Kalorie alkoholu na 100 gramów

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W ostatnich latach coraz większą popularność zyskuje trzeźwy tryb życia, będący integralną częścią zdrowej diety. Ale wielu, nawet wśród zagorzałych zwolenników tego stylu życia, może pozwolić sobie na relaks przy lampce wina lub piwa od czasu do czasu.

Dla osoby na diecie alkohol jest niebezpieczny przy dużej ilości kalorii, ale skąd bierze się zawartość kalorii w alkoholu? Pomimo tego, że mocne napoje tylko wywołują apetyt i w ogóle nie nasycają organizmu, ich stosowanie w dużych ilościach jest naprawdę obarczone przyrostem masy, a wyjaśnienie tego jest całkiem logiczne.

Dlaczego alkohol powoduje przyrost masy ciała

Wiele osób zna pojęcie „apetytu”, kiedy przed rozpoczęciem posiłku wypija się niewielką ilość napoju alkoholowego. W rzeczywistości nie jest to oznaką alkoholizmu, ale skuteczną radą wielu ekspertów, która poprawia trawienie i zwiększa apetyt.

Zawartość kalorii w alkoholu w tym przypadku znacznie podnosi poziom glukozy we krwi, przedostającej się do organizmu. W rezultacie duża ilość glukozy szybko rozpuszcza tłuszcze, poziom cukru spada, a osobazaczyna czuć głód. Aby jak najszybciej się go pozbyć, najpierw wchłaniane są wysokokaloryczne tłuste lub słodkie potrawy. A jeśli spożycie alkoholu będzie kontynuowane, cykl rozpocznie się od nowa, a uczucie głodu sprawi, że zjesz dużo węglowodanów, które całkowicie zamienią się w tłuszcz podskórny. Oznacza to, że im więcej pijemy, tym więcej jemy - oto cała tajemnica.

Cechy „mocnych” napojów

Dlaczego organizm nie pochłania energii z pożywienia podczas picia alkoholu? To kolejna cecha mocnych napojów. Faktem jest, że zawartość kalorii w alkoholu nie ma żadnej wartości energetycznej. W takich napojach nie ma nic pożytecznego, a to właśnie dzięki tak „lekkiej” kompozycji wchłaniają się przede wszystkim i bardzo szybko. Oznacza to, że jeśli wypijesz i zjesz przekąskę, na początku organizm zużyje kalorie z alkoholu, a wszystko, co otrzyma z jedzenia, zostanie wysłane „w rezerwie”.

Każdy gorący napój zakłóca wchłanianie energii z pożywienia. Dlatego natychmiast trafia do fałd tłuszczu, a waga osoby wzrasta. Nawiasem mówiąc, im mocniejszy napój, tym więcej zawiera kalorii, a jego działanie jest silniejsze.

Zasady użytkowania

Aby zmniejszyć negatywny wpływ alkoholu na sylwetkę, należy przestrzegać pewnych zasad podczas jego używania:

1. Aby nie blokować przetwarzania kalorii z jedzenia, musisz pić mocne napoje tak wolno, jak to możliwe.
2. Pijąc alkohol, powinieneś powstrzymać się od słodkich i gazowanych napojów. Przyspieszy to jego trawienie i zmniejszy liczbę spożywanych kalorii.
3. Przed ucztą zaleca się wypić kilka szklanek czystej wody. To napełni żołądek, a w przyszłości dostaniesz znacznie mniej do picia i jedzenia.
4. Zaleca się również dobre odżywianie przed wypiciem alkoholu. W podobny sposób zmniejszy to ilość, którą pijesz i spożywasz w przyszłości.
5. Zawartość kalorii w mocnym alkoholu jest najwyższa, dlatego, aby zachować figurę, lepiej dawać pierwszeństwo napojom w niewielkim stopniu.
6. Przekąski zawsze powinny być niskokaloryczne. Optymalnymi produktami są owoce i mięso. Nawet podczas picia piwa o najniższej kaloryczności spożywanie słonych przekąsek może spowodować poważny przyrost masy ciała.

