Mapa technologiczna: kompot z suszonych owoców różnych typów

Spisu treści:

Mapa technologiczna: kompot z suszonych owoców różnych typów
Mapa technologiczna: kompot z suszonych owoców różnych typów
Anonim

Najpewniejszym sposobem na zrobienie kompotu od dzieciństwa jest przestudiowanie szczegółowej mapy technologicznej, gdzie krok po kroku wskazane są wszystkie etapy tworzenia napoju. Zrobiliśmy to już za Ciebie. Poniżej znajdziesz przepisy, które były testowane przez lata i są nadal używane.

Suszone owoce

Wiele osób pamięta zapach i kolor kompotu z suszonych owoców. To nasycenie napoju można osiągnąć tylko wtedy, gdy zastosujesz się do przepisu. A ze składników na 1 litr potrzebujemy:

  • morele suszone - 100 g;
  • rodzynki - 100 g;
  • śliwki - 100 g;
  • cukier - 70 g;
  • woda pitna.

Suszone owoce należy kilkakrotnie dokładnie umyć, zmieniając wodę. Następnie wlewa się je do rondla gorącą wodą pitną i podgrzewa do wrzenia. Następnie dodaj cukier i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 20-25 minut na małym ogniu. Po tym czasie pozostawić napój do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Wraz z tym napełnia się nim, a jego smak i aromat stają się bardziej intensywne.

suszone owoce i kompot
suszone owoce i kompot

Więc mapa technologiczna kompotu z suszonych owoców, jak się maszwidzisz, nie jest to trudne, a wszystkie produkty są dość przystępne.

Jabłka i gruszki

Nie tylko suszone morele czy suszone śliwki są idealne do tego napoju. Jeśli chodzi o kompot z suszonych owoców, przedszkolna lista kontrolna często zawiera takie składniki, jak suszone jabłka, morele czy gruszki.

suszone jabłka
suszone jabłka

Weźmiemy najpopularniejsze. Składniki na 1 l:

  • jabłka suszone - 150g;
  • gruszki suszone - 80g;
  • rodzynki - 100 g;
  • cukier - 80g;
  • kwas cytrynowy - 2 g;
  • woda pitna.

Dobrze opłucz wszystkie owoce, wyślij je jeden po drugim do podgrzanej wody. Suszone gruszki są na pierwszym miejscu. Gotują około 1,5 godziny. Po godzinie we wrzącej wodzie należy dodać do nich jabłka, rodzynki, kwasek cytrynowy i cukier. Wszystko razem przygotowuje się jeszcze przez kolejne pół godziny. Zaleca się pozostawienie gotowego napoju na noc, aby mógł się zaparzyć.

Tak więc mapa technologiczna kompotu z suszu ulega jedynie niewielkim zmianom. Wszystko zależy od owoców, których użyjesz do przygotowania napoju.

Zalecana: