każdy, kto był w Grecji lub na Cyprze, prawdopodobnie próbował greckiego jogurtu na odchudzanie. Zewnętrznie przypomina śmietanę, ale jednocześnie jest bardziej użyteczny i lekki. Z reguły ten naturalny produkt oferowany jest w hotelach na śniadanie. Można go spożywać w postaci czystej lub posypanej dżemem, syropem lub miodem. Dobrze komponuje się również z czekoladą i innymi słodkimi płatkami zbożowymi. I możesz dodać pokrojone owoce (na przykład pomarańczę lub pachnącą brzoskwinię) do greckiego jogurtu, aby schudnąć lub polać jagodami. Zgadzam się, takie danie to bardzo smaczne i zdrowe śniadanie.
Zdrowy i pyszny jogurt grecki
Gęsty jogurt może być używany jako dressing do sałatek lub jako sos do drobiu, mięsa, ryb i tak dalej. Coraz więcej dziewczyn obserwujących swoją sylwetkę interesuje się takim produktem jak greckiJogurt. Gdzie kupić wspomniany produkt? Tak, w tym samym miejscu co zwykłe produkty mleczne. Będąc w supermarkecie zwróć uwagę na półkę z jogurtami. Ale możesz sam ugotować w domu.
Gotowanie w domu
Tradycyjny grecki jogurt do odchudzania jest wytwarzany z mleka owczego, do którego dodaje się kulturę jogurtową. Jogurt jest fermentowany, a następnie usuwany jest nadmiar serwatki. Ale ponieważ raczej nie uda nam się znaleźć mleka owczego, użyjemy zwykłego mleka krowiego, najlepiej domowego.
Jak więc zrobić grecki jogurt? Jego przepis jest dość prosty. Będziesz potrzebował startera mlecznego i jogurtowego. Jako przystawkę możesz użyć dowolnego jogurtu naturalnego o krótkim terminie przydatności do spożycia - jogurt bułgarski, matsoni, matsun, zakwaszona śmietana czy produkty o nazwie Activia bez dodatków.
Teraz ważny niuans: kwaśna śmietana nie zawiera bułgarskich patyczków, przez co mleko gorzej fermentuje. Ponadto starter do robienia domowego jogurtu – niezależnie od tego, czy używasz jogurtu, czy kwaśnej śmietany – nie powinien zawierać skrobi, zagęszczaczy ani innych dodatków. Należy również pamiętać, że jogurtu nie należy wstrząsać, ponieważ spowoduje to, że będzie bardziej płynny.
Jak prawidłowo zrobić grecki jogurt
Grecki jogurt na odchudzanie jest przygotowywany w taki sam sposób, jak zwykły jogurt. Dodawany jest tylko jeden krok - pompowanie serwatki.
1. Początkowo mleko trzeba zagotować i poczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Potem mlekoodcedzić, aby usunąć pianę.
2. Gdy mleko ostygnie do temperatury 35-40 stopni, dodaje się do niego zakwas lub gotowy jogurt.
3. Mleko na zakwasie umieszcza się w maszynce do jogurtu na 9 godzin.
4. Gotowego jogurtu nie można mieszać, należy go ostrożnie przelać na sitko, po przykryciu go czystą gazą. Następnie jogurt przykrywa się folią lub pokrywką i pozostawia w lodówce, aż serwatka odpłynie.
5. Po 6-10 godzinach grecki jogurt na odchudzanie jest gotowy do spożycia. Gęstość produktu przypomina ser Adyghe.
Serwatka jogurtowa może być używana do pieczenia, na przykład do robienia puszystych tortilli. Nawiasem mówiąc, niepożądane jest przechowywanie jogurtu greckiego przez długi czas, ponieważ jest to produkt całkowicie naturalny, nie zawiera konserwantów i stabilizatorów, przez co szybko się psuje.
Zalecana:
Wytwórnia jogurtów: przepisy kulinarne. Jak zrobić jogurt w ekspresie do jogurtów: przepisy kulinarne
Utrzymanie zdrowia w normie jest dość trudne, jeśli nie przestrzegasz odpowiedniego schematu i diety. Dlatego eksperci zalecają codzienne stosowanie prawdziwych produktów mlecznych fermentowanych, które przyczyniają się do doskonałego funkcjonowania przewodu pokarmowego, zwiększają odporność organizmu, a także wzmacniają zęby i kości
Zdrowe śniadanie na odchudzanie. Właściwe śniadanie na odchudzanie: przepisy kulinarne
Jak wybrać najzdrowsze śniadanie na odchudzanie? Najważniejsze jest ostrożne podejście do wyboru odpowiednich produktów. Odmowa śniadania nie przyczyni się do szybkiej utraty nadwagi, ale doprowadzi do załamania, więc śniadanie musi zjeść każdy. Przeczytaj ten artykuł, a poznasz najlepsze przepisy
Jogurt termostatyczny - co to jest? Jak zrobić jogurt termostatyczny? Jogurt termostatyczny: korzyści, recenzje
Produkty mleczne są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. W artykule skupimy się na tym, jak gotować jogurt termostatyczny w domu, co to jest. Zaproponujemy również kilka prostych przepisów na śniadania i desery
Sos grecki: przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami
Ten przegląd wprowadzi Cię do wyjątkowego tradycyjnego dania - greckiego sosu "Tzatziki" (innymi słowy - "Tzatziki", "Satsiki"). Bardzo łatwo go przygotować. To najpopularniejszy sos w Grecji – sos, bez którego nie może się obejść żaden posiłek w lokalnych tawernach. Być może nie dostaniesz go tylko ze szklanką wody lub deserem. Ale ryby, souvlaki, krewetki, gyros, kalmary, frytki - to wszystko dania, które z pewnością podaje się z sosem greckim
Jak zrobić grecki jogurt w domu?
Wielu konsumentów kupuje grecki jogurt w sklepie, ale nie zawsze jest to najlepsze rozwiązanie, ponieważ w tym przypadku produkt może zawierać różne niepożądane dodatki. Dlatego coraz więcej gospodyń domowych próbuje ugotować grecki jogurt w domu. W niniejszym artykule przedstawiono wszystkie etapy procesu przygotowania popularnego przysmaku