Sposoby redukcji kalorii

Alkohol i utrata wagi, zgodnie z zasadami każdej diety, są niezgodne, ale jeśli nie możesz odmówić picia alkoholu, to możesz po prostu zmniejszyć jego negatywny wpływ na organizm prostymi, ale skutecznymi metodami:

• Najlepszą opcją jest rozcieńczenie alkoholu wodą. Ta zasada picia jest bardzo powszechna za granicą, kiedy do mocnych napojów dodaje się kilka kostek lodu. Stopniowo topniejący lód rozcieńcza napój, zmniejszając jego kaloryczność i szybkość intoksykacji.
• Zasada rozcieńczania napojów jest w naszym kraju rzadko przyjmowana z zadowoleniem i jeśli to możliwe, lepiej zastąpić ją równie skuteczną metodą. Aby to zrobić, wystarczy pić napoje bezalkoholowe między napojami. Najlepiej dawać czystą wodę lub świeżo wyciskane soki o zawartości cukruminimum.
• Jeżeli podczas diety energia zużyta na dzień jest regularnie obliczana, to przy zestawianiu diety na dany dzień należy również wziąć pod uwagę kaloryczność alkoholu, który planowany jest do spożycia wieczorem.

• Każde koktajle, nawet te najlżejsze pod względem zawartości alkoholu, niosą ze sobą mnóstwo zbędnych kalorii w postaci słodkich soków, napojów gazowanych i innych składników. Jeśli to możliwe, należy je zastąpić winem lub piwem.
• Aby spowolnić wchłanianie alkoholu do organizmu, najlepiej spożywać go z chlebem lub potrawami mięsnymi.
• Wino, whisky i koniak zawierają garbniki. Mogą spowolnić wchłanianie alkoholu do krwi.
• Nie przekraczaj dozwolonego limitu picia. Na alkohole - 120 ml, na wino - 300 ml, a na piwo - 1 litr.

Który alkohol jest niskokaloryczny?

Aby ograniczyć nadmiar kalorii, szczególnie dla osób na diecie, zastanawiam się, które napoje alkoholowe mają najniższą wartość energetyczną? Jak wspomniano powyżej, najwięcej kalorii w mocnych napojach. Tak więc 100 g wódki, whisky czy brandy obiecuje na osobę otrzymanie około 250 kcal. Jeśli dodasz je do koktajlu lub wypijesz słodki trunek, liczba kalorii wzrośnie jeszcze bardziej.

Piwo jasne ma najmniej stopni, więc wielu uważa je za niskokaloryczne, ale należy pamiętać, że „pieniący się” pije się w większych ilościach niż mocny alkohol. Jeden litr można przyrównać dopełny trzydaniowy posiłek.

Słone przekąski do piwa niosą ze sobą dodatkowy ładunek energetyczny, więc aby nie nabrać ich zbyt wiele, należy pić bardzo mało. To prawda, że efekt odurzenia i odprężenia w ogóle nie występuje po tym, a do tego służy alkohol.

Aby zrelaksować się wieczorem po ciężkim dniu pracy w firmie można wypić lampkę wina. Nie ma w nim dużo więcej kalorii niż w piwie, ale tylko jeśli wybierzesz odmiany wytrawne lub półwytrawne. Wina deserowe zawierają dużo cukru, co podnosi ich wartość energetyczną.

Funkcje piwa

Ten pienisty napój o niskiej zawartości alkoholu jest znany na całym świecie od bardzo dawna. Pierwsze przepisy na jego wytwarzanie zostały opisane już w VI wieku p.n.e. Piwo warzone z pszenicy, żyta, jęczmienia i innych zbóż było używane jako orzeźwiający napój przez cały dzień.

Prawdziwe piwo jest przechowywane tylko przez kilka tygodni, po czym traci swoje właściwości, ale nowoczesne technologie pozwalają wydłużyć ten okres do kilku miesięcy. Pierwsza na dużą skalę produkcja „pianki” została uruchomiona w XIV wieku, a napój zyskał popularność w naszym kraju dopiero za panowania Piotra I.

Zawartość kalorii w piwie, jak się okazało, jest najniższa i w zależności od odmiany i mocy może wynosić tylko 29-55 kcal na 100 g. Problem z wagą wśród jego miłośników tkwi w wysokokalorycznych tradycyjnych przekąskach do tego napoju, wielkości spożycia i wysokiej zawartościfitoestrogeny.

Napój bogów

W ten sposób uważano wino w wielu starożytności na świecie.

Pito go zamiast wody, a nawet podawano dzieciom, ponieważ napój pomógł poprawić trawienie, pracę serca, rozgrzać, złagodzić skurcze, przyspieszyć metabolizm i wzbogacić organizm w wiele przydatnych substancji. Obecnie wino jest przeznaczone wyłącznie do spożycia przez osoby dorosłe, a nawet jest używane w wielu potrawach kulinarnych.

Wino białe wytrawne zawiera tylko 66 kcal. Czerwony wyprzedza go pod względem kalorii i zawiera 76 kcal na 100 g. Co ciekawe, ale niewiele osób wie, że czerwone wino jest zalecane przy anemii i chorobach serca.

W półwytrawnych i półsłodkich odmianach tego alkoholu zawartość kalorii w 100 ml sięga już około 78-90 kcal. Wina deserowe mają najwyższą wartość energetyczną. W zależności od odmiany i stopnia mogą zawierać od 98 do 170 kcal.

Mocny alkohol

Maksymalna zawartość kalorii.

Wódka wyróżnia się również spośród innych swoimi właściwościami dezynfekującymi, dlatego często jest używana jako zewnętrzny środek na drobne skaleczenia i otarcia. Z jego pomocą możesz nawet usunąć ciepło, jeśli użyjesz go do okładu. Regularne spożywanie wódki w ilości 30 ml dziennie może znacznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi, ale picie jej równolegle z jakimikolwiek lekami jest surowo zabronione. W zależności od rodzaju napoju kaloriealkohol może wynosić od 200 do 240 kcal.

Co wpływa na kalorie

Jeśli nie bierzesz pod uwagę dodatkowego spożycia energii z pożywienia, to na zawartość kalorii w każdym alkoholu ma bezpośredni wpływ jego moc. Wynika to z faktu, że w dużym stopniu daje wysoką zawartość alkoholu, drożdży i cukru w napoju. Najwięcej tych ostatnich znajduje się w koktajlach, których stopień nie zawsze jest najwyższy, ale skład koniecznie wzbogacony jest o napoje gazowane, śmietanę, słodkie soki i inne produkty.

Stół

Tak więc, aby dokładniej zrozumieć zawartość energii w najpopularniejszych napojach alkoholowych, należy zapoznać się z poniższą tabelą. Przedstawia zawartość kalorii w alkoholu na 100 gramów, zaczynając od najlżejszego.

Kaloria na 100g

Pij	Kalorie
Piwo - 1,8% alkoholu	29
Piwo - 2,8% alkoholu	34
Piwo - 4,5% alkoholu	45
Wytrawne białe wino - 10-12% alkoholu	66
Wino czerwone - 12% alkoholu	76
Wino białe - 12,5% alkoholu	78
Szampan - 12% alkoholu	88
Słodkie białe wino - 13,5% alkoholu	98
Wermut - 13% alkoholu	158
Madera – 18% alkoholu	139
Sherry - 20% alkoholu	126
Wino porto 20% alkoholu	167
Sherry - 20% alkoholu	152
Sake - 20% alkoholu	134
Sznaps - 40% alkoholu	200
Whisky - 40% alkoholu	220
Gin - 40% alkoholu	220
Rum - 40% alkoholu	220
Brandy - 40% alkoholu	225
Tequila 40% alkohol	231
Wódka - 40% alkoholu	235
Cognac - 40% alkoholu	240
Sambuca – 40% alkoholu	240
Absynt - 60% alkoholu	83

Wniosek

Aby nie zaszkodzić swojemu ciału pojawieniem się zbędnych kilogramów, należy kontrolować nie tylko spożywanie pokarmów stałych, ale także różnych napojów. Czasami to drugie może pogorszyć sytuację nawet niż kawałek słodkiego ciasta lub ogromny hamburger.

Należy pamiętać, że niektóre napoje zawierają nie tylko puste kalorie, ale także białka. Są to piwo, szampan, sake i tequila. Nawiasem mówiąc, ten ostatni zawiera również 0,3% tłuszczu.

Oczywiście nie jest konieczne całkowite wykluczenie alkoholu ze swojego życia, wystarczy przestrzegać podstawowych zasad jego używania i nie zapominać o poczuciu proporcji. Tylko poprzez zatrzymanie się na czas możesz uratować swoją sylwetkę i nie prowokować pojawienia się alkoholizmu. Zalecenia te należy brać pod uwagę nie tylko podczas diety, ale także w życiu codziennym przy każdym wyborze jedzenia.